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2016年12月14日
冬の京都で食べたいあったかぜんざい。 美しい日本庭園をのぞむ甘味処「茶寮 宝泉」について
京都・下鴨神社からほど近くにある古い邸宅に店を構える「茶寮宝泉(さりょうほうせん)」。美しい庭園を眺めながら丹波産大納言小豆を使ったぜんざいや、ぷるんとした食感のわらび餅など、素材の味を生かした和菓子を味わってみませんか。 京阪・出町柳駅近くの世界遺産・下鴨神社から少し北へ歩いたところにある、閑静な住宅街に佇む邸宅を利用した「茶寮 宝泉」。「あずき処」と銘打ち、丹波産大納言小豆を使用したあんこで有名な和菓子店「宝泉堂」が営んでいます。どっしりとした門構えの風格ある邸宅で、靴を脱いでお座敷へ通されると、美しい日本庭園が目の前に。景色を眺めながらゆったりしていると、料亭へ来たような優雅な気分が味わえます。 季節を問わず人気のメニューは「わらび餅」で、希少な本わらび粉を使用したぜいたくな一品です。注文後に一つ一つ練り上げており、できたてのプルプルとや
わらかい食感を楽しむことができます。一口頬張ると、ほどけるように溶けていくんですよ。 寒い日の続くこの時期におすすめなのは丹波大納言小豆や丹波白小豆を使ったぜんざいです。ふっくらと炊き上げた小豆はホクホクとしていて食べごたえがあります。こんがりと焼き目の付いた自家製の餅も2つ入っていて、周辺をたくさん歩いた後にひと休みするのにうってつけのボリュームです。どちらも10月頃からの販売で、丹波大納言小豆は5月頃まで、白小豆は3月頃までの期間限定です。できたてのわらび餅や温かいぜんざいなど、ここへ来たからこそいただけるメニューがたくさん。美しい庭園も楽しみにして、一足のばして出かけてみませんか。
今週どこ行く?東京都内近郊おすすめイベント【無料あり】まとめについて
TABIZINEで毎週お伝えしている「今週どこ行く?東京都内近郊おすすめイベント」。東京都内のおすすめイベントをピックアップしています。このページでは毎週配信される記事や単独のイベント記事をまとめています。 東京都内近郊 […]
TABIZINEで毎週お伝えしている「今週どこ行く?東京都内近郊おすすめイベント」。東京都内のおすすめイベントをピックアップしています。このページでは毎週配信される記事や単独のイベント記事をまとめています。
東京都内近郊おすすめイベント【12月5日〜12月11日】無料あり
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東京都内近郊おすすめイベント【11月28日〜12月4日】
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機内食レポート。JAL(日本航空)「成田〜ジャカルタ」ファーストクラス
【旅ブログキュレーションメディアHUGLOG(ハグログ)より寄稿】 JAL(日本航空)「成田〜ジャカルタ」ファーストクラ
スの機内食です。 Date: 2016/01/08 Airline: Japan Air Line […]
【旅ブログキュレーションメディアHUGLOG(ハグログ)より寄稿】
JAL(日本航空)「成田〜ジャカルタ」ファーストクラスの機内食です。
Date: 2016/01/08
Airline: Japan Air Line
FlightNo: JL725
From: Tokyo
To: Jakarta
Class: First Class
アミューズです。
5個の小皿です。
キャビアがありますね。
すき焼きのお肉がやわらかく美味しい。
デザートです。さすがJALの和食、大変美味しくいただきました。
[寄稿者:Rikiya]
2016年12月13日
奈良・京都のハイキングコース12選 懐かしさと癒やしの旅について
いつもとちょっと違う奈良・京都の旅に出かけてみませんか? 奈良・京都には癒やしの効果も抜群の古都ならではのハイキングコースがいっぱい。古代から続く神社、野辺の石仏、田んぼのあぜ道……。忘れかけていた、懐かしい気持ちを思い出させてくれます。
ふわっふわなフリッタータに舌鼓。代々木八幡の南部鉄器カフェビストロ「mimet」について
日本に古くからある “南部鉄器”を使ったフレンチベースのお料理と、オーガニックワインを気軽に楽しめるカフェビストロ「mimet(ミメ)」。一度食べたら病みつきになると噂の、ふわふわとろ〜りフリッタータをどうぞ。 小田急線・代々木八幡駅から徒歩2分ほどに立つ、2階建ての古い一軒家を改装した「ミメ」。小道を進んだ先にあらわれる大人の隠れ家は、メインストリートから少し入ったところにあります。 こちらのお店は、最近じわじわと人気の高まる奥渋で人気のビストロ「aruru(アルル)」「urura(ウルラ)」、雑貨店「pivoine(ピボワンヌ)」を営むオーナーの山本さんが、この3つを合わせたようなお店を、と2015年にオープンしました。オープンキッチンを囲むカウンター席を中心に、広々とした店内にはいくつかのテーブル席が並びます。 \xC3
\xDB40年の民家ならではの温かみのある空間は、思い思いのゆったりした時間を過ごすのにぴったりの居心地の良さです。 「ジャンルは南部鉄器ビストロです」という山本さんの言葉通り、お店のスペシャリテは南部鉄器を使った「aruruのキッシュ ロレーヌ」(800円)と、こちらの「ururaのフリッタータ」(800円)。フリッタータというのは、イタリア語で”オープンオムレツ"のこと。こだわりの生産者から届く季節の野菜と食材を組み合わた、毎日異なる味わいのフリッタータを味わうことができます。 スプーンをいれると想像以上のやわらかさ。南部鉄器で焼き上げることで、外はカリッと香ばしく中はふんわり、とろとろに仕上がるのだそう。優しい味付けで、ごろごろと入った野菜そのもののおいしさを感じることができます。 フリッタータに合わせて、南仏ワイン「Perilliere」(グラス750円)を。少しスパイシーで独特な風味が、料理にぴったりでした。店内のウォークインセラーにはたくさんのワインが揃うので、スタッフに相談すれば料理に合うものを教えてく
れますよ。 お店の2階は、フランスで買い付けされたビンテージ雑貨や、国内外の作家さんの作品などが買える雑貨店です。一点ものも多く、ここでしか出会えないものばかり。見ているだけで、うきうきしてしまいます。お腹が満たされたら、ぜひこちらものぞいてみてくださいね。
今週どこ行く?東京都内近郊おすすめイベント【無料あり】まとめについて
TABIZINEで毎週お伝えしている「今週どこ行く?東京都内近郊おすすめイベント」。東京都内のおすすめイベントをピックアップしています。このページでは毎週配信される記事や単独のイベント記事をまとめています。 東京都内近郊 […]
TABIZINEで毎週お伝えしている「今週どこ行く?東京都内近郊おすすめイベント」。東京都内のおすすめイベントをピックアップしています。このページでは毎週配信される記事や単独のイベント記事をまとめています。
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デート中の気まずい沈黙・・・外国人はそんなとき、どうしてるの?
恋愛上手なフランス人に学ぶ、相手をドキッとさせる方法〜そこで塩対応!?〜、相手に「YES」と言わせる! イギリス人男性に学ぶ\xA5
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恋愛上手なフランス人に学ぶ、相手をドキッとさせる方法〜そこで塩対応!?〜、相手に「YES」と言わせる! イギリス人男性に学ぶデートの誘い文句など、外国人に学ぶ恋愛テクニックをお伝えしてきましたが、今回はデートの最中に会話が途切れて、気まずい雰囲気。この沈黙、どう乗り切れば・・・? というもの。
このようなシチュエーションは、国内のカップルに限ったことではありません。外国人の方々はどのように対処しているのでしょうか? デート中の気まずい沈黙を楽しい雰囲気に変える方法を、恋愛上手なフランス人と紳士的なイギリス人に尋ねてみました。
目に入るものを手掛かりに!
「会話が途切れてしまったときは、目に入ったものを手掛かりに話題を振るようにしています。例えばパブやカフェであれば、ポスターや置物などに注目してみたり。『あの人、僕の姉に似ているんだけど・・・。あ、そういえばまだ姉を紹介してなかったね!』という具合に、人に注目してみるのもいいですね。デートに限らず、日常生活のなかでも沈黙の瞬間は多々あるため、日頃から話題にできるような事柄を考える練習をしておくとよいかも」(バーテンダー/イギリス人男性)
(次のページに続く)
彼女が話していたことを思い出して
「彼女が電話やメールなどで話していたことを覚えておくようにします。デート中に気まずい雰囲気になったら『そういえば、この間◯◯へ行くって言ってたよね。どうだった?』『新しいスカートを買ったんだってね。どんなデザインなの?』というように、先の話題を振るようにします
。女性は「自分の話したことを覚えていてくれた」とうれしく感じるはずですし、彼女自身のことなら喜んで話してくれるはず。相手がフランス人の女性なら、確実に効く方法ですよ」(エンジニア/フランス人男性)
逆に、やってはいけないことって?
「気まずい雰囲気になったときに絶対NGなのは、スマホいじり。女性は興ざめしてしまいます。もしもフランス人女性との初デートでスマホいじりを始めた場合、次のデートはあり得ないでしょうね。デート中のスマホはやめてください!!」(エンジニア/フランス人男性)
バーテンダーの友人が「相手の女性を本気で好きなら、沈黙しないよう努力すると思う」と言っていたのが印象的でし
た。「フィーリングが合う相手となら、沈黙の時間も苦にならない」ということでしょうか。デートの回数を重ねているのに気まずい空気が流れてしまう場合、相手のことを本当に好きなのかどうか、一旦立ち止まって考えてみると良いかもしれませんね。
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ル・レクチェのパフェ」(1980円・画像中)や、苺たっぷりのストロベリーパフェ「山口県産 かおり野のストロベリーパフェ」 (1890円・画像左)、幻のりんごを使った「青森県おりかさ蜜ツ星農園産 紅の夢のアイスクリームソーダ」 (1130円・画像右)も、お目見え。クリスマスならではのスイーツや旬のフルーツを使ったスイーツが勢ぞろいの資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ。美味しくてかわいいスイーツを味わいに出かけてみませんか?<商品情報>●「山口県産 かおり野のストロベリーパフェ」 (1890円)爽やかな甘みと穏やかな酸味が特長の苺「かおり野」をたっぷり使ったストロベリーパフェ。 発売期間:〜2016年12月29日(木)●「新潟県渡辺農園産 ル・レクチェのパフェ」 (1980円)モーツァルトを聴かせながら熟成させた、風味豊かな西洋梨「ル・レクチェ」のパフェは、香ばしさを効かせたプラリネソースとの組み合わせ。発売期間:2016年12月26日(月)〜29日(木)●「青森県おりかさ蜜\xA5
沈映星犹\xBA 紅の夢のアイスクリームソーダ」 (1130円)幻のりんご「紅の夢」を搾り、天然色を活かしたシロップを使ったアイスクリームソーダ。発売期間:〜2016年12月29日(木)
2016年12月12日
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TABIZINEで毎週お伝えしている「今週どこ行く?東京都内近郊おすすめイベント」。東京都内のおすすめイベントをピックアップしています。このページでは毎週配信される記事や単独のイベント記事をまとめています。 東京都内近郊 […]
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