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世界遺産級の青い絶景！神奈川の「ユーシン渓谷」へ

今回の旅先は、神奈川県の丹沢山地にあるユーシン渓谷。なんだか、外国の地名みたいですけど、東京から電車とバスで行ける場所です。このユーシン渓谷に、あの五色沼(ごしきぬま)の青沼や、世界遺産・白神山地の青池にも負けない、「ユーシンブルー」と呼ばれる、神秘的なブルーの川が流れているというウワサを聞き、行ってみることに。

モフッモチッ！独特の食感にリピーター続出。こだわり“抹茶大福”の専門店「創風庵」
今年の春、札幌にオープンした「抹茶大福専門店 創風庵」。独自の製法とこだわりの素材で創り上げるため、販売数量は1日200個限定となっています。今までの大福では味わえなかった新しい食感にリピーターも増えている“抹茶大福”、その人気の秘密を探ってみましょう。 札幌は地下鉄大通駅から徒歩3分ほどにある「抹茶大福専門店 創風庵」。札幌の人気和菓子店「七福」が、そのノウハウをもって手掛けた新たなコンセプト店です。店名にもある通り、こちらのお店では抹茶大福のみ、それも1日200個の限定販売という形をとっています。 売り切れ次第、早々に閉店してしまうという人気の裏側には、商品に込められた強いこだわりがありました。まず、中に入るクリームは北海道産生クリームと十勝小豆を使用。生地への練りこみと、表面にたっぷりかかる抹茶は京都・宇治のものと、厳選素材を使\xA4
辰匿♧佑燭舛❹劼箸弔劼箸帖⊆蟶遒蠅靴討い�C泙后海Δ靴萄遒蕕譴紳臺，呂Ů垢貌呂韻蕕譟∈埜紊了転紊欧箸靴橡暑礇僖Ε澄爾ⅺ兇蠅ǂ韻蕕譟▲轡隋璽院璽垢吠造咾泙后３ǽ皇掌紊陵菘垢世函⊃Я唎笋ǂ破暑磴良�Sい辰僂い梁臺，鮃愼類垢襪海箸❹任�C泙垢茵\xA3 そんな貴重な抹茶大福をいただいてみました。手にしてみると、改めて振りかけられた抹茶パウダーの量にびっくり。口に運ぶと、モフッとしたたくさんのパウダーを感じた後、ぎゅうひ部分のモチッとした食感がいっぱいに広がります。 大福の中にはとろんとした小豆入りクリームがぎっしり。クリームそのものは甘すぎず、抹茶パウダーの苦みも手伝って、くどさを感じずに最後まで飽きずに食べることが出来ます。今回は冷蔵庫で冷やしてからいただきましたが、2時間ほど冷凍した後、半解凍でいただくと、あのアイス大福のような食感となるそうです。これからの季節は、暖かいお部屋でうんと冷たくした抹茶大福をいただく、というのも良いですね。 「創風庵」は今春にオープンしたばかりですが、すでにリピーターも生まれているそうです。1日200個限定と、購入の
ハードルは高いのですが、だからこそとっておきのお使い物にしたり、自分へのご褒美スイーツにぴったり。9月下旬にはもう1種、新たなお茶を使った限定大福が登場するとのことで、食べ比べてみるのも楽しそうですね。

【横浜】冷製パスタの食べ納め。お気に入りのイタリアンへ
【旅ブログキュレーションメディアHUGLOG（ハグログ）より寄稿】 夏の間だけの冷たいパスタが終わっちゃう。また来年まで食べられないと焦ってヨガ友3人で早足前のめりでつんのめりながらお気に入りのヴィスコンティへ。 まずは […]

【旅ブログキュレーションメディアHUGLOG（ハグログ）より寄稿】

夏の間だけの冷たいパスタが終わっちゃう。また来年まで食べられないと焦ってヨガ友3人で早足前のめりでつんのめりながらお気に入りのヴィスコンティへ。


まずはビールで乾杯。


前菜5種の盛り合わせ。オムレツのジャガイモがほくほくで美味しかったなあ。


タバスコをぶりんぶりん振りかけて食べてやっかんな。


気まぐれピザ。サラミが辛味があって余計な脂も少なくて美味しかったなあ。


赤ワインをボトルで。


お待ちかねの冷製パスタ。濃厚なヴィシソワーズと生ハムの塩気がたまらんです。なーつーのおーわーりーこれでまた来年まで食べられないかな。いつも美味しいピザとパスタを有難うございます。ご馳走様でした。また行きまっしょい。



[寄稿者：浜 みき]
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ガンは、私の美を奪えない。治療で髪を失った１７歳の少女
日本には、「髪は女の命」という言葉があります。確かに女性の長い髪は美しく、美のアイコンとして私たちの意識に浸透しています。けれど、逆に髪がないと「美しい」とは言えないのでしょうか。この疑問に対して、病気で髪を失った17歳 […]

日本には、「髪は女の命」という言葉があります。確かに女性の長い髪\xA4
枠類靴��⌅類離▲ぅ灰鵑箸靴道笋燭舛琉媼韻某仔¤靴討い泙后韻譴鼻〵佞鉾韻❹覆い函嵌類靴ぁ廚箸聾世┐覆い里任靴腓Δʔ海竜震笋紡个靴董⌆袖い波韻鮗困辰\xBF17歳の少女がとても印象的なメッセージを発信し、話題を呼んでいます。

ガンで髪を失った17歳のモデル

(C) Gerardo Garmendia Photographer

こちらは、アンドレア・シエラ・サラザール（Andrea Sierra Salazar）さん。テキサス在住で、モデルをしていた17歳の少女です。


(C) Gerardo Garmendia Photographer

この美しいアンドレアさんは2016年前半に、悪性リンパ腫の一種である\xB7
訐畊轍酬織曠献�D鵐螢鵐兌陝\xCAnodular sclerosis Hodgkin’s lymphoma）に罹患していることが分かりました。既にステージ2に進行していたため、すぐに化学療法治療を受けたそう。けれどそれは、彼女の美しい髪を治療に使う放射線の影響で失うことを意味していました。「とてもショックだった。自分の容姿に自信を持てなくなった」と当時を振り返ってアンドレアさんは語っています。

(C) Gerardo Garmendia Photographer

それでも母親の勧めもあり、ウィッグを着用して徐々にモデルとしての活動を再開します。けれど、次第に彼女の中にある強い気持ちが芽生えてきます。

「私は髪の無い頭を恥じるべきじゃない。だって、私が誰であるかを決めるのは髪ではないのだから。私の髪や眉毛やまつげ、そんなものに私を定義させたりしない！」

そしてそんな彼女の想いにカメラマンのジェラ
ルド・ガーマンディア氏（Gerardo Garmendia）が応え、とあるフォトセッションが実現しました。

「ガンは、私がプリンセスであることを邪魔できない」

(C) Gerardo Garmendia Photographer

画面の中から、自信に満ちた眼差しを向けるアンドレアさん。

(C) Gerardo Garmendia Photographer

水の中みたいでロマンチック?デートにぴったり都内アクアリウムレストラン5選
アクアリウムレストランをみなさんはご存知ですか？アクアリウムレストランとは熱帯魚が泳ぐ水槽を目の前に食事ができるデートにぴったり、女子会にも良しなレストランなんです。そんなアクアリウムレストラン、都内のあちらこちらにあるんです！まだまだ知らないアクアリウムレストランの魅力、たっぷりご紹介しちゃいます♪



待ちに待った授業終了のチャイム?学校終わりに行きたい放課後デートスポット5選
”キーンコーンカーンコーン”と授業終了のチャイムが！今日の放課後は彼とデート。待ちに待った時間だからウキウキです。でも学校帰りの時間に行く場所は限られているから。放課後デートにおすすめのデートスポットを紹介します。学校では見られないような彼の姿がきっと見れること間違いなしです?

世界遺産級の青い絶景！神奈川の「ユーシン渓谷」へ

今回の旅先は、神奈川県の丹沢山地にあるユーシン渓谷。なんだか、外国の地名みたいですけど、東京から電車とバスで行ける場所です。このユーシン渓谷に、あの五色沼(ごしきぬま)の青沼や、世界遺産・白神山地の青池にも負けない、「ユーシンブルー」と呼ばれる、神秘的なブルーの川が流れているというウワサを聞き、行ってみることに。

ロールケーキや果物のトッピングも♪組み合わせが楽しいフレーバー氷の専門店、博多「雪の晶」
博多の観光名所・櫛田神社のすぐそばにある「雪の晶（ユキノショウ）」は、一年中かき氷が食べられるお店。こちらのかき氷は、いちごや抹茶などの味がついた氷を削ってつくるスタイル。新雪のようにふかふかでやわらかく、しっとりとした食感が人気を集めています。 地下鉄空港線の祇園駅から歩いて5分。博多の氏神として親しまれる櫛田神社にほど近い路地裏に、今年6月、新感覚のかき氷が味わえる「雪の晶」がオープンしました。周辺は年季の入ったアーケード商店街や老舗のうどん屋などがあり、下町情緒を感じながら町歩きが楽しめるエリア。神社を参拝したあとや散策の途中に、おいしいかき氷でひと息ついてはいかがでしょう。 「雪の晶」では、いちごの果肉・果汁や抹茶などの材料を混ぜて凍らせた味つきの氷を使っています。この氷を専用のかき氷機で刃の角度を少しずつ調整しながら、粉雪のようにきめ細か
く削っていきます。でき上がったかき氷をスプーンですくうと、ふわふわ。口に入れると、しっとりした余韻を残して溶けていく不思議な食感です。粗めに削ったかき氷に比べて冷たすぎず、頭がキーンとならないので、どんどん食べ進められます。 一番人気は、いちごの果肉やいちごピューレ入りの氷を削ったかき氷「いちごロール」。いちごの香りが鼻にぬけて、口の中に甘みと酸味がバランスよく広がります。器にはロールケーキとホイップが添えられていて、途中で味や食感の変化を楽しみながら、最後までおいしくいただけます。 女性の注文が多いという「宇治金時」は、香り高い高級抹茶を使った氷がベースです。氷だけでも十分抹茶の風味が楽しめますが、さらに抹茶パウダーをふりかけていて、味に深みが増しています。甘いあんこと白玉との相性は、もちろんぴったり。 メニューにあるかき氷を注文するのもいいですが、好きな味の氷とトッピングを組み合わせてオリジナルをつくることができるので、試してみては？ベースの氷はミルク、いちご、抹茶、マンゴー、プリンの5種類（各700円）、トッピングはあんこ、バナ\xA5
福▲侫譟璽�刀ﾌ鐄鈇覆\xC913種類（各100円）から選ぶことができます。いろいろなバリエーションを楽しみたいですね。 今年はまだまだ暑い日が続きそう。ほてった体には、ひんやり新感覚のかき氷がおすすめですよ。

【レシピ】一晩寝かせるだけ！デザート感覚で食べられるスイスのミューズリー
ひんやりクリーミーな食感のビルヒャーミューズリー。以前TABIZINEでご紹介した、栄養たっぷりのスイス生まれの朝食です。冷たい口当たりは、夏バテ気味のときや、残暑が続く今の時期のデザートとしてもぴったり。 グラノーラと […]

ひんやりクリーミーな食感のビルヒャーミューズリー。以前TABIZINEでご紹介した、栄養たっぷりのスイス生まれの朝食です。冷たい口当たりは、夏バテ気味のときや、残暑が続く今の時期のデザートとしてもぴったり。

グラ
ノーラと同じ「オーツ麦」が主原料

カリッとした食感が身の上のグラノーラと同じく、オーツ麦が主原料のビルヒャーミューズリー。オーツ麦をジュースやヨーグルト、フルーツなどと混ぜ合わせ、一晩寝かせて作ります。果汁とヨーグルトをたっぷり吸収したオーツ麦はとろけるような食感で、驚くほどクリーミー！ そう、ビルヒャーミューズリーは新感覚のおいしさなのです。グラノーラと同じく、食物繊維やビタミン、ミネラルなどがたっぷり摂れるから、美容にも健康にも良いという点がいいですね。

驚くほど簡単に作れる、スイス人のシェフ直伝のレシピをご紹介しましょう！　



【作り方】
タッパーにすべての材料を入れてスプーンで混ぜ合わせ、冷蔵庫で一晩寝\xA4
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てもシンプルなレシピだけに、材料選びが肝心です。上記レシピでは、オレンジジュースは果汁100％のものを、ヨーグルトは濃厚なギリシャヨーグルトを使用してみました。作り置きしておけば、2〜3日間は美味しく食べられますよ。

ビルヒャーミューズリーの簡単アレンジ

(C) sweetsholic

ビルヒャーミューズリーはもともと、オーツ麦とりんごのピューレを主原料としたものだったようです。シェフの中には、オレンジジュースの代わりにアップルジュースを、あるいは2種類のジュースをミックスする人も。添えるフルーツも、イチゴやブルーベリー、オレンジにキウイ、マンゴーにりんごなど、
旬のものやお好きなものをどうぞ！


オーツ麦がお腹のなかで膨れるためか、腹持ちの良さも抜群のビルヒャーミューズリー。グラノーラ好きな人には、ぜひとも味わっていただきたい朝食のひとつです。


[Photos by Shutterstock.com]

ダークツーリズム連載【２】あれから１５年。同時多発テロの悲劇を伝える「９/１１メモリアルミュージアム」
ダークツーリズム連載は不定期でお届けいたします。またいつかお会いしましょう。 ■あわせて読みたい 【ニューヨーク現地取材】９１１から１５年、ワールドトレードセンターの現在　 あの日を忘れない。５月にオープンした\xA1
孱后殖隠\xB1 […]

(C)Facebook/National September 11 Memorial & Museum

第二回目は、アメリカ同時多発テロ事件で崩壊したワールドトレードセンターの跡地に建てられた「9/11 メモリアルミュージアム」。今でも我々の記憶に新しいあの悲劇は2001年9月11日、つまり15年前の今日に起こりました。

全世界に衝撃を与えた、アメリカ同時多発テロ事件

マンハッタンの南端に位置し、7つ\xA4
離咼襪砲茲辰胴柔�h気譴討い織錙璽襯疋肇譟璽疋札鵐拭次Ε灰鵐廛譽奪唫后\xA35万人の勤務者と1日20万人の来館者のある、ニューヨーク最大のオフィス・商業センターでした。1972年に北棟が、1973年に南棟が完成。ツインタワーは完成時に世界で最も高いビルとなり、ニューヨークの新しい観光名所に。後に多くの映画やテレビドラマにも登場しました。

ニューヨークのシンボルでもあったツインタワー。しかし2001年の9月11日、あの忌まわしい事件は起こってしまいます。

米国国内線4機がほぼ同時にハイジャック。ニューヨークではアメリカン航空11便（乗客81名・乗員11名）がツインタワーの北棟に突入。続いてユナイテッド航空175便（乗客56名・乗員9名）が南棟に突入。2機の突入によってツインタワーは爆発炎上、そして崩壊。

アメリカン航空77便（乗客58名・乗員6名）はワシントンD.C.のペンタゴン（国防総省本庁舎）に突入し、爆発炎上。ユナイテッド航空93便（乗客37名・
乗員7名）はハイジャックされた4機の中で唯一突入に失敗したものとなり、ペンシルベニア州ピッツバーグ郊外へ墜落。標的はアメリカ合衆国議会議事堂、あるいはホワイトハウスであったのではないかと考えられています。

4機とも乗客・乗員は全員死亡。日本人を含む3000人以上が犠牲となり、航空機が使用された史上最大規模のテロ事件となりました。

アメリカは一連のテロをイスラム系テロ組織「アルカイダ」の犯行であったとし、報復戦争に踏み切ることになります。

(C)Nao

こちらの写真は2002年2月のワールドトレードセンター跡地「グラウンド・ゼロ」。事件の5か月後、筆者は事情があってニューヨークを訪れていたのですが、まだ瓦礫の撤去作業が行われていました。周辺の建物にも被害が及んでおり、\xBB
檥錣糧畛瓦気ⓔ舛錣辰討�C泙靴拭\xA3

犠牲者を追悼し、悲劇を未来へ残し伝えるために

(C)Facebook/National September 11 Memorial & Museum

2002年の5月、瓦礫の撤去が完了するとともに遺体の捜索も終了。ワールドトレードセンターにオフィスを置いていた企業の流出を防ぐべく、新しいビルの建設が始まりました。

崩壊したツインタワーの跡地には犠牲者を追悼する「メモリアルプール」、一連の悲劇を歴史として残し伝えることを目的とした「9/11メモリアルミュージアム」が開館。

(C)Nao

かつてツインタワーがあった場所に建てられた、2つのメモリアルプール。外周から水が滝のように流れ落ち、プールの中心へ絶え間なく注ぎ込む構造。縁石にはテロの犠牲なった2983名の名前が一人ひとり刻まれています。

この2983名は2001年の同時多発テロ事件だけではなく、1993年に起きたワールドトレードセンター駐車場爆破テロの犠牲者の名前も含まれているのだそうです。

(C)Facebook/National September 11 Memorial & Museum

夜にはライトアップされ、昼間とは
違う幻想的な雰囲気。

テロの跡地を利用した、9/11メモリアルミュージアム

(C)Facebook/National September 11 Memorial & Museum

ガラス張りのモダンな建物は、9/11メモリアルミュージアム。地上が入り口で地下７階まで降りて行くという造り。

(C)Facebook/National September 11 Memorial & Museum

建物は旧ワールドトレードセンターの地下を利用。館内には崩壊したビルの残骸、犠牲者の写真や遺品、当日の事件を時系列で伝える資料など「
9/11」に関する全てのものが展示されています。

(C)Facebook/National September 11 Memorial & Museum

ビルの崩壊によって、落下した瓦礫でハシゴが折れ曲がってしまった消防車。

(C)Facebook/National September 11
Memorial & Museum

「最後の柱」と呼ばれる、事件後の瓦礫の撤去作業で最後に運び出された柱。

(C)Facebook/National September 11 Memorial & Museum

テロの犠牲者となった方々の写真と名前も展示。

(C)Facebook/National September 11 Memorial & Museum

「生還者の階段」と呼ばれる階段。ロビーから屋外に出る場所にあり、避難する人々が実際に逃げ降りた階段なのだそうです。

新しい街のランドマーク

(C)Facebook/National September 11 Memorial & Museum

2015年にはニューヨークの新しいランドマーク、ワンワールドトレードセンターが開業。
悲劇を乗り越え、さらに力強く歩み出しているニューヨーク。進化し続けるこの街は、また新しい時代を私たちに魅せてくれそうです。

全世界に衝撃を与えた、アメリカ同時多発テロ事件から15年。
ニューヨークを旅することがあれば、あの日を伝える貴重な場所を訪れてみてはいかがでしょうか？

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澄璽唫帖璽螢坤狷鯥腑❺ぅ匹\xF23名さまにプレゼント！

(C)2014 IROHA PUBLISHING

「人類の悲しみと対峙する ダークツーリズム入門ガイド」いろは出版
「行きたくない。しかし行ってみたい。」
世界中の負の遺産。その歴史からガイド情報までを網羅した一冊。

この本は、世界中に点在する、戦争、迫害、破壊、災害、虐殺、社会差別などの人類の悲しみの現場と対峙する\xA1
屮澄璽唫帖璽螢坤燹廚離❺ぅ疋屮奪唎任△蝓∉鯥臀颪任后Ｃ唎發ⓒ里詬�k召幣貊蠅ǂ蕕△泙蠱里蕕譴討い覆ぅ▲唫札垢ⓕ颪靴ぅ泪ぅ福爾幣貊蠅泙如\xA236ヵ所のスポットを選び、見どころやモデルプランなどの旅行情報を掲載し、また、その場所にまつわる基礎的な歴史解説をしています。読み物としても楽しめる内容です。






[National September 11 Memorial & Museum]
[Photo by shutterstock.com]

デートで行きたい?小江戸な川越のおしゃれスポット
最近おしゃれになってきた川越！古い蔵づくりの町並みで「小江戸」と呼ばれるほど、雰囲気のある街です。デート中、川越の街を歩いているだけでもタイムスリップした気分。かわいいカフェや雑貨屋さんも続々出来ていて、注目のエリアです。新宿から電車で40分ほどなので、次の日帰りデートは川越に行ってみては？



デートでも女子会でも◎新宿でいただく絶品ご飯20選
今回は東京・新宿に数ある飲食店の中から、デートでも女子会でも利用できる、おすすめの飲食店を20選に絞ってご紹介します！「新宿でご飯を食べに約束をしてるんだけど、どこかいいところないかなぁ？」とお困りのあなた！これを読めば行きたいお店がきっと見つかるはずです♪ぜひ参考にしてみてくださいねッ?

１日限定10本！ブランデーが香る、京都の日本茶専門店が作った抹茶ロールケーキ
京都の日本茶専門店「清水一芳園」のロールケーキは、ブランデーの香りがふんわり広がる大人なロールケーキ。通常のロールケーキの３倍もの時間をかけて生地を練り上げ、手作業できめ細やかに巻いていく必要があるため、現在は１日10本の限定生産だそうです。 色・香りともに最高級の京都産抹茶を、たっぷり練りんだ生地は、お茶の甘みと苦味のバランスが絶妙。そして、とろけるような口どけのロールケーキに仕上がっています。生地に使用している抹茶の量は、なんと薄茶10杯分にあたるそう。日本茶専門店だからこそ作れた、ぜいたくな味わいです。 生地に巻き込んでいるのは、生クリームではなく国産白餡！ しかも、白餡には高級ブランデーの代表格として知られる「レミーマルタン（VSOP）」を加えているので、ぐっと上品な風味になっています。 バニラやヘーゼルナッツのような心地よいブ\xA5
薀鵐如爾旅瓩蠅�D�C❹詛燦詎碧暑秬乎呂蓮△覆ǂ覆ʢ于颪Δ海箸❹任�C覆ぬ錣い如▲唫擦砲覆蠅修Δ任后Ｋ暑礇好ぁ璽長イ�C癲▲蹇璽襯院璽�Xイ�C癲△爾劼Ĺ遒靴△譬\xF6

「地獄のぞき」に国内最大の大仏！千葉の鋸山を歩く

垂直に切り立った岩壁のてっぺんから、動物の鼻のように突きだした岩。足元を見下ろせば、足がすくむような高さ。この場所は、千葉県鋸南(きょなん)町の「鋸山(のこぎりやま)」にある、通称「地獄のぞき」と呼ばれる絶景スポット。「地獄のぞき」を含む鋸山の広大な山域が、日本寺という寺院の境内になっており、「地獄のぞき」のほか、奈良の大仏のおよそ1.7倍の高さの「日本寺大仏」など、様々な見所があります。