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溶けてしまいそうなくらいふわぷる♪大阪・本町にパンケーキカフェがオープン
口の中で溶けてしまいそうなくらい、ふわふわのパンケーキが自慢の「caf? Nica」が今夏、大阪・本町にオープン。アールグレイの茶葉を練り込んだミルクティー風や、自家製エスプレッソソースとココアパウダーでティラミス風に仕上げたパンケーキなど、アイデア溢れるテイストとキュートなデコレーションが女性心をくすぐります。 バラ園があり、憩いの場として愛されている靭公園の目の前、地下鉄御堂筋線・本町駅から徒歩5分のところに、パンケーキカフェ「caf? Nica」がこの夏オープンしました。 店内にあるテーブルやイス、棚などはすべて手作りされたものばかり。真っ白な壁に描かれた文字や絵は店長が描いたのだそう。また、お花やサボテンなどの観葉植物があちらこちらにあり、自然と手作りの温かみが感じられる、居心地の良い空間です。 こちらの看板メニューはキュートなデコレーションとパンケーキたち
。スフレ系のふんわりさだけでなく、触ってみるとぷるぷるしていて、口に中でじゅわ〜と溶ける新食感のパンケーキがオープンして以来、女性を中心に人気を博しています。店長とスタッフが試作を繰り返して辿り着いた、ふわふわ＆ぷるぷる食感のパンケーキの食材はこだわりがたくさん。パンケーキには一切、水や牛乳を使わず、濃密でクリーミーさが特徴のギリシャヨーグルトをたっぷり使用し、ほのかな酸味と濃厚な味わいを引き出しています。また、マリーゴールドの花を餌にした鶏の卵は、きめ細かい泡立ちで口当たりを繊細で滑らかにしれくれるのだそう。 オーダーしてから約20分かけてじっくりと焼き上げられるパンケーキは、新鮮な北海道産の純生生クリームがたっぷりと贅沢に添えられています。熱々のパンケーキとひんやりした純生クリームの温度差も楽しめますよ。 なかでも、店長おすすめのパンケーキは「紅茶のパンケーキ 〜林檎のバラ添え〜」(1300円)。アールグレイの茶葉をたっぷりと練り込んだ生地に、純生生クリームとキャラメルソースをかけて、キャラメルミルクティー風に仕上げられました。かわいらし
いバラに形どられた林檎の自家製コンポートは、レモン汁と砂糖でシンプルに味付けされて甘酸っぱく、ミルクティー風パンケーキをすっきりした味わいに変化させてくれます。 ほかにも、マシュマロと生クリームで真っ白な見た目がキュートな「雲の上のパンケーキ」(1100円)や、濃厚なクリームチーズと甘酸っぱいベリーの相性が良い「クリームチーズムースとMixベリーのパンケーキ」(1300円)など、全12種類あります。9月にはモンブランと栗を贅沢に使った「季節のパンケーキ」(1300円)が期間限定で登場予定。特徴的なデコレーションも楽しみですね。

「地獄のぞき」に国内最大の大仏！千葉の鋸山を歩く

垂直に切り立った岩壁のてっぺんから、動物の鼻のように突きだした岩。足元を見下ろせば、足がすくむような高さ。この場所は、千葉県鋸南(きょなん)町の「鋸山(のこぎりやま)」にある、通称「地獄のぞき」と呼ばれる絶景スポット。「地獄のぞき」を含む鋸山の広大な山域が、日本寺という寺院の境内になっており、「地獄のぞき」のほか、奈良の大仏のおよそ1.7倍の高さの「日本寺大仏」など、様々な見所があります。

中心部から日帰りOK！人気のリゾート地、香港ランタオ島の「下長沙ビーチ」
香港で働く人々にとっての「リゾート地」 香港随一の面積を誇るランタオ島にはさまざまな施設が点在していますが、香港島などの都会で働く、香港人にとって、気軽に訪れることができるリゾート地でもあるんです。そこで、今回、香港人さ […]

香港で働く人々にとっての「リゾート地」

香港随一の面積を誇るランタオ島にはさまざまな施設が点在していますが、香港島などの
都会で働く、香港人にとって、気軽に訪れることができるリゾート地でもあるんです。そこで、今回、香港人さながらに、リゾート気分を味わいに、ランタオ島に足を伸ばしてみました。

バス、電車、高速船と、アクセス方法は多彩

ランタオ島は、地元の人々にとってとてもポピュラーなディスティテーション。移動手段は、バスや船、電車と多彩ですが、どうせなら海からのアプローチでリゾート気分をさらに高めてみては？　高速船に乗れば、中環（セントラル）から、梅窩（ムイウォー）まで、約30分で到着。普通船でも50分程度の道のりです。

ちなみに、「高速船っ
て高いんじゃないの？」と思われるかもしれませんが、月〜土曜日はHK$28.5 、日・祝日はHK42.9と、いずれも片道約400〜600円とリーズナブルです。


到着した港の周辺には、魚料理をメインにしたレストランや素朴なリゾートホテル、ビーチがあり、「お、海のリゾートに来たぞ！」と実感できるはず。


しかし、今回は、香港の人々にも人気が高く、ランタオ島でもっとも長いビーチとして知られる「下長沙ビーチ」（Lower Cheung Beach）を訪れてみることにしましょう。

ランタオ島名物、野生の水牛に癒される

港から「下長沙ビーチ」までは車で約15分。港からは、バスかタクシーを利用するといいでしょう。白い砂浜が広がるビーチは、平日は人もまばら。野生の水牛が気持ち良さそうに砂浜を闊歩していました。のんびりビーチで寛ぐ水牛は、ラ\xA5
鵐織Ů臾省Ľ如〳聞イ量類轡�D礇蕕覆鵑任后\xA3


週末には日帰りや1、2泊で訪れ、つかの間のリゾートライフを楽しむ香港の都会人でにぎわいを見せるそうですが、それでも日本の海水浴場地の混雑ぶりとはまったくの別もの。波も比較的穏やかで、子連れ客にも人気があるそう。緑が多いことにも癒されます。


小規模ながら、海のアクティビティを提供する、香港版「海の家」的なショップや、ビーチサイドカフェやレストストランも、ちゃんとあります。

一昔前の日本のビーチを訪れたような、まだ人の手がほとんど入っていない素朴＆のどかなビーチで、香港ならではの「海」を味わってみてはいかがでしょう？　主な海水浴シーズンは5〜9月ですが、オフシーズンもビーチで散策を楽しむ人でにぎわっています。

世界有数の高層ビル群からわずか1時間足らずでたどりつけるリゾート地、おすすめです！

[香港政府観光局]

【現地ルポ】大阪で毎日完売するといわれている噂のグランカルビーって？
大阪梅田の阪急うめだ本店のデパ地下に行くと、長蛇の列が出来ているのを目にします。目的はカルビーの直営店GRAND Ca
lbee/グランカルビーの高級チップス。大阪で毎日完売するといわれている噂のグランカルビーのチップスと […]

大阪梅田の阪急うめだ本店のデパ地下に行くと、長蛇の列が出来ているのを目にします。目的はカルビーの直営店GRAND Calbee/グランカルビーの高級チップス。大阪で毎日完売するといわれている噂のグランカルビーのチップスとはどんなものでしょうか？ レポートします。

グランカルビーって？

カルビーと阪急百貨店がコラボによって生まれた高級ポテトチップス。グランカルビーはここ阪急うめだ本店限定のショップなのです。他では買うことのできない高級チップスは、毎日完売するほど大人気。オープン当初に比べて少し落ち着きましたが、現在も整理券が配布される日があるほど、多くの人が押し寄せます。

グランカルビーの高級チップス

なぜ大阪の人は列を作ってまでこの高級チップスを買い求めるのでしょうか。その秘密はまず素材のこだわりにあります。契約農家で栽培されたじゃがいもは安心で安全なもの。素材そのものにこだわりをもち、それが美味しさに繋がっています。

また普通のポテトチップスとは違う製法で作られています。普通のポテトチップスの3倍もの厚みだそうです。じゃがいものカットの仕方は季節によって変えるというこだわりよう。春夏はサクサク食感の「ポテトフリッツ」。秋冬はざっくり食感の「ポテトクリスプ」と、季節によって違う食感を楽しむ工夫がされています。

グランカルビーのチップスは15グラムの袋が4つ入った、540円（税込）の商品。ポテトチップスとは思えないほどのお値段の高級チップスですね。

フレーバー

グランカルビーではプレーン、ミール、デザートの3つのカテゴリーで計6つのフレーバーがあります。2016年9月現在ですと、プレーンはしお味、ふんわりバター味。ミールはアラビアータ味、カマンベールチーズ味。デザートはまろやかシュガー味、トロピカルマンゴー味です。おやつ感覚で食べるだけでなく、お酒のおつまみにも食後のデザートにもなりそうなフレーバーですね。フレーバーの種類は変わるようなので、こちらからご覧下さい。

実際に食べてみて

実際に阪急うめだ本店のグランカルビーに行って高級チップスを購入してみました。今回試してみたのは、しお味とアラビアータ味の二つ。しお味はしっかりとじゃがいもの甘みが感じられます。アラビアータ味は、お酒のお供になりそうなほどかなり濃厚な味わいでした。グランカルビー\xA4
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グランカルビーの店舗は阪急うめだ本店にしかありませんが、こちらから購入することができますよ。



[All photos by Nanako Kitagawa]
[Calbee]
[日テレ テレビショッピング]

日帰りデートは江ノ島へ、おすすめ観光スポットを巡る1Dayプラン?
東京近郊の日帰りデートで迷ったら1日中楽しめる江ノ島観光がおすすめ?おいしい海鮮やフレンチトースト専門店などグルメも楽しめるし、夏らしく海辺で話すのも、まったり水族館に行くのだって江ノ島観光なら一日でぜーんぶ味わえちゃうんです◎アクティブなデートものんびりデートもOK?さっそく江ノ島の観光スポットをCHECK！



夏に行きたい！関西のおすすめ人気デートスポット
関西人だからこそおススメしたい、関西の人気デートスポットを都道府県別にまとめたよ！関西に来たら「ここは絶対外せない」関西人おススメのデートスポットを御紹介します♪

京都で過ごす穏やかなひととき。緑に包まれた岡崎疎水を望むカフェ「メメントモリ」
平安神宮のそばを流れる岡崎疎水。岸には桜の木が並び、春はお花見、夏は瑞々しい新緑と四季折々の景色が楽しめる人気スポットです。店内から疎水沿いを眺めることができる「mement mori（メメントモリ）」では、つい長居してしまいそうな居心地の良い空間で、店主が一つひとつ丁寧に作るメニューを味わうことができます。 京阪神宮丸太町駅から歩いて10分ほど。2番出口を出て川端通を南へ進み、岡崎疎水に架かる橋を越えたら、そのまま疎水沿いの景色を楽しみながら東へ歩きます。東大路通を渡ってさらに東へ行くと1階部分がレンガ造りになった建物があり、通りに面して3軒店が並ぶ中の一番手前が「メメントモリ」です。 扉を開けてコンクリートの打ちっぱなしと白い壁に囲まれた静かな店内へ。一瞬無機質な印象を受けますが、木のテーブルと椅子、随所に散りばめられた草花などが絶妙に馴染み、居心地
の良い雰囲気をつくりだしています。 カウンターに並ぶ温かみある器たちは、店主の田中さんが集めたもの。堀川五条の「うつわhaku」にオーダーしたプレートをはじめ、陶芸を学ぶ学生が作ったものなど多彩な品があり、注文したメニューがどの器で出てくるかも楽しみのひとつです。 こちらを訪れるなら、ぜひいただきたいのが「今日のごはんプレート」です。玄米ご飯とメインの肉料理、旬野菜による5種のおかず、サラダを盛り付けたプレートで、内容は日によって変わります。この日は、ミートボールのトマトカレー煮をメインに、ズッキーニのコロッケ、キャベツオムレツ、冬瓜と茄子とかぼちゃの炊き合わせ、卯の花煮、人参と白菜のゴマ和えといったラインナップ。それぞれの野菜がほど良く煮込まれた炊き合わせ、薄い衣でさっくりと揚げたコロッケなど、どの料理もひと口食べれば丁寧につくられたことが感じられる、素材を生かした滋味深い味わいです。営業時間中はいつでも注文できますが、1日20食限定なので早めの来店がおすすめ。15時以降には、京都で人気のブーランジェリー「HANAKAGO」のパンを
スープと味わうパンプレートなど、軽食も登場します。 スイーツは定番のガトーショコラやチーズケーキに、旬の果物を使うフルーツタルトやヌガーグラッセなど季節替わりのケーキもそろいます。「チーズケーキ シブースト仕立て」は、濃厚なチーズスフレの上に口どけ良いカスタードムースを重ね表面をパリパリにキャラメリゼしたケーキです。2層の生地の間に挟むマーマレードが爽やかなアクセントとなって、大きめの1カットでボリュームがありますが、ペロリと食べてしまえそう。 アメリカーノでシンプルに味わう「ブレンドコーヒー」（450円）をはじめ、コクと苦味がしっかりとありながら後味すっきりのコーヒーも、食後の一杯やスイーツと一緒にぜひ味わってみてください。コク深い味わいは、「カフェモカ」などミルクを加えるメニューにもよく合います。 岡崎疎水に面した窓から望む景色も大きな魅力です。夏の新緑はもちろん、桜が咲き誇る春や木々の葉が色づく秋、侘びしい風情漂う冬と、1年を通して四季折々の景色を見ることができます。食材を生かす一品を味わい、目の前に広がる風景から季節\xA4
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「地獄のぞき」に国内最大の大仏！千葉の鋸山を歩く

垂直に切り立った岩壁のてっぺんから、動物の鼻のように突きだした岩。足元を見下ろせば、足がすくむような高さ。この場所は、千葉県鋸南(きょなん)町の「鋸山(のこぎりやま)」にある、通称「地獄のぞき」と呼ばれる絶景スポット。「地獄のぞき」を含む鋸山の広大な山域が、日本寺という寺院の境内になっており、「地獄のぞき」のほか、奈良の大仏のおよそ1.7倍の高さの「日本寺大仏」など、様々な見所があります。

ガルーダインドネシア航空「関西〜デンパサール」ビジネスクラスの機内食
【旅ブログキュレーションメディアHUGLOG（ハグログ）より寄稿】 ガルーダインドネシア航空　関西〜デンパサール　ビジネスクラスの機内食です。 Date: 2015/11/15 Airline: Garuda Indon […]

【旅ブログキュレーションメディアHUGLOG（ハグログ）より寄稿】

ガルーダインドネシア航空　関西〜デンパサール　ビジネスクラスの機内食です。

Date: 2015/11/15
Airline: Garuda Indonesia Airline
FlightNo: GA883
From: Osaka
To: Denpasar
Class: Business Class


ウェルカムドリンクはピンクシャンパンとオレンジジュース。アミューズは一見シュークリーム？ ですが中はクリームチーズで塩味がすてきです。


和食のメインはアスパラガスの牛肉巻き、前菜付け合せも以前より充実していました。


到着前の軽食は、うどん。ガルーダは全体にグレードアップされた感がありました。シートピッチは広くなりブランケットもしっかりしたものになって、サーブされる食器類も以前の機内食然としたものから刷新されました。とても便利だった機内入国審査がなくなり、到着後はイミグレーションで並ばなくてはいけなくなったのですが、それを考慮に入れても機内サービスの向上ぶりは十分です。さすがSKYTRAX上位ランキング、お気に入りのエアラインです。


[寄稿者：Rikiya]
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【人形町】これで１０００円は文句なし！築地から仕入れた魚の定食ランチ
【旅ブログキュレーションメディアHUGLOG（ハグログ）より寄稿】 ランチタイムに数人で訪問したお店、「第二 登じま屋」。 人形町、小伝馬町、馬喰横山などそれぞれの駅から6分程度の場所。12時ぴったりで、すでに結構席がう […]

【旅ブログキュレーションメディアHUGLOG（ハグログ）より寄稿】

ランチタイムに数人で訪問したお店、「第二 登じま屋」。


人形町、小伝馬町、馬喰横山などそれぞれの駅から6分程\xC5
戮両貊蝓\xA312時ぴったりで、すでに結構席がうまっていて、12時少し過ぎた頃には満席。魚の和定食が基本のお店でALL1000円（税込）でした。席はテーブル席と靴を脱いで掘りごたつ形式のテーブルに座る2タイプ。


人数によっては相席になります。定番定食+1種類の日替わり定食。


日替わりの「キングサーモンの照り焼き」を注文。実はサバが食べたい気分で文化サバ塩焼きを注文したところ時間がかかるとのこと。仕事の合間のランチには時間がかかるのは少々イタイのであきらめて日替わりに。

テーブルにはポットに入ったお茶が置いてあり、店員さんはカラの湯飲みとおしぼりをテーブルに置いてくれるのでお茶はセルフでいれましょう。定食は注文してから5分程で運ばれてきました。魚、お味噌汁、ご飯、漬物、小鉢2種（この日はもやしのナムルのようなものと、一口サイズのネギトロ）。



サーモンの大きさ、ふっくら感が感動的。厚みもあります。そもそもサーモンは刺身が焼く方法しかあまり味わったことがないので照り焼きはとても新鮮な気分。甘いタレとサーモン、合うものですね。サーモンは一度焼いていて皮がカリっとしています。その皮のカリっとした香ばしいうまみと、照り焼きの甘いタレがしみ込んだ身のふっくら感のコントラストがたまらない。魚に自信をもっているのが伝わってくるお店で、その自信に偽りなしという感想です。これで1000円は文句なし！ 魚を食べたくなったらたまに立ち寄りたいお店。



[寄稿者：まちむすめ]
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