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2016年08月27日
【美女が多く美男は少ない!?】ウクライナってどんなとこ?について
ヨーロッパの最東端に位置するウクライナ。隣接するロシアとの関係が気にかかるところですが、ドネツクやルハンスクなど東部の州を除けば安全で、旅人ならぜひ一度は訪れたい国です。一体どんな魅力があるのか、簡単に見てみましょう。 […]
ヨーロッパの最東端に位置するウクライナ。隣接するロシアとの関係が気にかかるところですが、ドネツクやルハンスクなど東部の州を除けば安全で、旅人ならぜひ一度は訪れたい国です。一体どんな魅力があるのか、簡単に見てみましょう。
ウクライナにある「愛のトンネル」をくぐってみました
【世界遺産】ウクライナの小さな町にある、美しき「チェルニウツィ大学」<
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まるで2つの国が同居しているよう
ウクライナは東部と西部でまったく文化が異なります。東部ではロシア語が話され、旧ソ連的な飾り気のない建物が並び、レーニン像も見かけます。一方西部はヨーロッパ的。ウクライナ語が話され、お洒落なカフェやアパレルショップも多く、街並みは完全にヨーロッパの趣です。ちょっと移動するだけで町の雰囲気ががらりと変わるのです。
国旗が示す豊かな国土
青と黄色の国旗は、真っ青な空と黄金色に輝く麦畑を意味すると言われています。「ヨーロッパの穀倉地帯」として知られ、小麦の輸出量は世界第9位、大麦は第5位(2013/14年度、農林水産省)。ウクライナといえば「肥沃な国土」と世界史で習った方も多いのではないでしょうか。
パンがおいしい!
そのため、小麦製品が断然おいしいのです。筆者はこれまでフランスやイギリス、デンマークなどパンを主食とする国をあれこれ旅してきましたが、ウクライナで食べたパンは群を抜いておいしく感じました。
クッキーもおいしい!
パンだけでなく、クッキーやケーキなどの小麦製品も美味です。小麦そのものの味がしっかりします。上写真のように、お店では何種類ものクッキーが量り売りされていて、あれもこれもとつい買いすぎてしまいます。
野菜とキノコたっぷりの食事
ロシア料理として有名なボルシチ(ビーツのスープ)、実はウクライナが起源だということをご存じでしょうか。ボルシチの他にも、ウク
ライナには野菜やキノコをたっぷり使った料理が豊富です。スメタナというサワークリームをかけすぎなければ、そしてとってもおいしい小麦製品をとりすぎなければ、旅行中健康的に過ごすことができます。
バレーやオーケストラなどの芸術が素晴らしい
芸術鑑賞が盛んなこともウクライナらしさの一つ。キエフ・バレエ団やキエフ国立フィルハーモニー交響楽団は日本でも多数公演を行っているので、見聞きしたことがある方も多いでしょう。本場の公演を雰囲気のある劇場で、かつ格安料金で楽しめるのは旅の大きな醍醐味です。
スレンダー美女が多い
ウクライナといえば、世界でも有名な美人の国です。その評判通り、町往く女性がみな美しく、目を奪われてしまいます。吸い込まれそうに大きな瞳、輝くブロンド、モデルのように完璧なスタイル。毎日が目の保養です。
美女はやがてマトリョーシカに
ただ不思議なことに、眩いほど美しかった女性たちは年を重ねるといつの間にかマトリョーシカのような体型のおばさまに変貌します。スメタナのとりすぎでしょうか。はたまたクッキーの食べすぎかもしれません。
ことりっぷアプリで話題♪ 夏の京都の風物詩、川床のあるお店6選について
京都の夏の風物詩といえば鴨川にかかる「納涼床」や貴船川の「川床」。涼やかな川の流れを近くに感じながら、食事をすることができると人気です。今回はことりっぷアプリに投稿されたなかから川床のあるお店を6つセレクトしました。懐石で旬の川魚や、カフェでティータイムなど残り少ない夏を風流に満喫してくださいね。 三条大橋のたもとにある「スターバックスコーヒー 京都三条店」。鴨川を望む納涼床は席料が不要で、気軽に楽しめると人気の店舗です。納涼床は22時まで営業しているので、夜カフェにもいいですね。 四条にある京料理のお店、「鳥彌三 (とりやさ)」は、鳥の水炊きが名物です。築228年を超える建物は国の登録有形文化財で、納涼床も130年以上の伝統があるそう。坂本竜馬も愛したといわれる水炊きと、京都の夏の風景を一度に味わえますよ。 貴船にある料理旅館「ひろ文(ひ
ろぶん)」の川床では、鮎や鯉の活け造りといった季節の川魚料理や会席料理がいただけます。カウンターの前の竹筒を流れてくる素麺をキャッチする、夏限定の「流しそうめん」も人気がありますよ。 貴船川の上流にある「右源太」はかつては貴船神社で神職を務めた家柄を持つ、由緒ある料理旅館。鱧やアマゴの稚魚を取り入れた川床料理に、竹かごやガラスの器も涼し気な演出です。予約が必要ですが、ミシュランを受賞した懐石はぜひ味わってみたいですね。 貴船の料亭街の一番手前にあり、貴船の中でも最大級の席数の「貴船べにや」の川床。夏の川床会席や鍋料理など、予算や気分で注文できるメニューの多さも嬉しいですね。 大文字山の近くにある「しょうざんリゾート京都」の日本庭園には夏限定の“渓涼床”(けいりょうゆか)が登場。敷地内の紙屋川に設けた渓涼床で京会席をいただけます。舞妓さんの踊りを鑑賞できたり、風呂敷の型染体験とセットになったプランもあるのでチェックしてみて。 *****いかがでしたか?川の流れに涼を感じる伝統のスタイルで、京都の夏を楽しんでくださいね。
「地獄のぞき」に国内最大の大仏!千葉の鋸山を歩くについて
垂直に切り立った岩壁のてっぺんから、動物の鼻のように突きだした岩。足元を見下ろせば、足がすくむような高さ。この場所は、千葉県鋸南(きょなん)町の「鋸山(のこぎりやま)」にある、通称「地獄のぞき」と呼ばれる絶景スポット。「地獄のぞき」を含む鋸山の広大な山域が、日本寺という寺院の境内になっており、「地獄のぞき」のほか、奈良の大仏のおよそ1.7倍の高さの「日本寺大仏」など、様々な見所があります。
水の中みたいでロマンチック?デートにぴったり都内アクアリウムレストラン5選について
アクアリウムレストランをみなさんはご存知ですか?アクアリウムレストランとは熱帯魚が泳ぐ水槽を目の前に食事ができるデートにぴったり、女子会にも良しなレストランなんです。そんなアクアリウムレストラン、都内のあちらこちらにあるんです!まだまだ知らないアクアリウムレストランの魅力、たっぷりご紹介しちゃいます♪
カフェ好きが選んだ仙台にあるとっておきカフェ15選
仙台には個性的でどこかほのぼのするカフェが勢揃い。知る人ぞ知る、とっておきの隠れ家カフェがあるんです?今回は、デートや女子会はもちろん、お一人様でも気軽に入れるようなカフェを厳選して紹介します。ランチにスイーツ、ディナーまで。遠征コンサートや旅行の合間にも寄ってみて下さいね♪
夏野菜を佐賀牛で巻いた贅沢な一品を白ワインとともに。繊細な夏夜の懐石について
【旅ブログキュレーションメディアHUGLOG(ハグログ)より寄稿】 暑い暑い夏の夜。夜景を見ながら素敵に和食を堪能できた横浜での平日の夜の話です。 「横浜 星のなる木」 友達が予約してくれて個室に案内されました。なんだか […]
【旅ブログキュレーションメディアHUGLOG(ハグログ)より寄稿】
暑い暑い夏の夜。夜景を見ながら素敵に和食を堪能できた横浜での平日の夜の話です。
「横浜 星のなる木」
友達が予約してくれて個室に
案内されました。なんだか高級そうで緊張するんですけど?? と個室の扉を開けて中に入るとそこは夜景の見える素敵な個室。いいですね、こういうのもたまには。かしこまった会食だけでなく友達とたまにはワイワイ贅沢に楽しもう、という時にもピッタリです。とにかくサービスやお料理、様々な場面で「繊細さ」を感じられたお店です。
和食=繊細というイメージはあるので、その繊細さが目でも見てわかるほどお店が気をつかっているということは・・・料理もおいしいに違いない。もちろん目でも楽しませてくれるに違いない。そんな想像を裏切らない安心感あるサービスと味でした。今回味わったのは「温故知新」という懐石コース料理。先付、 八寸、椀物、造り、焼き物、進肴、温物、食事、 甘味という内容でした。
最初はスパークリングワインで乾杯。先付は「すっぽんの冷製茶椀蒸し」。
すっぽんのお肉がたっぷり入っていて、しかも臭みもなくやわらかくて鶏肉のよう。じゅんさいのつるんとした食感も夏を実感。続いて八寸。
京都の川床をイメージしたのだそうです。そういうストーリーや想いをしっかりと伝えてくれるのって何倍もおいしく感じて良いですよね。鴨ロースや夏野菜の煮凝り、里芋のフォアグラ味噌田楽など、どれもさっぱりとした味わい。
これには日本酒でしょう、と注文してみたら素敵な入れ物で持ってきてくれました。このお店は「魅せる」のが得意。見た目をとても大切にしていてイチイチ感動させてくれます(デートにも良いと思う)。
温かいものは器もちゃんと温めて提供してくれ、冷たいものは器もしっかりと冷えていて、最適の温度で料理を味わうことができました。
このあと鱧を使った椀もの、 お造りではマ
グロや帆立を味わい、焼き物は「鰻の源平焼き」。
源平焼きとは、同じ食材を異なった調理方法で提供すること、とお店の方が説明してくれました。蒲焼と白焼を少しずつ味わう。
そして夏野菜を佐賀牛で巻いた贅沢な一品を白ワインのグラスとともに。
温物は「車海老と賀茂茄子の炊き合わせ」。
この温物が感動的でした。餡にはエビの旨みがぎゅっと詰まっていました。その旨みが凝縮された餡を冬瓜や海老にからめて味わいます。鼻に抜ける海老の香りにうっとり。
食事は鮎の炊き込みご飯。
南部鉄器釜で炊いたツヤのあるお米は一粒一粒が美しく甘みも感じられておいしい。鮎の旨みもしっかりしみこんでます。最後に白桃を使った甘味でコースは終了。
個室ですが呼び出しボタンがあるので快適に注文できましたし、店員さん達の素敵な笑顔とスマートな身のこなし、そしてしっかりとした料理説明は食事の時間を楽しく有意義なもの にしてくれました。
[寄稿者:まちむすめ]
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モチモチ太麺と長葱のハーモニー。台風でも行列の絶えないやきそば専門店
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【旅ブログキュレーションメディアHUGLOG(ハグログ)より寄稿】
朝から台風で大荒れの1日。朝一で通院のため車で出かけ、帰り道ふと「台風ならいつも行列のお店も空いているのでは?」と悪魔のささやき。いやいや、避難勧告も出ているのに、そんな能天気な・・・と思いつつ最寄り駅に行ってみると普段は満車の駐車場が空いてる。でも、お店がやっていなかったら行くだけ無駄だしと電話してみると「営業しますよ」との返事。というわけで4
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