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2016年08月01日
特上抹茶をふんだんに使った濃厚かき氷が人気！福岡の老舗茶舗が手がける和カフェ「茶亭SUMI」について
特上抹茶をふんだんに使った濃厚かき氷が人気！福岡の老舗茶舗が手がける和カフェ「茶亭SUMI」
福岡市近郊、花畑にある「茶亭SUMI」の夏の名物といえば「抹茶かき氷」。創業明治13年の日本茶の専門店が手がけるだけにフレイバーの抹茶は上質で、ほろ苦く、のちにさわやかな口どけが多くのファンをとりこにしています。 お茶に携わること130余年。老舗茶舗「角の八女茶」の軒先に、今年も夏の到来を知らせる“氷”の暖簾が掲げられました。福岡市天神からはバスで30分ほどの住宅街。南区花畑の地に社屋を移した25年ほど前に、店舗に併設した和カフェ「茶亭SUMI」をスタート。「お茶を売るだけでなく、お茶の楽しさを伝えたい」という思いから開いたお店で、ここでは “日本の文化としてのお茶の面白さ、奥深さ”に出合うことができます。 福岡県南部の八女地方は、お茶の栽培に理想的な気候風土で、高級茶の産地として知られます。とりわけ、伝統本玉露の生産量は日本一
。店舗では、八女の伝統本玉露をはじめとした茶葉や、茶器、茶菓子などを販売しています。 そして、八女星野産の特上抹茶を気軽に味わえるのが、夏の名物メニュー「抹茶かき氷」（600円）です。自店製のシロップが染み入る氷の上には、引き立ての抹茶をたっぷりふりかけていて、トッピングの小豆は北海道・十勝産の一粒大納言を使った自店製。ほろ苦い抹茶の風味とホクホクの小豆の食感は、大人の感性をくすぐります。さらに食べ進めると、なかに抹茶のアイスが隠れていて違ったよろこびが。 蒸し暑い夏に、あえて熱いお茶をいただくのもおすすめです。そんなときは “自分で淹れるお茶”をお試しあれ。「玉露は40℃で2分、煎茶であれば70℃で1分」といったように、種類に合わせ温度管理した湯を使い、うまみを抽出します。砂時計がサラサラと落ちる様子を眺めながらのんびり待つのもまた一興。最後の一滴まで丁寧に注ぎ出した美しい色と香り、味わい、ぬくもり、五感でお茶を楽しむ時間がもてるなんて、ちょっとぜいたくだと思いませんか。季節の茶菓子が添えられた「玉露セット 八女伝統本玉露」
は720円、「煎茶セット 初摘みの香り」は600円、「抹茶セット」は600円。500円で楽しめるリーズナブルなセットもあります。 カフェには、四季折々の花やアート作品が飾られていて、眺めているだけで穏やかな気持ちに。座席からは、季節を感じる中庭も見渡せます。定期的に開講される「お茶の淹れ方教室」も人気です。参加は1名1200円で予約制。日本茶インストラクターが、知っているようで知らない日本茶の淹れ方、味わい方を教えてくれます。おとなの女性として嗜んでおきたい日本茶の魅力を知る。その第一歩を「茶亭SUMI」で踏み出してみませんか。
福岡市近郊、花畑にある「茶亭SUMI」の夏の名物といえば「抹茶かき氷」。創業明治13年の日本茶の専門店が手がけるだけにフレイバーの抹茶は上質で、ほろ苦く、のちにさわやかな口どけが多くのファンをとりこにしています。 お茶に携わること130余年。老舗茶舗「角の八女茶」の軒先に、今年も夏の到来を知らせる“氷”の暖簾が掲げられました。福岡市天神からはバスで30分ほどの住宅街。南区花畑の地に社屋を移した25年ほど前に、店舗に併設した和カフェ「茶亭SUMI」をスタート。「お茶を売るだけでなく、お茶の楽しさを伝えたい」という思いから開いたお店で、ここでは “日本の文化としてのお茶の面白さ、奥深さ”に出合うことができます。 福岡県南部の八女地方は、お茶の栽培に理想的な気候風土で、高級茶の産地として知られます。とりわけ、伝統本玉露の生産量は日本一
。店舗では、八女の伝統本玉露をはじめとした茶葉や、茶器、茶菓子などを販売しています。 そして、八女星野産の特上抹茶を気軽に味わえるのが、夏の名物メニュー「抹茶かき氷」（600円）です。自店製のシロップが染み入る氷の上には、引き立ての抹茶をたっぷりふりかけていて、トッピングの小豆は北海道・十勝産の一粒大納言を使った自店製。ほろ苦い抹茶の風味とホクホクの小豆の食感は、大人の感性をくすぐります。さらに食べ進めると、なかに抹茶のアイスが隠れていて違ったよろこびが。 蒸し暑い夏に、あえて熱いお茶をいただくのもおすすめです。そんなときは “自分で淹れるお茶”をお試しあれ。「玉露は40℃で2分、煎茶であれば70℃で1分」といったように、種類に合わせ温度管理した湯を使い、うまみを抽出します。砂時計がサラサラと落ちる様子を眺めながらのんびり待つのもまた一興。最後の一滴まで丁寧に注ぎ出した美しい色と香り、味わい、ぬくもり、五感でお茶を楽しむ時間がもてるなんて、ちょっとぜいたくだと思いませんか。季節の茶菓子が添えられた「玉露セット 八女伝統本玉露」
は720円、「煎茶セット 初摘みの香り」は600円、「抹茶セット」は600円。500円で楽しめるリーズナブルなセットもあります。 カフェには、四季折々の花やアート作品が飾られていて、眺めているだけで穏やかな気持ちに。座席からは、季節を感じる中庭も見渡せます。定期的に開講される「お茶の淹れ方教室」も人気です。参加は1名1200円で予約制。日本茶インストラクターが、知っているようで知らない日本茶の淹れ方、味わい方を教えてくれます。おとなの女性として嗜んでおきたい日本茶の魅力を知る。その第一歩を「茶亭SUMI」で踏み出してみませんか。
カレー味のチョコ!? 横須賀のカレー味グルメがすごい！について
カレー味のチョコ!? 横須賀のカレー味グルメがすごい！
「よこすか海軍カレー」で、すっかり"カレーの街"として知られるようになった神奈川県横須賀市。最近、新たなカレーが誕生し、驚くようなカレー味B級グルメもあるらしい？ 横須賀に潜入して、様々なカレーとカレー味グルメを味わってみましょう。
今週どこ行く？東京都内近郊おすすめイベント【８月１日〜８月７日】無料ありについて
今週どこ行く？東京都内近郊おすすめイベント【８月１日〜８月７日】無料あり
TABIZINEライターの内野チエです。楽しいことがいっぱいの週末。街のあちこちでは毎週のように、新しいイベントが開催されていますよ。デートにも使える週末おすすめイベント情報を、毎週月曜日更新でお送りします！ 今週は、い […]
今週は、いよいよ夏本番ということで夏祭りや花火の情報を中心に5つのイベントをご紹介します。
(C) facebook/江戸川区
都立篠崎公園先の江戸川河川敷で今年も恒例の花火大会が開催されます！ 打ち上げ総数は約14,000発。8つの異なるテーマで構成される花火が、それぞれのイメージにあったBGMとともに打ち上げられます。特にオープニングは見逃せません。5秒間になんと1,000発もの花火が打ち上げられるそうですよ！
荒天の場合は翌日に順延とのこと。詳しくはこちらをご確認ください。
TABIZINEライターの内野チエです。楽しいことがいっぱいの週末。街のあちこちでは毎週のように、新しいイベントが開催されていますよ。デートにも使える週末おすすめイベント情報を、毎週月曜日更新でお送りします！ 今週は、い […]
TABIZINEライターの内野チエです。楽しいことがいっぱいの週末。街のあちこちでは毎週のように、新しいイベントが開催されていますよ。デートにも使える週末おすすめイベント情報を、毎週月曜日更新でお送りします！
今週は、いよいよ夏本番ということで夏祭りや花火の情報を中心に5つのイベントをご紹介します。
【江戸川河川敷】江戸川区花火大会｜8/6(土)入場無料
(C) facebook/江戸川区
都立篠崎公園先の江戸川河川敷で今年も恒例の花火大会が開催されます！ 打ち上げ総数は約14,000発。8つの異なるテーマで構成される花火が、それぞれのイメージにあったBGMとともに打ち上げられます。特にオープニングは見逃せません。5秒間になんと1,000発もの花火が打ち上げられるそうですよ！
荒天の場合は翌日に順延とのこと。詳しくはこちらをご確認ください。
【杉並区】阿佐谷七夕祭｜8/5(金)〜8/9(火)
沖縄で人魚体験ができる?！「マーメイドスイム」でこの夏一番の思い出を作ろうについて
沖縄で人魚体験ができる?！「マーメイドスイム」でこの夏一番の思い出を作ろう
沖縄県にある真栄田岬では、マーメイドスーツを身にまとって写真撮影ができるマーメイドスイムを体験することができるんです。花冠もヘアアクセサリーも貸し出ししてくれるので荷物が多くなる心配もありません。沖縄のマーメイドスイムでこの夏一番の思い出を作りませんか?？
15cmに敵なしLOVEの方法？毛穴レス5itemと写真映え3スポットで作る、恋写真?
夏は毛穴が気になるから、いくら好きな人でも近くに寄って来てほしくないですよね。そこで至近距離でも彼が怖くない毛穴レス肌になれる5つの基礎化粧品と毛穴レス肌になったなら行きたい3つのフォトジェニックなスポットをご紹介します。夏の恋写真を撮りましょう？
沖縄県にある真栄田岬では、マーメイドスーツを身にまとって写真撮影ができるマーメイドスイムを体験することができるんです。花冠もヘアアクセサリーも貸し出ししてくれるので荷物が多くなる心配もありません。沖縄のマーメイドスイムでこの夏一番の思い出を作りませんか?？
15cmに敵なしLOVEの方法？毛穴レス5itemと写真映え3スポットで作る、恋写真?
夏は毛穴が気になるから、いくら好きな人でも近くに寄って来てほしくないですよね。そこで至近距離でも彼が怖くない毛穴レス肌になれる5つの基礎化粧品と毛穴レス肌になったなら行きたい3つのフォトジェニックなスポットをご紹介します。夏の恋写真を撮りましょう？
カレー味のチョコ!? 横須賀のカレー味グルメがすごい！について
カレー味のチョコ!? 横須賀のカレー味グルメがすごい！
「よこすか海軍カレー」で、すっかり"カレーの街"として知られるようになった神奈川県横須賀市。最近、新たなカレーが誕生し、驚くようなカレー味B級グルメもあるらしい？ 横須賀に潜入して、様々なカレーとカレー味グルメを味わってみましょう。
話題のスーパーフードもたっぷりとれる♪ 体にやさしいレストラン、青山「Restaurant 8ablish」について
話題のスーパーフードもたっぷりとれる♪ 体にやさしいレストラン、青山「Restaurant 8ablish」
昨年9月、南青山にオープンした「Restaurant 8ablish （レストランエイタブリッシュ）」。イタリアや地中海テイストをきかせた料理を中心に、旬野菜たっぷりのサラダ、ヴィーガンソフトクリームやグルテンフリーのスイーツなど体にやさしいヴィーガン料理を楽しめるレストランです。 地下鉄表参道駅から歩いてすぐ。青山学院大学に面して建つビルの2Fに「Restaurant 8ablish」はあります。大きな窓から自然光の入る店内は明るい雰囲気。さわやかな気分でヴィーガン料理がいただけます。「8ablish」がヴィーガンカフェを始めたのは、今から16年前。まだオーガニックやマクロビオティックという言葉すら浸透していない頃でした。以来、ヴィーガンカフェの先駆者としてライフスタイルも含めた食を提案し続け、昨年9月にこちらのレストランをオープン。「体に良い食事をおいしく取
ってほしい」との思いから、できるかぎりオーガニック、無農薬・無化学肥料で栽培した野菜やお米を使用した料理にこだわっています。 この6月からは朝ごはんもスタート。写真の「Homemade Granola」（900円）は、自家製グラノーラにバナナやゴジベリーなどのフルーツ、アサイーなどのスーパーフード入りで食べ応えも十分。豆乳ヨーグルトも自家製で、お好みに合わせてオーガニックのメープルシロップをかけていただきます。セットのコーヒーor薬効茶は、プラス100円でチアシードとミントの入ったチアフレスカ、ソイラッシー、または本日のスムージーに変更も可能。一日の始まりに元気がでる一杯です。 ケーキやデザート類もすべてヴィーガンで、卵などの動物性素材はもちろん、精製された白砂糖、化学調味料も一切使用しないという徹底ぶりです。お米、大豆、甘酒が主原料の「ヴィーガンソフトクリーム 」（650円）は、ミルクを使っていないのが不思議なほどなめらかでコクがあり、それでいてさっぱりとした食感。そのままでも十分おいしく、「ベルガモットオイル」や「ピンクヒマラヤソルト」など
をトッピング（各50円）することで、また違った味わいが楽しめます。 お店に入ってすぐの「PURE DELI & STORE」コーナーでは、焼きたてのヴィーガンマフィンやサンドイッチ、デリアイテムなどがテイクアウトできます。平日朝9時、週末は朝8時半からなので、出勤前に立ち寄る人も多いそう。レストランでも提供されるオーガニック食品や厳選された本、生活雑貨は個性豊かでギフトにもぴったり。健康意識の高い方にも喜ばれるアイテムが並んでいます。 ボリュームたっぷりのランチはもちろんのこと、ディナー時は国内外のオーガニックワインや日本酒などに合わせたメニューも充実。スパイスを多用して料理の味つけに奥行きを生み出しています。「季節野菜とココナッツのスープカレーランチ（日替わり）」（1300円）や「赤い穀物と葉野菜のサラダ フランボワーズのドレッシング」（1000円）など、不足しがちな野菜やスーパーフードたっぷりの食事を楽しんでくださいね。
昨年9月、南青山にオープンした「Restaurant 8ablish （レストランエイタブリッシュ）」。イタリアや地中海テイストをきかせた料理を中心に、旬野菜たっぷりのサラダ、ヴィーガンソフトクリームやグルテンフリーのスイーツなど体にやさしいヴィーガン料理を楽しめるレストランです。 地下鉄表参道駅から歩いてすぐ。青山学院大学に面して建つビルの2Fに「Restaurant 8ablish」はあります。大きな窓から自然光の入る店内は明るい雰囲気。さわやかな気分でヴィーガン料理がいただけます。「8ablish」がヴィーガンカフェを始めたのは、今から16年前。まだオーガニックやマクロビオティックという言葉すら浸透していない頃でした。以来、ヴィーガンカフェの先駆者としてライフスタイルも含めた食を提案し続け、昨年9月にこちらのレストランをオープン。「体に良い食事をおいしく取
ってほしい」との思いから、できるかぎりオーガニック、無農薬・無化学肥料で栽培した野菜やお米を使用した料理にこだわっています。 この6月からは朝ごはんもスタート。写真の「Homemade Granola」（900円）は、自家製グラノーラにバナナやゴジベリーなどのフルーツ、アサイーなどのスーパーフード入りで食べ応えも十分。豆乳ヨーグルトも自家製で、お好みに合わせてオーガニックのメープルシロップをかけていただきます。セットのコーヒーor薬効茶は、プラス100円でチアシードとミントの入ったチアフレスカ、ソイラッシー、または本日のスムージーに変更も可能。一日の始まりに元気がでる一杯です。 ケーキやデザート類もすべてヴィーガンで、卵などの動物性素材はもちろん、精製された白砂糖、化学調味料も一切使用しないという徹底ぶりです。お米、大豆、甘酒が主原料の「ヴィーガンソフトクリーム 」（650円）は、ミルクを使っていないのが不思議なほどなめらかでコクがあり、それでいてさっぱりとした食感。そのままでも十分おいしく、「ベルガモットオイル」や「ピンクヒマラヤソルト」など
をトッピング（各50円）することで、また違った味わいが楽しめます。 お店に入ってすぐの「PURE DELI & STORE」コーナーでは、焼きたてのヴィーガンマフィンやサンドイッチ、デリアイテムなどがテイクアウトできます。平日朝9時、週末は朝8時半からなので、出勤前に立ち寄る人も多いそう。レストランでも提供されるオーガニック食品や厳選された本、生活雑貨は個性豊かでギフトにもぴったり。健康意識の高い方にも喜ばれるアイテムが並んでいます。 ボリュームたっぷりのランチはもちろんのこと、ディナー時は国内外のオーガニックワインや日本酒などに合わせたメニューも充実。スパイスを多用して料理の味つけに奥行きを生み出しています。「季節野菜とココナッツのスープカレーランチ（日替わり）」（1300円）や「赤い穀物と葉野菜のサラダ フランボワーズのドレッシング」（1000円）など、不足しがちな野菜やスーパーフードたっぷりの食事を楽しんでくださいね。
沖縄で人魚体験ができる?！「マーメイドスイム」でこの夏一番の思い出を作ろうについて
沖縄で人魚体験ができる?！「マーメイドスイム」でこの夏一番の思い出を作ろう
沖縄県にある真栄田岬では、マーメイドスーツを身にまとって写真撮影ができるマーメイドスイムを体験することができるんです。花冠もヘアアクセサリーも貸し出ししてくれるので荷物が多くなる心配もありません。沖縄のマーメイドスイムでこの夏一番の思い出を作りませんか?？
15cmに敵なしLOVEの方法？毛穴レス5itemと写真映え3スポットで作る、恋写真?
夏は毛穴が気になるから、いくら好きな人でも近くに寄って来てほしくないですよね。そこで至近距離でも彼が怖くない毛穴レス肌になれる5つの基礎化粧品と毛穴レス肌になったなら行きたい3つのフォトジェニックなスポットをご紹介します。夏の恋写真を撮りましょう？
沖縄県にある真栄田岬では、マーメイドスーツを身にまとって写真撮影ができるマーメイドスイムを体験することができるんです。花冠もヘアアクセサリーも貸し出ししてくれるので荷物が多くなる心配もありません。沖縄のマーメイドスイムでこの夏一番の思い出を作りませんか?？
15cmに敵なしLOVEの方法？毛穴レス5itemと写真映え3スポットで作る、恋写真?
夏は毛穴が気になるから、いくら好きな人でも近くに寄って来てほしくないですよね。そこで至近距離でも彼が怖くない毛穴レス肌になれる5つの基礎化粧品と毛穴レス肌になったなら行きたい3つのフォトジェニックなスポットをご紹介します。夏の恋写真を撮りましょう？
