元気が一番

こう暑い日が続くと食欲が下がりがち。
何か食べたいものって思い浮かばないんですよね。

こう悩んでいる矢先に先日、蒸し穴子をお中元で頂き、さっそくその日の夕飯で食べたんですが
鰻が好きな私にとっては大変ありがたくいただきました。

ばてぎみな夏、なんとなく元気をもらったような気がします。

皆さん、知ってました？
穴子って鰻に劣らず栄養価が高いんですよね。

以下、穴子の効能について代表的なものを整理してみます。

�@コレステロールの低下や抗血栓作用がありガン予防にもなる
�A脳細胞の発達や活性化を促し老人性の認知症に効果がある
�B良質なたんぱく質により体力向上、代謝促進、疲労回復に有効
�CビタミンAの含有量は魚介類の中でもトップクラスで眼精疲労、肌荒れに有効
�D高い抗酸化作用があり美肌や血流をよくするのに効果的
�Eカルシュウムが豊富に含まれ骨粗しょう症の予防や神経や筋肉の働きに有効

こうみると、穴子の効能ってすごいですね。
あらためて好きになりましたね。

これから、鰻よりかは安価な穴子をたくさん食べることにしょうと思いましたね。
夏バテ防止にも是非召し上がって頂きたいですね。