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2011年05月25日

鯛とろろ




鯛とろろ

（材　料）
　　　　　鯛の刺身 1さく
　　　　　やまいも 10cm
　　　　　うずらの卵の黄味 4個
　　　　　しそ 8枚
（作り方）
　　　　【1】 鯛は半冷凍にしてから薄切りし、
　　　　　　　しそを敷いたお皿に牡丹の花びらのように並べる。
　　　　
　　　　【2】 すりおろしたやまいもを【1】の中央にもる。
　　　　
　　　　【3】 やまいもの上にうずらの黄味を落としてできあがり
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投稿者：メロン｜05:01｜レシピ

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