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ポトフ

（材　料）
　　　　　じゃがいも-4個
　　　　　にんじん-2本
　　　　　たまねぎ-2個
　　　　　ソーセージ4本
　　　　　固形スープの素-2個
　　　　　ローリエ-2、3枚
　　　　　塩

（作り方）

　　　　　１．じゃがいもの皮をむき半分に切ったあと、
　　　　　　　水にさらします。
　　　　　　　にんじんは皮をむいて縦に２等分したあと、
　　　　　　　３等分してください。
　　　　　　　たまねぎは適当な大きさにスライスします。

　　　　　２．鍋に水(8カップ)、　
　　　　　　　１．のにんじん、たまねぎを入れて強火にかけます。

　　　　　３．鍋が煮立ったところで中火にし、
　　　　　　　あくをすくっておきます。
　　　　　　　次に、固形スープの素、ローリエを入れてフタをし、
　　　　　　　約20分煮ます。

　　　　　４．20分後、１．のじゃがいもを加えて２０分弱煮ます。
　　　　　　　さらにその後、ソーセージを加え２０分くらい煮込んでいき、
　　　　　　　最後に塩をふりかけ味を調えます。
　　　　　　　ポトフの完成です☆