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まぐろの韓国風サラダ


＊　まぐろはビタミンB2とビタミンB6を多く含んだ食材で、
　　ニキビ、吹き出物の改善に有効。
　　カリウムも多く含まれているのでむくみの予防、
　　改善にも役立つ食材です。


（材　料）
　　　　　まぐろの赤身　150g
　　　　　ルッコラ　20g
　　　　　たまねぎ　50g
　　　　　- A -
　　　　　長ねぎみじん切り　大さじ2
　　　　　にんにくすりおろし　小さじ1/2
　　　　　すりごま（白）　大さじ1
　　　　　しょうゆ　大さじ1
　　　　　ごま油　小さじ1
　　　　　コチュジャン　小さじ1

（作り方）

　　　　　1.まぐろは5mm厚さに切り、
　　　　　　Aをあわせたタレにからめておく。
　　　　　2.ルッコラは食べやすい大きさに切っておく。
　　　　　　たまねぎは薄切りにして水にさらし、
　　　　　　ざるに上げて水気を切っておく。
　　　　　3.器にたまねぎとルッコラをのせ、
　　　　　　その上にまぐろを盛り付けて出来上がり。