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ふろふき大根

日に日に寒くなってきていますね〜。
昨日はこたつを出しました。
やっぱり落ち着きますね〜こたつ♪
でも一番気に入っているのは猫でしょうね。
設置してすぐ入っていました・・・素早い!

昨夜の晩御飯は
・鶏胸肉のパン粉焼き
・ふろふき大根
・ミックスベジタブルのバター焼き(旦那の好物w)



ふろふき大根の味噌は、卵の黄身を入れてまろやかに仕上げてみました。

パン粉焼きはこちらのレシピを参考にさせていただきました。

✿鶏肉のにんにく醤油ごまパン粉焼き✿

ゴマの風味がよかったです♪
あげないけど、フライのような感覚でいただけるので満足度が◎

胸肉は安くて助かりますよね〜。


さて、最近気に入ってる冷凍食品を紹介。



ベーコンとコーンが入ってるのでとっても便利。
先日はキッシュを作った時に使いました。
一人ランチパスタなんかにも使い勝手がいいです。

もちろん生のホウレンソウのほうが美味しいですが、
サイドメニューや、一人ランチなどに欲しい分だけ使える冷凍食品に最近ハマってます。



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