台湾丼
我が家で今ブームの台湾丼。
名古屋は台湾ラーメンが有名ですが、その台湾ラーメンの具をご飯にのせて頂きます。
ニンニクたっぷり、豆板醤、テンメンジャン、唐辛子、ひき肉を炒め、鶏がらスープをいれ、酒、醤油で味付けスープを肉に吸わせ完成。ニラがあるとよりうまし！
分量はわりとアバウトです。
（実際台湾ラーメンも店によって味がちがうので、我が家は我が家の味付けｗ）
で、最後に卵をのせて混ぜながらいただくわけですが、
そう！先日モニター商品として送られてきたうまい卵があるではないか！
記事はこちら。
こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ 大江ノ郷自然牧場←こちらの卵です。
と、いうことでどーーーん！！！
辛味と卵のまろやかな甘さがあいまって絶妙です！
卵が肉味噌の濃い目の味にも負けずいいバランスだったので大満足でした♪
大江ノ郷自然牧場ファンサイト参加中
名古屋は台湾ラーメンが有名ですが、その台湾ラーメンの具をご飯にのせて頂きます。
ニンニクたっぷり、豆板醤、テンメンジャン、唐辛子、ひき肉を炒め、鶏がらスープをいれ、酒、醤油で味付けスープを肉に吸わせ完成。ニラがあるとよりうまし！
分量はわりとアバウトです。
（実際台湾ラーメンも店によって味がちがうので、我が家は我が家の味付けｗ）
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そう！先日モニター商品として送られてきたうまい卵があるではないか！
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卵が肉味噌の濃い目の味にも負けずいいバランスだったので大満足でした♪
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