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2023年11月06日
にら豚汁
今日はたくさんもらったニラを大量消費するためにニラと豚肉の味噌汁にしました。
わたしはこの味噌汁が味噌汁の中で一番好き
シンプルに具材が豚肉（ひき肉でも
）とニラ。
細かく刻んで入れるだけ。
騙されたと思って作ってみて欲しい笑
雨でちょっと寒かったからね、とても美味しくいただきました。
とはいえ、メインの献立は迷っちゃうよねー…
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毎日の献立に迷ってしまう、そんな時はこれ
頼むのもいいけど、実は私は頼む用のカタログページを見て献立を決めたりもしている笑
でも仕事が終わって、あぁ買い物行かなきゃ…ご飯作らなきゃ…洗濯物…という流れが1こ減るだけでも
とても楽な気持ちになったのもまた事実
わたしはこの味噌汁が味噌汁の中で一番好き
シンプルに具材が豚肉（ひき肉でも
）とニラ。細かく刻んで入れるだけ。
騙されたと思って作ってみて欲しい笑
雨でちょっと寒かったからね、とても美味しくいただきました。
とはいえ、メインの献立は迷っちゃうよねー…
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毎日の献立に迷ってしまう、そんな時はこれ
頼むのもいいけど、実は私は頼む用のカタログページを見て献立を決めたりもしている笑
でも仕事が終わって、あぁ買い物行かなきゃ…ご飯作らなきゃ…洗濯物…という流れが1こ減るだけでも
とても楽な気持ちになったのもまた事実
2023年10月20日
ピーマンの浅漬け
料理が趣味で昔からよくやってたんだけど、
なんてたってめんどくさがりや。凝った料理を作るよりは
あるものでどうにかしたい🧐🧐
意外といける、天才だなと自分が思った料理を紹介したいと思います
ピーマンの浅漬け
材料
ピーマン（いくらでも）
塩（少し、小さじ半分くらい）
キレイなビニール（ジップロックでも普通のでも）
もしあればごま、ごま油があるとなお美味しい
作り方
1.まずピーマンを千切りにします
2.千切りにしたピーマンはきれいな袋にぶち込みます
3.塩を入れて、無意識にモミモミします。テレビでも見ながらでもおけ
4.しんなりしたらビニールの口を少し開けて、嫌いなやつを思い浮かべて思い切りしぼります
5.できあがり
このままでもおいしいんだけど、ごま油であえたりゴマをぱらぱらすると
彩り的にもできる奴風。
ポイントは4番です。
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ストレスがたまってて、作ってみたくなったあなた
ピーマンが好きなあなた
1日のご飯に困ってるあなた
合う献立考えるのめんどくさいよ、って方はこちらもおすすめ
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あるものでどうにかしたい🧐🧐
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材料
ピーマン（いくらでも）
塩（少し、小さじ半分くらい）
キレイなビニール（ジップロックでも普通のでも）
もしあればごま、ごま油があるとなお美味しい
作り方
1.まずピーマンを千切りにします
2.千切りにしたピーマンはきれいな袋にぶち込みます
3.塩を入れて、無意識にモミモミします。テレビでも見ながらでもおけ
4.しんなりしたらビニールの口を少し開けて、嫌いなやつを思い浮かべて思い切りしぼります
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 | 価格:598円 |
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2023年10月02日
氷温作り
初めて聞いたこの言葉。
魚の氷結点ギリギリの温度帯（氷温）で、貯蔵や加工をして鮮度を保ちながら旨みを引き出す技術のことらしいです
今日はそんな氷温作りで作られた銀ハラスの味噌漬けを夕飯に
だって今日は疲れちゃったんだもん️簡単に作れるご飯が良かったんだもん️←本音
焼くだけ簡単でとてもおいしかった…（ちょっとぼーっとしちゃって焦げたけど）
味噌の味もちょうどいい、ご飯が進んでいくらでも食べれる…
仕事で疲れた体にいいチャージでした
個人的にはくっつかないアルミホイルも大優勝のアシスト製品
魚とか肉とか…油控えめにしようとかするとくっつくんだよね
洗うのがめんどくさい😗😗😗
あといただきものの早生みかんも
今年シーズン初みかんだよー、おいしいー！うれしいー
みかん狩り行きたーい
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兎にも角にも料理は落がちょうどいい、
ご飯が届くから買い物の時間もはぶける
＝ちょっとゆっくりできる❣️
2023年10月01日
モーニング
グッドモーニングみなさま🖐️おはようございます。
息子の大会の送迎のためこんな時間から（6時半）活動してるわけです。
おやすみなのにも関わらず️
息子「🥱
」
わたし「起きて!遅刻！」「早く支度しな！」
このやりとりを朝から10回は繰り返し。
本人は支度が完璧だというのでいざ送迎に。道中も半分はきたところで
息子「お弁当を忘れました」「集合場所はどこですか」
昨日!あれだけ！説明したのに
あわや血圧が上がりすぎて倒れるかと思ったくらいでした
怒りを鎮めるべくただいま久しぶりにモーニングに来ているわけです。
朝早くに来たのに結構並んでるのね…
味はもちろん美味しい、さくさくふわふわなパンにバター
それだけで幸せ
️
何より人が作ったご飯を、静かに食べている、というのもまた幸せ
食べたら息子の大会のご飯を買いに行くか…（急な現実）
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たとえ毎日カフェに行けなくても、焼きたてのパンって幸せな気持ちになれるよね
わたしと同じく、そんな方はこちら。
冷凍だから保存ももちろん、トーストしたときが焼き上がりなんて
いつでもカフェ気分だね
️
美味しいコーヒーをゆっくり飲みたい…という方はこちら！
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ぜひご一読あれ！
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本人は支度が完璧だというのでいざ送迎に。道中も半分はきたところで
息子「お弁当を忘れました」「集合場所はどこですか」
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あわや血圧が上がりすぎて倒れるかと思ったくらいでした
怒りを鎮めるべくただいま久しぶりにモーニングに来ているわけです。
朝早くに来たのに結構並んでるのね…
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