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2018年10月16日

ブログ移転のお知らせ

いつもブログを読んでくださっている皆様へ。

この度、ブログを移転することになりました。

今後は、こちらからブログ発信していきますので是非ご覧いただけると嬉しいです。

https://syoku-biyou.com/

ブログ名:食時々美容2

今後ともよろしくお願い致します。
【このカテゴリーの最新記事】

2018年10月09日

クレイジーケンバンドのライブへ行ってきました!!

昨日、クレイジーケンバンドのライブへ、

福岡国際会議場へ行ってきました。

私の主人が好きで毎年行っています。

私はあまり知らなくって、主人にいつも

ついて行っているのですが、ボーカルの

横山剣さんの歌声はとてもかっこいいです。
IMG_1051.jpg

完売御礼と書いていましたが、数日前まで

ラジオでチケット販売していたのですが・・・。

その後に完売したのでしょうか。

ま、そんな事はどうでもいいですね。すみません。

主人はずっと楽しみにしていたので、すごく

うれしそうでした。
IMG_1056.jpg

いつもチケットを購入するときは、e‐プラスで

予約しています。先行販売のメールを見逃してしまい、

今回は一般販売で購入。そのせいか、今回の席はQ列

(17列目)と後ろの方でした。17列目でも会場がそんなに

大きくないのでよく見えますけどね。

主人のいとこも、クレイジーケンバンドのファンで、

神奈川からわざわざライブにきていたんです。

いとこの方はファンクラブに入っているので、

席は、G列(7列目)と前の方、去年は一番前

だったそうです!!さすがファンクラブに入って

いると違いますね。聞くところによると、毎年

福岡へライブを見にきているそうです。

東京や横浜などのライブはファンクラブに入って

いても前の方の列になる事はなく、福岡など

地方は前の席をとりやすいんだそうです。

熱烈なファンは、地方のライブに来ている

方がおおいそうです。

すごいですね・・・。わざわざ福岡まで、

熱烈ファンはそこまでするんですね。

感心します。

ファンの年齢層が、40代後半から50.60代が

多いので、ライブが始まると、最初は席を立って

ノリノリにしているのですが、だんだん疲れが

出始め、席に座るかたが多いです。

私達夫婦もほぼ席に座っていました。

約3時間高齢の方にはちょっときついですね。

クレイジーケンバンドの方々も年齢が高いので

3.4曲歌ったらトークなどを入れ休憩しながら

歌っていたという感じです。

でもやはりCDや携帯で聞くより生で聞いた

方が迫力があります!!横山剣さんの声量の

すごさ、58歳と言っていましたが、やはり歌手の

方ってすごいですね!!圧倒されました。

最新アルバムを聴いていなかったので、

最初の方はあまり知らない曲ばかりでしたが、

途中から、知っている曲が多くなり、とても

楽しかったです!!

たまにはライブなどに行くのもいいものですね!!
IMG_1057.jpg
IMG_1058.jpg

会場へ入場するときに、パンフレットいただきました。

その中に横山剣さんプロデュースでしょうか。

世界限定3000本の時計だそうです。

お値段はなんと20万円。すごい・・・

買う人はいるんでしょうか。熱烈なファンは

買うんでしょうね。
IMG_1059.jpg

そういえば、いつもの女性のボーカルの

方が以前より痩せたなと思っていたら、

産休で休んでいるらしく、違う女性の方に

なっていました。

すごく歌がうまかったです!!

【クレイジーケンバンドについて】
1997年横浜本牧にて結成。今年で結成20年。翌1998年にアルバム「PUNCH! PUNCH! PUNCH!」にてデビュー。2005年に「タイガー&ドラゴン」がドラマの主題歌に起用され、ヒットを記録した。

ホームページ: http://www.crazykenband.com/

ライブが終わった後、主人のいとことお母さん

と合流し、博多華味鳥で水炊きを食べてきました。

今回博多駅前店へ、いとこの方がいたので、写真

などは撮る事ができませんでした。

次回行った時には詳しく紹介したいと思います!!

今回食べたのは、味コース(1人前3400円)

基本となるコースです。

始めに水炊きのスープを定員さんがついでくれます。塩とネギを入れ飲みます。
鳥の旨味がでてコクがありました。コラーゲンたっぷりで唇を何回吹いてもべたべたしていました。
でもすごくおいしかったです。

鍋の前に、前菜が3種類でます。
@おきゅうと→博多名物ですね。海藻を寒天みたいにした食べ物です。ところてんをもうすこし固くしたみたいな感じです。ぷりぷりした触感で、さっぱりとしておいしかったです。人によってはあまり味がしないので、きらいな方もおおいかもしれません。
A豆腐の上に明太子がのっていました→豆腐は甘味があり、明太子はあっさりとした味付けです。
B華味鳥生ハムと親鳥のたたき→鳥の生ハムなんて食べた事なかったのですが、塩分がきいていてお酒に合うという感じです。たたきも柚子胡椒をつけ専用のポン酢で食べるととてもおいしかったです。

前菜の後水炊きが来ました。つくね・鶏肉・鳥レバー・野菜など盛りだくさんです。
コラーゲンも追加で入れて頂きました。
翌朝はお肌がプルンプルンとなるかもです。
鶏肉もやわらかく甘味がありました。鶏レバーはあっさりとして臭みがなくとても食べやすかったです。

最後は、雑炊でいただきました。スープの旨味がすごくて感激しました。
鳥のだしでこれだけ味がでるのはすごいです。
雑炊もさらっと全部いただきました。極旨でした♪

次回は写真付きで紹介したいと思います!!

今回行ったお店
水炊き料亭 博多華味鳥 博多駅前店
住所: 福岡県福岡市博多区博多駅前3-23-17
TEL:092-432-1801
駐車場無し
支払方法:クレジット可

地図


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【水炊き料亭 博多 華味鳥】料亭の味をご家庭で



2018年10月07日

ミツカン カップクック(CUPCOOK)生姜焼き食レポ!!アレンジレシピもあります♪

先日、私の母がスーパーで試食販売をした際、

購入したカップクック牛丼を作ったのですが、

今回は今CMでもおなじみの生姜焼きを作って

みたいと思います♪
IMG_0899.jpg

先日購入したカップクック3種類です!!

今回は、『カップクック しょうが焼』

を紹介いたします。
IMG_1021.jpg

使い切り2〜3人前

今回は3人前作りたいと思います。

パッケージもおいしく見える写真を使っている

という感じです。
IMG_1022.jpg

裏面にた、作り方・栄養成分・原材料などの

記載があります。

【材料2〜3人前】
豚薄切り肉 約250G
本品 1個

【作り方】
@豚肉を中火で焼き目がつくまで炒めます。
A一旦、火を止めて本品を入れる。
B再び中火で2〜3分炒めたら完成です。
千切りキャベツなど野菜を添えて一緒に美味しく召し上がれます。

カロリー(1人前84Gあたり)65kcal
定価324円(税込)

作り方見ただけでだれでも作れますね!!

最近は共働きの方も多いので、時間が短縮

されていいですよね!!

本当に今の時代に生まれてきてよかったと

思います。炒めてタレを入れるだけ!!

なんて昔じゃ考えられなかったですよね!!

いい時代になりました。

すみません・・・年寄みたいな事言ってしまい

ました・・・

IMG_1024.jpg

タレの中には、きざんだ玉ねぎ・生姜が

ふんだんに入っています。

このシリーズは全部玉ねぎはきざんでいるん

ですね。なぜなんでしょう。そこだけいつも

疑問に思います。それがベストなんでしょう。

ではさっそくクックカップを使ってしょうが焼

を作ってみたいと思います!!
IMG_1025.jpg

フライパンに油を大さじ1くらい入れて、

熱くなったら、豚肉スライスを入れて中火

で炒めます。
IMG_1027.JPG

豚肉が焼けてきたら、一度火を止め、カップクック

を入れて炒めます。

玉ねぎと生姜のいい匂いがします♪
IMG_1029.jpg

2.3分炒めたら出来上がりです!!

器にもりたいと思います。
IMG_1030.jpg

ちょー簡単です!!本当に5分ほどで

出来上がります!!しょうが焼といえば、

やはりキャベツの千切りですよね。

ではお味の方はどうでしょうか。

★カップクック しょうが焼を食べた感想★

やはりしょうが焼には白ご飯があいますね!!

玉ねぎと生姜の旨味とタレの甘味が

豚肉にからまってとてもご飯にあいます。

甘めがきらいな方はあまり好まないと思い

ますが、私的にはとてもおいしかったです!!

タレの中に入っている玉ねぎ・生姜がキャベツの

千切りととておあいました。

玉ねぎと生姜の量が多く、思ったほどタレが入って

いませんでした。もう少しタレが入っていた方が、

もっとお肉に味がついておいしいのではないで

しょうか。味はとてもよかったです。

CMで宣伝しているだけあります♪

商品1個でも十分3人分作れましたよ!!

IMG_1023.jpg

パッケージの裏には、アレンジメニューが

載っています。

★アレンジメニュー★
たまねぎたっぷり焼うどん(調理時間 10分以内)

【材料 2人分】
うどん(冷凍):2玉
豚肉 細切れ:約150G
キャベツ:2枚
きざみのり:適量
削り節:小1/2袋
ごま油:適量
本品:1個

【作り方】
@キャベツは一口大に手でちぎる。うどんは袋の表示通り電子レンジで加熱し、冷水で洗い、水けをきる。
Aフライパンにごま油を熱し、冷水で豚肉を焼く。本品を加えて汁けがほとんどなくなるまで炒める。
Bキャベツ・うどんを加えて炒め合わせ、全体が混ぜ合わさったら器に盛る。きざみのり、削り節を添えて頂く。

ぶりのしょうが焼 調理時間 10分以内

【材料 3人分】
ぶり:3切れ
小麦粉:大さじ1
本品:1個
サラダ油:大さじ1/2

【作り方】
@ぶりは水けをふき取り、皮が必ずつくように棒状に4等分に切る。ポリ袋に切ったぶりと小麦粉を入れ、ふり混ぜる。
Aフライパンを中火で熱してサラダ油をひき、@のぶりを全面焦げ目をつけるように焼く。
B全体がカリッとしたら、一旦、火を止めて本品を入れる。
C再び中火で2〜3分、タレを煮詰めるように炒める。
※ゆでたほうれんそうなどの野菜を添えても一緒に美味しく召し上がれます。

しょうが焼だけでなく、アレンジメニュー

を載せてくれているので、主婦にはすごく

助かります!!焼うどんはすごく興味が

あるので今度作ってみようと思います♪

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2018年10月06日

グリーンコープ 瓦そば(冷蔵)3人前 ホットプレートで作りました!!

グリーンコープ 瓦そば(冷蔵)3人前

本日の夜ご飯にいただきました。

週に一回グリーンコープ(生協)を頼んでいます。

カタログにのっている時は必ず注文するのですが、

最近載っていなくて、久しぶりに載っていたので

迷わず注文しました。
IMG_0996.jpg

瓦そばは山口下関で有名な食べ物です。

以前下関へ行って食べた時、おいしくて感激

してしまいました。最近はスーパーにも袋入りの

瓦そばが売っていてたまに食べていたのですが、

クリーンコープにも売っていて、見つけた瞬間

即購入して、最近はカタログに載っている時は

必ず注文しています。グリーンコープの瓦そば

の方が茶そばがもっちりしていておいしいです。

お店で食べた時は熱々の瓦の上に、茶そば・

錦糸卵・甘く煮たお肉・もみじおろし・レモン

などがのっています。

熱々の瓦にのっている茶そばはカリカリとした

触感にもっちりとした触感があわさり、

茶そばと味付けお肉を、みりんのきいたつゆにつけて

食べるとなんとも言えないおいしさです。

薬味にもみじおろしとレモンをかけると、

少しピリッとしてさっぱりといただけます。
IMG_0997.jpg

裏面には作り方や瓦そばの原材料などが

記載されています。

【おいしい召し上がり方】
@ホットプレート・フライパンあどに油(大さじ1)を熱し、麺を少しコゲ目のつくぐらいまで炒めます。(あまり混ぜすぎないこと)
Aつゆを鍋に移し、弱火で温めておきます。
B麺が温まったら、全体に広げてお好みの具をのせてください。温めておいたつゆを別容器に移し、お好みの薬味を加え、お召し上がりください。

【おすすめの具(3人前)】
@味付け牛肉
『材料』
 ・牛肉(スライスや小間切):300G
 ・こいくち醤油:大さじ3
 ・みりん:大さじ3
 ・砂糖:大さじ2
 ・油:大さじ2
 ・しいたけスライス:適量
『調理方法』
フライパンに油をひいて牛肉を炒めます。
牛肉の色が変われば、上記の調味料を加え煮詰めます。(お好みにより、水戻ししておいたしいたけスライスを加えても美味しくいただけます。)
A錦糸卵(卵3個分程度)
Bきざみ海苔(適量)
C小ねぎ(小口切り、適量)
Dレモン(輪切り、数枚)
Eもみじおろし(適量、辛い物が苦手な方は、大根おろしだけでも美味しくいただけます。)

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袋の中身は、
茶そばゆで麺(150G) 3袋
つゆ 50G 3袋
入っています。
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薬味に使うもみじおろしは自分で作ると

手間がかかるので、スーパーに売っている

チューブタイプを使用します。

レモンを使用したら余る可能性があるので、

ポッカレモンを使用します。

他の料理にも使用できるので便利ですよ♪

薬味を作る材料を購入するより安くつきます!!
IMG_0994.jpg

茶そばの上にのせる具は、
・味付け肉 300G(今回は、牛肉ではなく豚肉スライスを使用しました。)
・錦糸卵 卵3個分
・きざみ海苔 適量
・ねぎ 適量)
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つゆは、鍋に水を入れ弱火で温めます。
IMG_1006.jpg

温めたつゆを器に移します。

ではさっそく瓦そばを作っていきます!!
IMG_1007.jpg

今回は、深鍋タイプのホットプレートで作り

たいと思います。ホットプレートに油(大さじ1)

入れます。
IMG_1008.jpg

ホットプレートが熱くなったら、茶をばを入れます。

温めながら麺をほぐしていきます。

あまり雑にまぜると、麺が切れてしまうので、

気を付けて混ぜます。
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ある程度麺がほぐれたら、焦げ目がつくまで

5分程度おいておきます。

焦げ目がつかないと茶そばはおいしくありません。
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麺に焦げ目がついたら、具材を入れます!!

おいしそ〜!!よだれが出そうです

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ちょうどいいおごげが出来てます!!

このおこげががおいしいんです!!
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薬味の、もみじおろしとれもんをつゆみかけて

いただきま〜す!!
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★食べた感想★
パリパリとしたおこげともっちりとした麺と

一緒に甘味のある味付き肉をつゆにつけて

食べると、あっさり味の茶そばと味付け肉・

甘味のあるつゆがちょうどよくからみあい

とてもおいしく頂けます。

そぼくな味なのですが、やみつきになって

しまいます。

普通のつゆに比べるとみりんが入って

いるのだと思うのですが甘くって茶そばが

どんどん食べられるんです。

お腹いっぱいになりますが、茶そばなので

ヘルシーですよ♪

またまた今日もたらふく食べてしまいました。

商品名:グリーンコープ 瓦そば(要冷蔵)3人前
国産小麦使用
内容量:600G
めん150G 3袋
つゆ 50G 3袋
値段:450円

風味豊かな茶そばを香ばしく焼いた上に、牛肉、錦糸卵、海苔、もみじおろしなどを盛りつけ美味しく召し上がりください。

グリーンコープHP
www.greencoop.or.jp/

【瓦そばについて】
西南戦争の際熊本城を囲む薩軍の兵士たちは、長い野戦の合間に瓦を用いて野草、肉などを焼いて食べたという話にヒントを得て、高瀬慎一が数十年を経過した日本瓦を用い、独自の製法にて開発いたしました。
昭和51年4月瓦そばたかせ(飲食業)開業

元祖瓦そばたかせ 川棚本館・南本店・東本店
住所:山口県下関市豊浦町大字川棚5437
TEL:083-772-2680
定休日:毎週木曜日、金曜日(祝日の場合は営業)
営業時間:11:00〜20:00(最終受付19:30)

元祖瓦そばたかせ ゆめシティ 新下関店
住所:山口県下関市伊倉新町3-1-1 1F
TEL:083-250-7337
定休日:年中無休
営業時間:[月〜木]11:00〜21:00 (20:15 最終入店/O.S)
[通常営業]11:00〜22:00 (21:00 最終入店、21:15 O.S)
※O.S:オーダーストップ

元祖瓦そばたかせ 門司港レトロ店
住所:福岡県北九州市門司区港町5-1海峡プラザ西館2F
TEL:093-322-3001
定休日:毎週水曜日(祝日の場合は営業)
営業時間:11:00〜20:00(19:30 O.S)
※GW期間中、夏休みは21:00(L.O 20:30)
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2018年10月05日

福岡にある北海道ラーメン 北の恵みでみそらーめんの食レポ!!

1年くらい前に主人がおいしい味噌らーめん屋

があるという事で一緒に行ったのですが、

いつも食べるとんこつラーメンとは違って

とてもおいしかったので紹介したいと思います。

福岡といえばとんこつラーメンが主流で、

味噌ラーメンはあまりなじみがありませんよね。

でも今回紹介する味噌ラーメンは、スープ・

麺ともに絶品です!!

お店の名前は、

『北海道ラーメン 北の恵み』

福岡空港の近くにあるお店です!!
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北海道の時計台をイメージした建物

でしょうか。めずらしいインパクトの

ある建物ですね。

駐車場は、そんなに広くはないです。

20台ほどでしょうか。いつも埋まって

いる状態です。

土日行く事が多く、平日は初めてです。

いつも並んで待つことが多かったのですが、

1テーブルあいていて、待たずに済みました。

いつもカウンターばかり案内されていたのですが、

初めてのテーブル席です!!

店内は、テーブル席か7.8席、カウンターが12席

くらいでしょうか。そんなに広くはないと思います。
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メニューの数はすごく多いです。

味噌ラーメンの種類・セットの種類

どれを食べるか迷うくらいあります。

辛い物好きの方には、激辛ラーメンの

メニューもあります。

それか下記のメニューです。
IMG_0984.jpg

私は激辛は苦手なので、やはり定番の

味噌バターラーメン750円、主人は、

初の黒味噌ラーメン890円を注文。

プラス半チャーハン250円を注文しました。

ここで一つ難点なのは、ラーメンが来るまで

の時間が遅いという事です。博多ラーメンと

言えば、注文したらすぐにきてすぐ食べて

帰るというイメージですが、こちらは

注文すると10分くらい、混んでいる時は20分以上

はラーメンが出てくるまで時間がかかります。

私を含め福岡の人はせっかちな人が多いんで

しょうか。作るのに時間がかかるのは分かるの

ですが、もう少し早く来てほしいです。

わがままですね・・・
IMG_0981.jpg

テーブルの右側には、調味料などが置いています。

その中に、小さな茶色い壺に辛みそが入っています。

それがこれです。
IMG_0982.jpg

この辛みそを味噌らーめんの中に少し入れると

スープにコクが出て少しピリ辛になり、

おいしくなります!!

さっそく半チャーハンが登場しました♪
IMG_0983.jpg

一人で食べるにはちょうどいい量です。

玉ねぎの甘味がアクセントになっていて、

すごくあっさりしたチャーハンです。

濃い味のラーメンとあってとてもおいしく

頂きました。

とんこつラーメン屋さんのチャーハンより

は少し薄味のような気がしました。

チャーハンを食べてる間に、味噌ラーメン

の登場です!!
IMG_0986.jpg

初めにスープを実食。とんこつとは違った

味噌のコクのある濃厚な旨味がたまりません。

溶けだしたバターの部分のスープはすごく

まろやかです!!辛みそを入れた部分のスープは

少しびり辛で旨味が出ています。

一度に3度のスープが味わえるなんて

こちらのお店しかありません。

どのスープも本当に絶品です!!

チャーシューも分厚く柔らかいとろっと

した感じで甘味がありました。

麺は、福岡ではめずらしい卵麺です。

もっちりして濃い味噌スープと絡み合い、

とてもおいしかったです。

わかめはちょっと入れない方がいいと思いました。

ちょっと塩辛いので味噌らーめんには合わない

気がしました。それとチャーシューは

あと1枚あってほしいです。1枚だけではちょっと

物足りないような気がしました。

でも全体的にはボリュームがあるので、ラーメン

一杯と半チャーハン満腹になってしまいました。

主人が食べた黒味噌ラーメンを少し紹介したい

と思います♪
IMG_0985.jpg

見た感じ、スープが真っ黒です。

少し味見させてもらいました。スープは

定番の味噌ラーメンと比べ、濃いです。

濃いというより濃すぎというくらい濃いです。

黒味噌ラーメンのスープを飲んだ後、

定番の味噌ラーメンの食べていたら薄く

感じてしまうくらい濃かったです。

麺もスープが黒いので少し黒くなっていました。

やはり、定番の味噌ラーメンの方がおいしいです。

濃い味好きの私達風が言うのでとても濃いと

思います。でも味はとてもおいしいです。

主人も黒味噌ラーメンを注文した事を少し

後悔していたよです。

やはり私は定番の味噌ラーメンをお勧めします。

ちなみに、この黒味噌ラーメンを定員さんが持って

来られた時に、紙エプロンの使用はいいか聞かれた主人は

断っていたのですが、白いシャツに黒いスープが

付いていました。黒味噌ラーメンを食べる時は、

紙エプロンは頂いていたほうがいいと思います。

★味噌ラーメンの食べた感想★
福岡で数少ない味噌ラーメン屋さんでは

5本の指に入るくらいのおいしさです。

味噌とんこつラーメンはよくあるのですが、

純粋な味噌ラーメンはこちらが一番だと思います。

味噌の適度な濃さ、旨味、それともっちりとした

卵麺、とてもおいしくいただきました。

やはりどこのお店も定番商品が一番おいしい

と私は思います!!


食事が終わり会計をしていた時、初めてポイント

カードを定員さんから頂きました。

3.4回来たのに初めてです。

いつも忙しい時に来ていたのでカード渡すの

忘れていたのでしょうか。

以前のもつけてもらいたかったのですが、

ちょっと恥ずかしくて言えませんでした

スタンプ貯まるまで行き続けようと思います!!
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店舗名:北海道ラーメン 北の恵み
住所:福岡市博多区大字堅粕48-3
電話:092-412-8730
駐車場有
営業時間:11時〜23時
地図


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