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2018年10月02日
明治おでん横丁（おでんの素）でおおざっぱなおでん作り！！
10月になり、少し涼しくなってきたので、
まだちょっと早いかと思いましたが、
おでんを作ってみました！！
今回使用したおでんの素は、
『明治 おでん横丁 60ｇ』
なぜこのおでんの素を購入したかというと
スーパーで１袋98円と激安だからです♪
いつもこのだしを使って作っているのですが、
安い割には、こんぶだしがきいていて意外と
おいしいです♪それといつも行くスーパーでは
明治 おでん横丁しか売っていないんです。
やはり人気があるからでしょうね！！
裏面には、おでんの作り方などが書いています。
案外詳しく書いていますが、あまり見た事は
ありません。それはなぜかというとほとんどが
おでんの素目分量で入れているからです。
ではさっそくおでん作りを始めたいと思います。
土鍋に水を入れます。これも目分量です。
その中に、明治おでん横丁（おでんの素）を
半分よりちょっと多め入れます。
我が家は濃い味好きのため、少し多めに入れます。
これも目分量（適当）です。ここから火（弱火）をつけます。
大根を入れます。以前は下茹でしていたのですが、
土鍋でおでんを作るようになり、下茹でしなくても
土鍋の熱で柔らかくなりますよ！！
土鍋に火をつけるのと一緒に卵を湯がきます。
だいた15分くらい湯でます！！
下茹でした、こんにゃく・厚揚げそして
すじを土鍋に投入！！
だんだん、おでんの素がとけだし、おいしそうな
スープになってきています。
湯がいた卵を殻をむき、土鍋に投入！！
※卵の殻の簡単なむき方
①卵がかぶる水を鍋に入れて10分程ゆでます。茹で上がったら卵を水道水で持てる程度まで冷やし荒熱を取ります
②卵がかぶる水を鍋に入れて10分程ゆでます。茹で上がったら卵を水道水で持てる程度まで冷やし荒熱を取ります
③殻全体をバリバリにして下さい。ヒビは多い方が良いです。
④先端から水道水を当てながら殻を剝きます。水圧で殻がむけます。
⑤殻と白身の間に水を当てながらむくと剥がれやすいです 。
こんなにつるんと卵の殻がむけましたよ！！
鶏つくね・かまぼこ類・ロールキャベツを
土鍋に投入！！セブンイレブンのおでんの
ロールキャベツを食べてとても感動的な
おいしさだったので、それから必ず、
ロールキャベツはおでんに入れています。
和風ロールキャベツみたいであっさりとして、
こんぶの出汁がきいてとてもおいしいですよ♪
おでんの具材を全部入れました！！
これから、弱火で煮込んでいきます！！
数時間煮込んでおでん完成です！！
おおざっぱな簡単おでんができました。
おでんを作るとどうしてもたくさん作ってしまいます。
でもカロリーは少ないからたくさん食べれます♪
からし・柚子胡椒をつけて頂きました！！
また満腹になるくらい食べてしまいました。
なんでおでんっておいしんでしょ。
でもこんなにたくさん作ってしまったら、
3日くらい食べないといけません・・・
最近は、残ったおでんのスープで朝ごはんに
たっぷり卵をいれて雑炊を作ります！！
お鍋で作る雑炊と比べてスープの味が濃く
旨味があっておいしいですよ♪
是非試してみたください！！
【明治 おでん横丁 60Ｇ】
1958年発売のロングセラー.
昆布のうま味と風味をバランスよく生かし、素材の持ち味をおいしく引き立てます。（カツオは使用せず、こんぶのうま味を最大限に引き立てた味です。）煮物、汁物、茶碗蒸しにもおすすめです。
値段：1袋 110円（税別）
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レンジで1分20秒簡単お手軽本格スープ
まだちょっと早いかと思いましたが、
おでんを作ってみました！！
今回使用したおでんの素は、
『明治 おでん横丁 60ｇ』
なぜこのおでんの素を購入したかというと
スーパーで１袋98円と激安だからです♪
いつもこのだしを使って作っているのですが、
安い割には、こんぶだしがきいていて意外と
おいしいです♪それといつも行くスーパーでは
明治 おでん横丁しか売っていないんです。
やはり人気があるからでしょうね！！
裏面には、おでんの作り方などが書いています。
案外詳しく書いていますが、あまり見た事は
ありません。それはなぜかというとほとんどが
おでんの素目分量で入れているからです。
ではさっそくおでん作りを始めたいと思います。
土鍋に水を入れます。これも目分量です。
その中に、明治おでん横丁（おでんの素）を
半分よりちょっと多め入れます。
我が家は濃い味好きのため、少し多めに入れます。
これも目分量（適当）です。ここから火（弱火）をつけます。
大根を入れます。以前は下茹でしていたのですが、
土鍋でおでんを作るようになり、下茹でしなくても
土鍋の熱で柔らかくなりますよ！！
土鍋に火をつけるのと一緒に卵を湯がきます。
だいた15分くらい湯でます！！
下茹でした、こんにゃく・厚揚げそして
すじを土鍋に投入！！
だんだん、おでんの素がとけだし、おいしそうな
スープになってきています。
湯がいた卵を殻をむき、土鍋に投入！！
※卵の殻の簡単なむき方
①卵がかぶる水を鍋に入れて10分程ゆでます。茹で上がったら卵を水道水で持てる程度まで冷やし荒熱を取ります
②卵がかぶる水を鍋に入れて10分程ゆでます。茹で上がったら卵を水道水で持てる程度まで冷やし荒熱を取ります
③殻全体をバリバリにして下さい。ヒビは多い方が良いです。
④先端から水道水を当てながら殻を剝きます。水圧で殻がむけます。
⑤殻と白身の間に水を当てながらむくと剥がれやすいです 。
こんなにつるんと卵の殻がむけましたよ！！
鶏つくね・かまぼこ類・ロールキャベツを
土鍋に投入！！セブンイレブンのおでんの
ロールキャベツを食べてとても感動的な
おいしさだったので、それから必ず、
ロールキャベツはおでんに入れています。
和風ロールキャベツみたいであっさりとして、
こんぶの出汁がきいてとてもおいしいですよ♪
おでんの具材を全部入れました！！
これから、弱火で煮込んでいきます！！
数時間煮込んでおでん完成です！！
おおざっぱな簡単おでんができました。
おでんを作るとどうしてもたくさん作ってしまいます。
でもカロリーは少ないからたくさん食べれます♪
からし・柚子胡椒をつけて頂きました！！
また満腹になるくらい食べてしまいました。
なんでおでんっておいしんでしょ。
でもこんなにたくさん作ってしまったら、
3日くらい食べないといけません・・・
最近は、残ったおでんのスープで朝ごはんに
たっぷり卵をいれて雑炊を作ります！！
お鍋で作る雑炊と比べてスープの味が濃く
旨味があっておいしいですよ♪
是非試してみたください！！
【明治 おでん横丁 60Ｇ】
1958年発売のロングセラー.
昆布のうま味と風味をバランスよく生かし、素材の持ち味をおいしく引き立てます。（カツオは使用せず、こんぶのうま味を最大限に引き立てた味です。）煮物、汁物、茶碗蒸しにもおすすめです。
値段：1袋 110円（税別）
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 | だし染みおでん7種入10食セット/送料込/業務用無地袋/常温保存/レトルト/コンビニ受取対応商品/なまため/調理済/祝/仏事/ギフト/敬老 価格:3,000円 |
レンジで1分20秒簡単お手軽本格スープ
2018年09月15日
ダイショー 博多もつ鍋スープ 醤油味 袋750g 今日の夜ご飯は家でもつ鍋です！！
今日の夕食はダイショー 博多もつ鍋スープ 醤油味を使用しで
もつ鍋しました！！
主人がもつ鍋好きなので、よく家で食べていたのですが、夏場はなかなか
暑くて食べれなかったので、3カ月ぶりくらいです。
家でもつ鍋するときは必ず、ダイショー 博多もつ鍋スープ 醤油味を使用します。
いろいろなもつ鍋スープで試してみたのですが、このダイショーのもつ鍋スープ
は他のスープと比べ別格のおいしさです。
かつおとこんぶの旨味がきいて、醤油ベースなのでさっぱりしているので
すごく食べやすいです。
★我が家で作るもつ鍋レシピ★
【材料】
生もつ 500グラム
キャベツ 1個
にら 1束
ささがきごぼう １袋
木綿豆腐 １丁
にんにくチップ 適量
とうがらし 適量
ダイショー 博多もつ鍋スープ 醤油味 １袋
もつ鍋後のちゃんぽん
ゆでちゃんぽん ２袋
※ちゃんぽんがなければゆでうどんでも構いません
ごま 適量
【作り方】
①鍋にスープ・適量のにんにくチップをを入れる。
②スープが沸騰したら、事前にボイルしたもつを入れる。
③再び沸騰したら、豆腐・野菜を入れる。
以前は生のにんにくをスライスして入れていたのですが、
にんにくチップの方が安くて、自分の好きな量を入れれるので
最近は使用しています。１００円くらいで売っています。
にんにくを入れた方が甘味がでてすごくおいしいです。
ひと煮立ちさせたら出来上がりです。
食べる時は柚子胡椒をスープに入れ食べるととても上品な味になりおいしいです。
もつ鍋はやはりもつが一番おいしいのですが、それと同じぐらいキャベツが
おいしいです。特に柔らかくなったキャベツの芯が大好きです！！
もつ鍋をたらふく食べたあとは、スープの中にちゃんぽんをいれます。
おなか一杯になってもちゃんぽんは全然食べられるんです！！
沸騰したスープにちゃんぽんを入れ、スープがほとんどなくなるくらいまで
煮立てます。煮立ったちゃんぽんにごまをかけて頂きます！！
にんにんくがスープにとけちゃんぽんと絡まってとても旨味があっておいしいです！！
我が家の愛犬きーちゃんもおいしい匂いにさそわれて
テーブルの下に来ていました。ちょっとキャベツをあげたら
おいしそうに食べていました♪
これからどんどん寒くなってくるので鍋をする事が多くなる事が多くなるので、
もつ鍋などいかがでしょうか！！
【ダイショー 博多もつ鍋スープ 醤油味 袋750g 商品説明】
かつおとこんぶの旨みを効かせた、しょうゆ仕立ての鍋スープです。もつ・野菜等お好みの材料を加えて煮るだけで本場の味がお楽しみいただけます。
値段３００円前後
※醤油味・みぞ味・しお味 ３種類あります。
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もつ鍋しました！！
主人がもつ鍋好きなので、よく家で食べていたのですが、夏場はなかなか
暑くて食べれなかったので、3カ月ぶりくらいです。
家でもつ鍋するときは必ず、ダイショー 博多もつ鍋スープ 醤油味を使用します。
いろいろなもつ鍋スープで試してみたのですが、このダイショーのもつ鍋スープ
は他のスープと比べ別格のおいしさです。
かつおとこんぶの旨味がきいて、醤油ベースなのでさっぱりしているので
すごく食べやすいです。
★我が家で作るもつ鍋レシピ★
【材料】
生もつ 500グラム
キャベツ 1個
にら 1束
ささがきごぼう １袋
木綿豆腐 １丁
にんにくチップ 適量
とうがらし 適量
ダイショー 博多もつ鍋スープ 醤油味 １袋
もつ鍋後のちゃんぽん
ゆでちゃんぽん ２袋
※ちゃんぽんがなければゆでうどんでも構いません
ごま 適量
【作り方】
①鍋にスープ・適量のにんにくチップをを入れる。
②スープが沸騰したら、事前にボイルしたもつを入れる。
③再び沸騰したら、豆腐・野菜を入れる。
以前は生のにんにくをスライスして入れていたのですが、
にんにくチップの方が安くて、自分の好きな量を入れれるので
最近は使用しています。１００円くらいで売っています。
にんにくを入れた方が甘味がでてすごくおいしいです。
ひと煮立ちさせたら出来上がりです。
食べる時は柚子胡椒をスープに入れ食べるととても上品な味になりおいしいです。
もつ鍋はやはりもつが一番おいしいのですが、それと同じぐらいキャベツが
おいしいです。特に柔らかくなったキャベツの芯が大好きです！！
もつ鍋をたらふく食べたあとは、スープの中にちゃんぽんをいれます。
おなか一杯になってもちゃんぽんは全然食べられるんです！！
沸騰したスープにちゃんぽんを入れ、スープがほとんどなくなるくらいまで
煮立てます。煮立ったちゃんぽんにごまをかけて頂きます！！
にんにんくがスープにとけちゃんぽんと絡まってとても旨味があっておいしいです！！
我が家の愛犬きーちゃんもおいしい匂いにさそわれて
テーブルの下に来ていました。ちょっとキャベツをあげたら
おいしそうに食べていました♪
これからどんどん寒くなってくるので鍋をする事が多くなる事が多くなるので、
もつ鍋などいかがでしょうか！！
【ダイショー 博多もつ鍋スープ 醤油味 袋750g 商品説明】
かつおとこんぶの旨みを効かせた、しょうゆ仕立ての鍋スープです。もつ・野菜等お好みの材料を加えて煮るだけで本場の味がお楽しみいただけます。
値段３００円前後
※醤油味・みぞ味・しお味 ３種類あります。
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 | 博多もつ鍋スープ しょうゆ味 750g×10袋 ダイショー 鍋 スープ 調味料 もつ鍋 価格:3,460円 |
