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2017年05月19日

本当においしい担々麺 東京3選! マツコの知らない世界で食べた店もご紹介! 





IMG_2166.JPG IMG_2168.JPG




今来てます! おいしい担々麺! 

東京であらゆる担々麺が食べられます。

かなり流行って来てますね。

汁なしと汁ありが、別料理の様に存在し、競合して

どちらもいい味出てます。



元々担々麺オリジナルは汁なしで、中国四川省の発祥。

辛味を利かせた挽肉と、ザーサイの細切り等をのせた麺料理。

まずはオリジナル担々麺、汁なし担々麺からご紹介します!




TV孤独のグルメにも出た人気店 中国家庭料理 楊2号店です。

カウンター含め、約20入れば満席になる小さいお店です。

17:30OPENから一気にお客様が入りすぐに満席に 

外には行列が並びます。 デイナータイムですが、少人数の方は相席です!



中国人率50%ぐらい。3分の2以上の人が、汁なし担々麺を注文してます。

焼き餃子は時間がかかると、必ず教えてくれます。


辛さ控えめで担々麺を注文しましたが、お店が忙しく

間違えて普通の辛さで出てきました!

下に赤い辛いのがあるから、上のほうだけ混ぜて食べてくださいね!

とお願いが。。。。

(麺の下には赤い辛みだれが敷いてあります) 



メニューには・・・・さんしょの量がすごいです!

麺の下に辛みたれがありますので。よく混ぜて食べて下さい・・・と表記あり

スープのない、中国で昔から食べられている担々麺です 

IMG_2165.JPG


こちらの料理手順&レシピは・・・・

@山椒を粉状にしたもの A唐辛子ソース B胡麻ソース C秘伝のたれ

以上を良く混ぜ合わせて その上にもっちり乾麺を乗せて

挽肉 青菜 ナッツを盛り付ければ出来上がりです!



IMG_2168.JPG


こしがない柔らか麺に、まんべんなくソースがからまり 

まるで太いパスタのミートソースに見えます。


最初はさほど刺激がなく、おや大丈夫そうだな・・・・と思いましたが

ジワジワ少しずつ、山椒と辛みたれパンチが体の奥に効いてきて、

汗が一気に吹き出してきましたよ〜



IMG_2167.JPG



しかし旨い!なぜか箸は止まりません。

辛いので一気には食べられず、汗を拭いながら、一口ずつ地道に頂きます。

かなり食事のペースが落ちる・・・・水3杯おかわりしまくりです。


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テーブル常備の黒酢をかけたらマイルドに変身! 


苦味風味でまろやかになり、二度おいしい

中毒性のある癖になる味です。 体の中から元気になる味 

これからの季節、スタミナつけるのにぴったりですね!



水餃子はかなり皮が厚く、もっちり中身ジューシー、

肉汁がジュワ〜っと飛び出るので注意!

ボリューム満点で満足です。


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上の餃子に羽をつけてじっくり蒸し焼きにした物が、

こちらのお店の焼き餃子として出されていました。


その2 桜新町にある 紅蜥蜴(べにとかげ) 細めんのクリーミーな胡麻風味 

    店一番人気の汁あり担々麺を,ご紹介します。 ↓   

    (こちらはマツコの知らない世界で紹介されていません) ↓

    桜新町の人気中華店 紅蜥蜴(べにとかげ)一番人気は担々麺

     

その3  神田にある 上品でも刺激的 白胡麻風味でラーメンの域を超えた料理

     雲林坊の汁あり坦々麺を、ご紹介します・ 只今準備中です



応援ありがとうございます!




2017年03月09日

大勝軒 京王線飛田給 中華麺

IMG_1087.JPG


数々の、暖簾分け店がある大勝軒 なんと 初めて食べてました!

魚介系のスープに、酸味ととろみあり、最後まで暖かく

麺も固めでしっかりとした食べ応え、美味しかったです。

よくメニューを見ないで 食券を買ってしまいましたが、

中華麺(700円)は麺2玉入り でお腹いっぱい♪ 

この後、すぐランニングしましたが、苦しいのなんの。。。。

しばらく走れませんでしたぁ


1玉入りは中華麺(小600円)があります。 

お店のオススメはワンタン中華麺でした!


大勝軒 京王線飛田給店⇒ラーメンデータベース詳細


応援ありがとうございます!





2017年01月06日

正月からでか過ぎっ!メガ満腹どら焼き。

記事の更新ペースがゆっくりですが、

本年も美味しいお取り寄せパラダイス 宜しくお願いします。


グルメ好きには、魅力的な美味しい物豊富な品揃えで

今、全国で人気の北野エースさん。

全国店舗売り上げNO1! メガ満福どら焼き、縁起物です。

ねたで(笑)ゲットしました! 


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個性あふれる専門店 北野エースHP



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たったの一個で満腹になりそうな ボリューム!

満福メガどら焼き 280円也

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包装セロハン 模様入ってます。


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太々しいどっしりあんこ!

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こし餡がぎっしりと大量に詰まってます。 

しつこくなくさらっと上品な甘み

ぺろっと平らげちゃいました!


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餡がはみ出ちゃってます!

しまった。。。大きさを標準どらやきと比べるんだった

普通のどらやきの約3〜4倍、想像してください♪


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北野エースさん製ですね! 残念ながら通販では

販売されていませんのでお近くの店舗 ↓ でご覧下さい? 

現物見てお口あんぐり♪ 

食いしんぼうなら 一口で挑戦行ってみよう!  (笑)



個性あふれる専門店 北野エースHP


他にも、だし、豊富なカレー、世界のスナック類など

美味しいものたくさん扱ってます。


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個性的な北野セレクションです ご覧下さい ↓

個性的あふれる専門店 スペシャリティフードストア 北野エース Amazon 

個性的あふれる専門店 スペシャリティフードストア 北野エース 楽天市場 


応援ありがとうございます!





2016年12月27日

楽天年越し特集2016 おせち人気ショップ別ランキング各1〜3位



おせち注文のピークはほぼ終了 新春のおせちランキングの発表です!

和洋折衷 人気ショップのおせち売れ筋がずらり 

見てるだけでも楽しい♪ 予算別でも選べて便利なランキングです 
          ↓   ↓   ↓

年越し特集 人気ショップ別おせちランキング各1〜3位


2016年11月14日

桜新町の人気中華店 紅蜥蜴(べにとかげ)一番人気は担々麺!

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桜新町の人気 中華店  紅蜥蜴(べにとかげ)

人気メニューはずばり坦々麺です! 

クリーミーで辛くないマイルドなスープのベースは白胡麻。

細麺の軽いのどごしが スープのこくと旨味を引き立てます。

甘みのある濃厚スープは癖になる味。

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豊富な具は豚ひき肉 くこの実 葱がぱらつき

芝麻醤と麻椒が舌の先でピリッと痺れ、味のアクセントに

豊富な味覚が楽しめます!



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一番上のパクチーは他の具と混ぜずに、風味を感じましょう。

食べ始めたら止まらず、一気に最後まで食べ尽くしてしまう

美味しさです!


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焼き餃子は、棒状の珍しい形。

具と旨味がががっちり詰まっていて、何も付けなくてもいけちゃう♪

上の写真は2人前です。

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今まで食べた 担々麺では自分の中ではNO1です!

担々麺好きの方はぜひご賞味あれ!

こちらを食べてみないと後悔しますよ〜♪ 



桜新町 餃子荘 紅蜥蜴 詳細です。Retty





応援ありがとうございます!



2016年09月27日

小松市 旨い餃子菜館 勝ちゃん

石川県小松駅近西口から徒歩3分です。

小松駅下車の時は餃子好きな方はぜひお立ち寄りおっ!

おすすめです。開店前から並んでますよ^ 


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小ぶりで皮ぱりぱり さらっとした味で 何個でも行けちゃう!

勝っちゃん詳細食べログ



応援ありがとうございます!




2016年09月01日

元祖ニュータンタンメン本舗 まいうっ!神奈川のソウルフード♪

こちらのニュータンタンメンは 

一般的な坦々麺とは別のオリジナルメニューです。


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ひき肉 溶き卵 唐辛子 にんにくが 

バランスよく混ざりくせになる味 

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神奈川のソウルフードですね。


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店舗多くありますが、お店により味が異なります。

個人意見ですが、蒲田店はわりとあっさりめに感じ、

最後までさらっといけちゃいましたっ。

各店の味比べも楽しいですね。

武蔵新城の深みあるスープが好みです♪


ニュータンタンメン公式HP

口コミ&他メニューもチェックしときましょ⇒ ぐるなび 食べログ Retty


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