博多　名島屋さんの新だしを使ってみました
１８年間のロングヒットだしパックです


鹿児島産の鰹節、長崎産のうるめいわし、羅臼産の昆布
最高級熟成もろみが入っているので天然のアミノ酸の旨みもあります

使い方はとっても簡単で、味噌汁だったら700ｃｃの水に
１包入れて野菜と一緒に中火で煮込み、
お味噌を入れる前に取り出せばOK

煮物、おでん、鍋など色々使えます

そして、使い終わった後の中身も醤油をかけておかかおにぎりや
醤油+砂糖＋酒で炒めてふりかけにしても美味しく頂けます

今日は、つみれを作ったのでつみれ汁にしてみました


　　白菜、ニンジンと共に
　　一緒に煮込んで〜
　　





つみれ汁、秋刀魚の煮物、鰯のマリネ、漬物


つみれ汁、コクがあって美味しかった

つみれを入れる前からとってもいい香り
味見をしたらしっかり出汁が出ていました

出来上がったら、美味しいお出汁に鰯からの旨みも加わり
旦那も絶賛でした

あとはお昼の残りのお魚さんたちのリメークです

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