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2020年01月28日

2019年末ソウル旅・・寒い冬にはさらに絶品!『孔陵タッカンマリ』

我が家のソウル旅では定番になってしまったお店。
孔陵タッカンマリ(コンヌンタッカンマリ)

タッカンマリを食べるなら迷わずココ!
その他の有名なお店にも色々行ってみたけど、
鶏の美味しさといい、お店の雰囲気といい、
このお店が、ダントツでお勧め No.1 のお店です!

ソウルとその近郊を中心に展開している
人気のタッカンマリ専門のフランチャイズ店なのですが、
店舗によって少しずつ味わいが違う?との噂も・・・

我が家の行きつけの店舗は 新村店
地下鉄2号線 新村駅、または、梨大駅から歩いても行けますが、
今回は、路線バスで楽々アクセス。とても便利です。
20191230_182830.jpg
20191230_182844.jpg

いつ行っても活気のある店内。ひらめき
1階が座敷150席、2階が座敷とテーブル席を合わせて220席の
2階建ての大型店舗です。

このお店で重要なのがこのテーブル番号。
お店に入ったら、まず、アジュマにこの番号を確認です。目
同じ番号のげた箱に靴を預けるところから始まるのです。(≧▽≦)
20191230_172733.jpg

案内してくれた席に座ると、
ほぼデフォルトでテキパキとセッティングされるタッカンマリ。
メニューがタッカンマリのみという潔さ。美味しそう!ぴかぴか(新しい)

닭한마리(タッカンマリ)₩ 19,000
20191230_173136.jpg

黙って座っていても、
目の前で着々と出来上がっていくタッカンマリ
20191230_172807.jpg

熟練の手さばきとよく切れるハサミで、
丸々一羽の鶏が、お鍋の中でアッという間にさばかれていきます。
日本ではおよそ目にすることのない豪快なシーンです。目
20191230_172823.jpg

まさに一瞬の出来事なのでお見逃しなく!(≧▽≦)
20191230_172825.jpg

新鮮な鶏自体が美味しいのは間違いありませんが、
この料理で本当に美味しいのは、この鶏からでる出汁。
この美味しいスープを味わうための料理といっていいくらい。ぴかぴか(新しい)

この絶品のスープを味わい尽くすために欠かせないのが、
締めのククスとおじやです。必ず追加注文して下さいね!

칼국수사리(カルグクス追加)₩ 2,000
20191230_180034.jpg

계란죽 김(たまご粥 海苔)₩ 2,000(写真は2人前)
20191230_181252.jpg

鶏の旨味を最後の一滴までいただける絶品のタッカンマリ。
寒ければ寒いほど、さらに美味しさが倍増する料理です。揺れるハート

こんなに安くていいんでしょうか?!
20191230_181108.jpg

<孔陵タッカンマリ 新村店>
 住 所  ソウル特別市 西大門区 大峴洞 104-39
 営業時間 11:00〜23:00(ラストオーダー22:00)
 定休日  旧正月・秋夕の前日と当日
 日本語  不可


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