2020年05月06日

お家フレンチ『シャルキュティエール』



IMG_20200505_185253_834.jpg


こちらは、ランチに作ったフレンチ。


豚のロース肉のシャルキュティエール


添えた葉もの野菜は自家製のもの。






フライパンで作れる本格フレンチレシピ


という、たまたま本屋さんで手に取ったの


えもじょわさんというYouTubeでも有名


な料理人の方の本でした。購入したからに


はいろいろ作らなきゃですね。






今回は、焼き面を付ける際に左右を考えず


焼いてしまい、盛り付け時点で左右が逆に


なったことに気付きました(((^_^;) そして


早く食べたくてミニトマトの焼き加減も


不十分ですが、、ソースの味が絶品でした


☆これはぜひとも覚えたい料理です。




パリ在住の料理人が教える フライパンでできる本格フレンチレシピ

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posted by bleuderoi422 at 14:07| 料理(自宅編)
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bleuderoi422
2015年 パーソナルカラリスト検定1級 合格。 2016年 色彩診断士 合格☆☆ 2016年日本カラリスト協会認定講師 ハーバリウム講師 アロマワックス講師 パステルアート講師 カラーセラピスト講師