媛民とは私だ！愛媛県松山市民になった私！！

愛媛県松山市を離れて

1人東京観光をしている

私！！

本日は、私を泊めてくれる友人H宅へ

そこは横浜！！

横浜・・・横浜・・・

中華街
八景島シーパラダイス
横浜赤レンガ倉庫
横浜ランドマークタワー
野毛山動物園
横浜ベイブリッジ
と観光地がたくさんある

日本でも有数の都市！！！

でも、そんな観光地よりも

私・・・興味があったのが

横浜家系ラーメン　

家系ラーメン（いえけいラーメン）は、1974年以降に登場した神奈川県横浜市磯子区・西区発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンおよびそのラーメン店群である。ラーメン店「吉村家」を源流とする。定義は曖昧であり諸説がある。横浜ラーメンと呼称されることも多いが、より以前から存在する横浜市中区ルーツのラーメンとは異なる。

引用：家系ラーメン　


引用：横浜の家系ラーメン全店制覇への道
　
友人H宅からは、吉村家から暖簾分けを許されている直系家系ラーメンの

お店が近い！！！ということなので・・・・


行ってきました！

末廣家

横浜家系ラーメンの店員さんは

皆、白のTシャツ・白のパンツで統一されている

仕事に忠実な感じが

座った席の目の前は寸胴の鍋が・・・

むむむっ！！

とんこつの香りが・・・・

煙の奥には、大量のとんこつが・・・

横浜家系ラーメンの特徴でもある

トッピング（有料なものがある）が様々でき

味の濃さ・麺の固さ　の好みを

注文できる

初体験だったので

ラーメンは　普通で注文

ついに

つ・い・に！！


スープは濃厚

一口すすると、濃厚なとんこつの風味と後からくる香ばしい醤油

麺は中太ストレート

厚切りチャーシュー

思い出しても、また食べたくなる一杯

美味しかった♪♪

ありがとう、末廣家

ありがとう、友人H

関連ランキング：ラーメン | 白楽駅、東白楽駅

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