絵本育児！

連日カレーネタで…

今日買い出しに行き、週末まで待てなかったのでカレーを作りました。
昨日紹介した本↓



その中の
「中村屋本店のチキンカリー」を作りました。
思ったより簡単でよかったです。
ただ、玉ねぎを４０分間休まず炒めなければならなかったので腕が疲れました。
スパイスはクミン、にんにく、しょうが、カレーパウダー、ローリエ、ガラムマサラ、
を使いました。

野菜は玉ねぎ、にんじん、じゃがいも。
シンプルです。

味は…

からー！！！

まあ、カレーなんで当たり前ですが。
子供も食べると言うからヨーグルトを足しました。

とてもまろやかでこくがあり、私好みのカレーができました。
子供は
「おいしい！　　　　　でも辛い…」
ということであまり食べず。

一人でパクパクお替りして食べました。

次回への反省点は
・しょうがをもっと細かく切ること。
・味をみながら調味料を少しずつ加えること。

です。
気に入ったのでまた作ります。