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手羽元の南蛮漬けとうもろこしのバター醤油焼き主人お手製炒飯ハンドメイドのリュック

ご訪問いただきありがとうございます

各地で台風の影響が出ていますが皆様お変わりありませんか？

どうぞ気を付けてくださいね

大阪市内も朝からまとまった雨と強い風がふいていました

本日予定されていた淀川花火大会も中止が決まってしまいました

毎年楽しみにしているイベントの一つなので

娘2人はとても残念がっています

皮肉にも今は雨が止んでいるんです

昨夜娘たちが一生懸命に作ったてるてる坊主も効き目があったんじゃないか？と思うくらい

アスファルトが乾いています

今夜は家族で外食にでも出かけてまったりしたいと思います☆

夏休みは娘たちと一緒に昼食や夕食の準備をしています

本当は独りでササッとしてしまった方が手早く済むのですが

子供のころ母親に色々手伝いをさせてもらった記憶って

結構鮮明に覚えているんですね

いつも作るスポンジケーキも恐らく私が4歳か5歳くらいのころから

母に教わって作っていたレシピなんです

だからいつか今の私のように思い出してくれたらなぁなんて・・・

ケーキのレシピは以前の記事から～

ケーキのレシピはこちら♪

毎日のことなのでそんなに手のかけたことはしていませんよ

特に昼食は時間をほとんど掛けずに済ませます

手伝ってもらうことは大体2パターン

パンをカットして開いてウインナーとレタスにスライスチーズを挟んで

マヨネーズやケチャップをトッピングしてもらうオープンサンド♪

もしくは水と塩を手のひらにつけて梅干しをちょこんと入れて握ってもらうおにぎり！

このどちらかです(笑)

でも自分で作ったらやっぱり楽しいみたいなんですね

マヨネーズを掛け過ぎたとか何とかいいながらペロリとしてみたり

手にいっぱい着いたごはん粒もしっかりきれいに食べてくれます

誰かに出すものでないからこれもヨシ☆として～

さて今日ご紹介のレシピは？

手羽元の南蛮漬けととうもろこしのバター醤油焼き

そして主人がもてなしてくれた休日のチャーハンです！

ではレシピを綴りますね～

☆手羽元の南蛮漬け★

材料&調味料:鶏の手羽元12本お水120cc お酢90cc お醤油80cc お砂糖大さじ4～5 お酒60cc
片栗粉(衣用) サラダ油適量(揚げ油) サラダ菜など付け合わせの野菜

①鶏の手羽元に片栗粉をまぶしておきます

②お鍋にお水120cc お酢90cc お醤油80cc お砂糖大さじ4～5 お酒60ccを入れて火にかけて沸騰したら冷まします

③サラダ油を熱したら ①をこんがりと揚げます

④③が揚がったら油を切ってから ②に漬けます

⑤④からタレに漬けた手羽元を取り出し野菜を添えて盛りつけて完成

写真からこのタレが伝わるでしょうか？

なかなか白いご飯に合いますよ

酸味が苦手な方はお酢を減らしてみてください

夏場はタレに漬けた状態で 1時間ほど冷蔵庫で冷やすとより美味しいです☆

★とうもろこしのバター醤油焼き☆

材料&調味料:とうもろこし1本バター大さじ1/2 塩少々醤油大さじ1

①とうもろこしを洗って4等分してラップをしたら 500Wの電子レンジで6分30秒温めます

②フライパンにバター大さじ1/2を熱したら ①のとうもろこしをラップから外して入れます

③コロコロと転がし塩少々と醤油大さじ1をかけまわして焦げないようにサッと炒めたら完成です

とうもろこしの美味しい季節がやってきましたね

スーパーでも1本安い時は100円くらいでありますね

ちょっと甘めが苦手な私そして次女～

スイートコーンよりとってもおかずになります

香ばしくってgood☆

時間にしたら10分あれば完成する超時短レシピです

この夏休みにどうですか？

☆主人お手製のチャーハン★

いつも休日には色々作ってくれます

本当に感謝しています

私はその間はフリーなので家事をしたり雑誌を読んだりハンドメイドしたり

好きなことさせてもらっています

こういう時間があるとまた頑張ろうって思えます

今回も作ってくれたチャーハンちゃんとパラパラしていました(笑)

私が作るとあんまりパラパラしません(涙)

重いフライパンや中華鍋を片手で動かしている男性の姿いいですよね！

私は片手では出来ないので？

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長女がこの8月から習い事のダンスデビューをしました～

小学2年生なのでちょっと遅めのデビューですね

自分からやりたいと言ったので

私も主人も嬉しかったのです～

とってもやる気があって時間があればそこらで踊っています

そして私はその習い事のための新しいダンスシューズを入れるリュックを作ってあげました♪

すごく喜んでくれたので私も作って良かったと思えました

そうそう先日ミシンが壊れたので

主人に新しいミシンを買ってもらったのです

やっぱりミシンがないと色々作るのも大変なので～

新しいミシンは音も静かでとても使いやすく気に入っています

パパありがとう☆

☆ダンスレッスン用のハンドメイドのリュック★

ハンドメイドは出来上がったら喜びが込み上げてきます

これはお料理とちょっと似ているかもしれませんね

もちろん作っている過程も楽しいのですが

出来上がった時が一番嬉しい!!!

ハンドメイドはまだまだ初心者ですが楽しんでいます

そして少しずつではありますが～

ハンドメイドの作品を販売できる minnneというサイトで販売しています

まだ登録したばかりなんですが

良かったらのぞいてみてくださいね

ギャラリー名は【yoshi-X】です

リンクはこちら↓

http://minne.com/yoshix/profile

台風が静かに去っていきますように

どうぞ素敵な週末をお過ごしください♪

今日も最後まで読んでくださってありがとうございます

それでは今日はこの辺で