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≪平安堂≫2013年 巳年 年賀状印刷・写真年賀・喪中印刷


今夜のメニューはやきそばにしてみました(*´ω｀)

やきそばって結構手軽にできて好きかなぁ

子供たちもおいしそうに食べてくれるので　

作りがいがあるからかな


やきそばにもいろんなお味がありますね〜

無難にソースやきそばか　塩やきそば　あとは明太子やきそばとか

今回は王道ソースやきそばを作ってみました


ではレシピをご紹介（やきそばの麺は3袋使いました）

�@豚肉200ｇほどを食べやすい大きさに切って　ごま油で炒めます

�A塩コショウ、鶏がらスープの素で豚肉の臭みを取るように味付け

�B�Aの中へ　シメジ1パックとキャベツ適量を入れ、一緒に炒めます

�C具は一旦別のお皿へ移しておくと麺のコゲつき防止になります

�D麺を袋の上から手でほぐしておきます　そしてフライパンへ

�Eお水を40ｃｃほど入れます（入れすぎるとべチャッとなるので注意します）

�F麺がキレイにほぐれたところへ先ほどの具を戻します

�G味付けには付属の粉末ソースを1袋だけ使って

　あとはウスターソースとお好みソースで

　味を調えました(　*^▽^)

　粉末ソースを3袋入れちゃうと　辛すぎたりなかなかうまくいかなかったので

　色々試して行き着いた味付け方法です

　最初に具を塩コショウと鶏がらスープの素で味付けしているので

　あまりソースをかけなくても味は割とついています

　トッピングにマヨネーズを少し足すのもオススメですよ




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