パッケージが渋いです。
中に全て手作りで、竹の皮で包んで蒸しあげていると説明があります。
その説明の通り見事な竹の皮で、捨てるのが勿体無いくらいです。
食べてみると、噛み応え、風味がしっかり残る栗をあずき羊羹で包んでいますが、羊羹も甘さ控えめで、栗の味を殺さず全体として美味いです。
お茶にもコーヒーにも合います。
お土産にもいいでしょう。
パートナーがふと、栗が月、羊羹が宵(よい)を象徴した命名ではないかと気付きました。
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