やっちゃえブログ

西暦2020年 4月15日
水曜日

朝
起きると
お腹すいたな〜〜

いつもだと
6時の電車で会社に行き
コンビニで
買った
おにぎりなんかを
朝ご飯の代わりに
会社で食べていたのですが

在宅勤務に
なっているので
起きるのも
遅くなっています

これはこれで
楽なのですが

朝ご飯・・・・・

おっ・・・

食パンがある

なに〜〜〜〜

消費期限4月3日だと



パサパサMAXだけど
カビてないから
食えんだろ！！！



パサパサMAXの
食パンを切り切りします



フライパンに
バターを・・・

バターなんかあるか

安いマーガリンを
入れちゃいます



そして
ベーコン
と
食パンを
焼いていきます

おいしくな〜〜〜れ
と
食パンに
マーガリンを
吸わせます



適当なところで
マヨネーズを
入れちゃう



カリッとなるまで
焼いて
目玉焼作成！！！

盛り付けて
う〜〜んまい！！




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西暦2020年 4月12日
日曜日

今日の
晩ご飯は
鶏の唐揚げ

美味しく
いただいたのですが



この
油どうしよ〜〜



登場したのが
ジョンソン株式会社
の
｢固めるテンプル｣




冷えた油に
入れてみました

白い粉ですね



｢白い粉が
溶けるまで
かき混ぜろ｣
と
あったので
かき混ぜています

でもでも
白い粉が
なくなりません



使用方法を
よ〜〜く
みたら

｢冷えた油の場合は
80℃位まで温めて
溶かせとある｣

はいはい

加熱しながら
かき混ぜていくと

お〜〜〜〜

白いつぶつぶが
なくなってきた

火を消して
温度が下がるのを
待ちます



40℃以下まで
温度が下がりました

お〜〜〜
固まっている





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西暦2020年 4月12日
日曜日

今日は
市販の唐揚げの素を
使用しないで
つくってみます

鶏もも肉です
胸肉は
ほとんど使用しません



新生姜を使います
生で味噌を
つけて食べても
美味しいですね



鶏肉を
切り切りして
生姜と
醤油と
お酒で
モミモミします



片栗粉にした理由は
特に
ありません・・・・・



準備完了〜〜〜



160℃で
3分揚げます
生姜のいい香りがしてきます



すべて
揚げ終わりました



アルミフォイルで
おおって
10分ほど
おいておきます




さ〜〜てと
今度は
200℃で
1分ほど
二度揚げします



左側が
二度揚げした物

いい色ですね



できた〜〜〜

感想は
・チョット生揚げかと思ったけど
　いい感じでした
・いつもの市販の唐揚げの素より
　味付けが薄い
　でも、生姜のいい香りで美味しい
・衣がカリカリ




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西暦2020年 4月11日
土曜日

今日は
ちょっと遠いけど
いつもと違う
Kスーパーに行きました

お〜〜〜
お刺身買いました



竹の子煮です

自家製？？？

このフレーズ気になる

生の
竹の子も
たくさんありました

先日は
煮たの
売っていませんでした

なので
売れ残りを
煮たので
自家製・・・・・

自分で
煮るのめんどいから
買いました



これは
よく行く
Yスーパーで
半額で購入した
みょうが



切り切り
して
酢味噌あえにします



冷蔵庫にあった
油揚げ
を
切り切り
して
味噌汁の具にします



ご飯は
市販の五目ご飯の素
と
冷蔵庫にあった
エノキタケ1袋を
いれて
五目ご飯！！！



できた〜〜〜

よ〜〜く考えたら
渋〜〜い
竹の子
と
ミョウガ

でもでも
美味しかったよ





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西暦2020年 4月 7日
火曜日

今日の晩ご飯！！！

なんだか・・・

オムライス
食べたいな？？？

タマゴは
確か10個あったかな

え〜〜〜と

ケチャップは
昨日買った

う〜〜〜んと

ベーコン買っていくか

材料は
・人参
・ベーコン
・タマゴ

そして
昨日の残りの
冷やご飯

人参とベーコンを
いい感じに炒めて
ケチャップライスの
できは・・・・・

そして
タマゴ2個を焼くまでは
良かったのですが・・・・

か〜〜〜〜

出来損ない
1号くん



く〜〜〜〜

出来損ない
2号くん




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