ともぞう @ 通信(旧 話題採録)

皆さんこんにちはJINNです。
本日も訪問頂き本当にありがとうございます。

今日のショートショート。

秋晴れの良いお天気。
今日は、孫の日ということで妻と次女は長女の所へ出かけた。
私は留守番だ。

よし一息入れるか。　
先日、ネットで購入した『コーヒーカラフェセット』を使って美味しいコーヒーを飲むことに・・・。
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お湯を沸かしてと、マグカップも温めた。
ステンレス製の三角形のフィルターをガラス製カラフェにセットして。

少量のお湯を注ぎ、30秒ほど蒸らす。
ふわ〜と粉が膨らんでくるのが分かる。
ああいい香りだ・・・。

中心から渦話描くように細くお湯を注ぐのがミソ。
泡が盛り上がって沈み、0.25ｍｍの穴が開いたフィルターから、あっけないぐらいスーッと抽出された手行くのが分かる。

透明のカラフェからマグに注ぐ。
なんか、カフェのオーナーになった気分で、チョッとうれしい瞬間だ。

油分や甘味などコーヒーの成分がそのまま出ている割には、抽出時間が短いのであっさりめ。



うまい ! 。

幸せだなぁ〜。

と言いつつ、リビングのソファーで続きの読書をし始めた私であった。

おしまい

※コーヒーカラフェセット
美しいステンレスフィルターからゆっくりと一滴、一滴と落ちていくコーヒーを眺めるスローな時間。
•ハンドドリップで淹れたコーヒーをゆったり味わっていただくためのシリーズです。
•フィルター不要の美しいステンレスフィルター、取っ手も含めすべてが耐熱ガラスのカラフェ、豆の計量もできるドリッパースタンド。
•オシャレな茶箱にセットされていてプレゼントにも素敵です。
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コーヒーカラフェセット　２カップ　３００ｍｌ


最後までお読み頂き、ありがとうございました。