あの、
料理会重鎮・服部 幸應先生は
調理師免許を持っていないって知っていましたか?なぜなら、
先生は調理師免許を発行する側だから。何か深くないですか?
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『人志松本のヨダレがでる話』で服部先生が紹介していた
銀座
『うち山』の
『鯛茶漬け』
一度食べてみたいと思ってます。
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