浮間周辺ぐるり

栄養豊富なわさび菜はビタミンB2・カロテン・ビタミンC。
ミネラルでは鉄・カルシウムが豊富です。

またワサビやカラシと同じ辛み成分のアリルイソチオシアネート（イソチオシアン酸アリル）が
含まれており、これには抗癌作用や抗菌作用などの効果があるとされています。

我が家はわさび菜がスーパーに出回っている時は必ず買います。

ほとんど生のままサラダで食べますが硬い部分はおひたしや和えものにしてます。

今朝も朝食でわさび菜を盛り付け

みなさんもお試しください。