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2020年05月27日

糖質制限ダイエットメニュー:低糖質ティラミス

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ティラミス、濃厚ウマウマです

<6食分>
クリームチーズ 200g(レンジ600w30秒でやわらかくしておく)
生クリーム(純脂肪推奨、なければ植物性でもOK) 150cc
甘味料(スイートピアラカンカ、ラカントSなど) 大さじ4
SUNAO発酵バタービスケット 1箱
お湯30cc+インスタントコーヒー3gを混ぜたもの
純ココア 大さじ2

1. お湯で溶いたインスタントコーヒーにビスケットを入れ、
  スプーンなどでざくざく割る。
  食感が残ったほうがおいしいので、
  粉々にせず、大きめに割れればOK。

2. 生クリームに甘味料を入れ、電動泡だて器で八分立てまで泡立てる。
  やわらかくなったクリームチーズをいれ、
  低速で電動泡だて器でよく混ぜる。
  電動泡だて器がない方は普通の泡だて器でも問題ありません。
  (泡立てに6,7分ほどかかります。)

3. 器に1.を敷き、2.を入れ、ココアを大さじ1振りかける。
  もういちど1.、2.を入れ、残りのココアを振りかけて出来上がり!
  よく冷やしてお召し上がりください。

SUNAOの糖質が2袋で18.4g、
純ココアの糖質が大さじ2で1.4g
ですので、これを6等分すると1食分がおよそ糖質3.3g。
チーズなどのごく少量の糖質を考慮しても、
1食分は糖質3.5g前後になると思います。
ビスケットの食感がザクザクおいしいですよ。
ぜひ作ってみてください。

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こんにちは!ロカボさんと申します。 2017年1月5日より、手探りで糖質制限を始めました。 3年前に糖尿病(HbA1c6.0)と診断され、投薬治療を始めましたがじわじわと悪化し、2016年12月には7.6になっていたため、一念発起して糖質制限を開始しました!
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