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2017年05月07日

熱・下痢の時、どうする糖質制限!(3)

前のエピソードはこちら

マットレスに横になっていても、微熱で頭は痛いし、お腹は容赦なく減ってくる。
考えることといえば、炭水化物のことばかり。
いつも仲良くさせて頂いている、ナッツ・チーズ・ハイカカオチョコレートなど、顔も見たくないという心境だ。私という人間の器の小ささが露わになってしまった。

しかし、そんなことをいつまでもブツブツ言っても仕方がないので、とにかくお腹を満たすことを考えてみた。
梅干しは腸にいいというし、今はあのサッパリ感こそ欲しているものだ。
それで、湯のみに梅干し一粒を入れ、沸騰したお湯を加えぐちゃぐちゃにかき回した、梅干し湯を飲んでみた。
これはいける。
頻繁に飲むには塩分が気になるが、こんな時ぐらい許されるだろう。
しかも、これがちょうどいい水分補給になったらしく、少し気分も良くなった。

その2時間後、またも空腹が襲ってきた。
今度は具のない味噌汁を作って飲んだ。もちろんおいしい。
本当は豆腐ぐらい入れたかったし、入れても良かったのかもしれないが、とにかくタンパク質が怖くて今回は見送った。

たまたま、ローソンに「ブランのロールケーキ」を予約しており、この日の夕方取りにいく約束になっていたので、やっとの思いで車を出した。
ブランのロールケーキ.jpg
ローソンに着き、今この時を逃しては食糧を手に入れるチャンスはないと思い、店内をうろうろ。とりあえず、食べる予定はないものの習慣で「ブランパン」を1つゲット。でも、これを食べるわけにはいかないので、今までチェックしていなかった冷蔵ケースへ。
紀文の「とうふそうめん風」を発見。
とうふそうめん風ラベル.jpg
とうふそうめん風成分表.jpg
とうふそうめん風よこ.jpg
こんな商品があるのか。もちろんゲット。スイーツコーナーで普段は食べることがないゼリーを見てみるとマルハニチロ「ゼリーdeゼロ」ブドウ味発見。
ゼリーでゼロぶどう.jpg
これに予約していた「ブランのロールケーキ」も加えてゲット。今日は食べられないだろうが、とりあえず糖質制限的にOKな食品を手に入れてちょっと安心した。

家に着くと、疲れたのか熱が37.5℃、トイレにも相変わらず通わなくてはならず。
夕食時が来て、どうにもならない空腹感が襲ってきたので、不安だったがゼリーを3くちほど食べた。しかしやはりお腹の調子が良くない。空腹は収まらないのだが・・・。

もう、あかん。
絶食しかない。
水分は摂っていい(というか摂らないとやばい)のだから、絶飲食よりは楽に違いない。

それから眠るまで、ちびちびと水分補給だけで耐えた。
耐えがたい空腹感との果てしなき戦い。
何も考えられなくなり、水曜日が終わった。

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2017年05月06日

熱・下痢の時、どうする糖質制限!(2)

前のエピソードはこちら

翌朝目が覚め、熱を測ると37.2℃。
微熱はあるが、空腹感もある。
とりあえず何か食べて栄養をつけたいところだ。
とはいえ、自作の大豆ふすまパンは結構食べにくい噛みごたえがあり、弱っている現状では到底喉を通りそうもない。
幸い、ローソンのブランパンの買い置きがあった。
ローソンのブランパンはブラン特有のにおいがちょっと気になるが、食感的には私のパンとは雲泥の差。非常に柔らかく、「さすがプロの仕事」と日頃から一目置いている。
ブランパンにゆで卵をはさむのが私の定番の食べ方だが、今はそこまでボリュームを求めてはいない。ということで、簡単にマーガリンを塗って食べることにした。
マーガリンについてはまた後日)

とりあえず、お腹にものが入ったのでおちついた。
まだ体はだるいし、引き続きゴロゴロしながら溜まった連ドラでも見るか・・・とテレビの番をし始めたとき、
ゴロゴロ・・・とお腹の方からも不穏な音が。
やばい、とトイレに駆け込む。ぎりぎりセーフ。
でも、トイレからでるとまた・・・。
これはまずい。これは「お腹にくる風邪」というやつみたいだ、と遅まきながら気が付いた。

ほうほうのていで和室のマットレスに戻ったのはトイレに5〜6回出入りした後だった。
腸炎を起こしているのに、マーガリンをしこたま食べたのだから当たり前だ。しかもブランパンとは、つまり「小麦ふすまパン」のこと。ふすまは小麦の外皮だから食物繊維の塊と言っても差し支えない。
脂質+食物繊維を弱った腸にぶち込んだわけで、この位で済んでよかったともいえる。

とにかく、この一件で食べることが怖くなった。
それを差し引いても、一見優しいテイストのヨーグルトでさえ、あのクリーミーさが今は気持ち悪くて食べたくない。
こうなってみると、糖質制限は「腸炎」にはすこぶる優しくない。大体、お腹を下している間はタンパク質は避けるように、と病院では指導される。
今までなら当然、おかゆ・柔らかくしたうどん・りんごのすりおろしなどを食べていたが、いまやその手は禁じ手だ。
もちろん、食欲がない場合は何も食べない方が良い。しかし、今回の風邪はお腹は下しているのに、空腹感はしっかりあるといういやしい風邪である。

さて、この難局をどうやって乗り切るか。

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2017年05月05日

熱・下痢の時、どうする糖質制限!(1)

2017年5月2日、糖質制限を始めて4か月弱、
初めて発熱した。

最初は「今日の夕食・・・まずい」だった。
焼き鳥(振り塩)、シシャモ、野菜炒め、おひたしに味噌汁というシンプルな食事で、大してまずい要素は見当たらない。焼き鳥とシシャモは生協のもので、とてもおいしいので私のお気に入りなのだ。
にもかかわらず食が進まず、大半を残してしまった。

その日の夜遅く、熱が出た。37.2℃という、熱というのもおこがましい微熱だが、平熱が35.9℃の私にとっては、結構辛い。
夜中ものすごい吐き気に見舞われ、人生で一度も(つわりの時でさえ)吐いたことがない私は、もちろん今回も吐かずに乗り切ったものの、かなり消耗した。

翌日、昼間はいったん平熱になった。が、急にお腹を下し、トイレを出たり入ったり。
それでも普段から腸には自信がある私は、ヨーグルトや落とし卵など「タンパク質」を普通に摂取した。
何しろ、「糖質制限中」なのだ。
炭水化物が食べられないのだから、ほかに選択肢はない。

ブログを更新したりして、夕方になった。突然、ものすごい悪寒が。
慌てて娘に毛布を持ってきてもらい、和室で4か月ぶりに横になったが、とにかく寒くてたまらない。トイレにも頻繁に駆け込む事態に。

熱は37.9℃まで上がった。寒気が止まらず、何か温かいものが食べたくなって、娘に頼んで豆腐の味噌汁を作ってもらい、それを食べて解熱剤を飲み、その日は眠ることができた。

しかし、真の問題はここからだった。

次回に続く。

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2017年05月03日

脂肪肝は怖い

数年前から、右胸の下あたり(ちょうどあばら骨の辺り)に絞るような痛みがあった。
あまりに痛むので、内科で超音波検査をしてもらうと、
「あら・・・脂肪肝じゃない」とドクターが渋い顔。
「え・・どうすればいいんですか?」
「まあ、痩せることね」
ダイエットかぁ・・・

当時の私には一番聞きたくない言葉だった。
ダイエットなんてしたことないからやり方もわからないし、
昔から食べたいものを好きなだけ食べても、(若いころは)太ったことなんてない。
第一、「ナゼ私は太るのか、がわからなかったという話」にも書いたように、
自分ではそんなに食べているとは思っていない。
それなのに、ダイエットしろというのか。
あまりにもひどい要求だ、と私は感じた。

なので、私は「脂肪肝」という事実を黙殺することにした。
ダチョウは敵が迫ると砂の中に顔を突っ込むという。
視界から消えれば、問題はなくなったも同然ということだろう。
その話を聞いたときは「馬鹿だなぁ」と笑っていたが、結局同じ戦法を取る私も大馬鹿野郎である。

で、それから数年。
私は糖質制限を始めた。(その紆余曲折についてはこちらをご覧ください)
2017年1月5日から始めて、次の血液検査が2017年2月16日。
その時の肝臓の数値は以下の通り。
AST(GOT) 16U/L 基準範囲13〜33
ALT(GPT) 14U/L 基準範囲6〜30
γーGTP   20U/L 基準範囲10〜47
CK(CPK)  52U/L 基準範囲45〜163(女性)

すべてが正常範囲に収まった。
右胸下の痛みもほぼなくなった。
こうなって初めて、「脂肪肝とはなんぞや?」ということを調べる勇気が出た。

脂肪肝になると、
肝炎→肝硬変→ゆくゆくは肝臓がん
というのが一般的な流れだという。

恐ろしい話だ。
それならそうと言ってくれればいいのに・・・と思うが、ドクターとしてはあまり脅かすようなことを言ってノイローゼにでもなってしまったら大変だと思うのだろう。
第一、それはあまりにも責任転嫁すぎるというものだ。
自分の健康は自分の責任。その当たり前のことに気づいていなかった私が一番悪い。

とにもかくにも、内臓脂肪というのはわりと簡単に落ちるものなのだそうだ。
少なくとも私自身については、そのことを実感している。
もし、脂肪肝で悩んでいる方がいたら、ぜひ糖質制限にトライして頂きたいと思う。

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タグ:脂肪肝
posted by ロカボさん at 15:46 | TrackBack(0) | コラム

2017年05月01日

しらたきナポリタン

しらたきパスタ.jpg
用意するもの(2食分)※糖質量:全体11g/1食分5.5g
 しらたき 1袋(200g)
 ベーコン 2枚 (ウインナーなら6本)(8mm幅位にざく切りにする)
 ピーマン 1個 (細切りにする)
 玉ねぎ  半分 (薄切りにする)
 ニンジン 1cm (千切りにする)
 あれば しめじなど(一握り程度)
 カゴメケチャップハーフ 大匙3(大匙1の糖質量:1.7g)
 ウスターソース 小匙1
 醤油 小匙1
 オリーブオイル 大匙1
 塩コショウ 2ふり
 粉チーズ 適宜

【作り方】
しらたきを水で洗い、ざくっと1〜2回包丁で切る。
しらたきが十分浸かる量の水を鍋で沸かす。
沸騰したところにしらたきを加える。
3〜4分ゆで、やけどに気を付けながらざるにあげ、湯を切っておく。
フライパンにオリーブオイルを加熱し、
ベーコン(ウインナー)を炒め、野菜を入れてさらに炒め塩コショウする。
野菜に火が通ったら水を切ったしらたきを加え、さらに炒める。
全体が熱々になったら、ケチャップ、ウスターソース、醤油で味付けする。
皿に盛り付け、好みで粉チーズを振る。
できあがり。

※糖質量は素人計算です。ご了承ください。

しらたきは今や、イタリアやフランスでも「しらたきパスタ」として大人気だそうですね。
少量(多くても100g)位だとおいしく頂けますよ。
(それ以上になると、食べるのが修行になってきます・・・涙)

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2017年04月30日

糖質制限始めて2ヶ月、尿検査の結果

内科のドクターから提案され、尿検査を受けた。
糖質制限を始めると、炭水化物をほぼ取らないため、たんぱく質を多く摂取することになる。
腎臓が健康なら問題ないのだが、
もし腎機能が弱っていたら、たんぱく質を控えなければならない。
私は、糖質制限を始めるまで、よく膀胱炎にかかっていたこともあり、
腎機能を確かめるための尿検査だった。

ドクターの話では、100点満点で、私は99.2とのこと。
私位の年齢では良くて80位だそうなので、私の腎機能は今の所非常に良いと言えるだろう。
とりあえず糖質制限は続けて良いそうなので、一安心である。

また、「尿にケトン体が出てるよ。エネルギーの回路が糖質から脂質に変わったってことだね」と言われ、(おっ、ついにケトン体質になった!)と嬉しかった。

ただ、尿アルブミンを調べて欲しいと言ったが
とりあえず今回は見送られた。
「尿アルブミンを調べて欲しいのですが。。。」
「なんで?」
「透析になりたくないので」
「でも、知ってもどうしようもないじゃない」
「尿アルブミンが18を超えたら、高血圧の薬を飲んだほうがいいって」
「ああ、それはね、血圧を毎回測ってるでしょ。だから血圧が上がったら血圧の薬出すから」
というやりとりで、なんとなくなあなあになってしまった。
しかし、家に帰って良く考えたら、やっぱり納得がいかない。
次回、また尿アルブミンの検査を頼んでみるつもりだ。
もし、内科では調べてもらえないなら、泌尿器科に行けば調べてもらえるものなのだろうか。

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posted by ロカボさん at 17:21 | TrackBack(0) | コラム

2017年04月29日

糖質制限を始めたいきさつ(9)

その夜(2017年1月5日)は、おでん、ざるそば、そしてごはんを少量。
ごはんは娘が赤ちゃんのころ使っていたミッフィーのお茶碗に3分の2ほどだ。
本当は炭水化物は食べてはいけない、と頭ではわかっていたが、
どうしても食べたくて、なんとか自分で折り合いをつけ、少量食べた。
(この時点で、まだそばが炭水化物と気づいていない)
それが夜7時頃。

夜11時頃、ふとあたりが白くもやがかかっていることに気が付いた。
娘に
「わー、この白いもやは何?」と聞くと、
娘は怪訝な顔で、
「えー、何のこと?」
と言う。
「白いもやがかかってるやん」
「かかってないよ。どうしたの」
ここで、どうやら自分だけの問題らしいと気が付いた。
頭もぼーっとしている。
低血糖かな?
朝までは今まで通りの食生活だった。
昼から急に糖質制限を始めたので、少々の炭水化物を食べたとはいえ、
今までの糖質摂取量とは比べ物にならないくらい少ない。
たぶん低血糖だと考えて間違いないだろう。

体に異変が出て、少々焦った。
しかし、ここで糖質を摂ってしまったら元の木阿弥である。
胃袋がぐうぐうなって「炭水化物、Щ(゚Д゚щ)カモーン」と
激しく主張しているが、無視することに決めた。

ベッドに横になっても、頭の中は
「おにぎり・・・トースト・・・なんか食べたい・・・」
と食べることでいっぱい。
眠れずに(あれだけ昼寝したのだから当たり前)、
キッチンをうろうろ。
悩んだ挙句、冷蔵庫にたまたまあった「キャンディチーズ」を
2つばかり口にほおりこみ、
何とか眠りについた。

次のエピソードはこちら




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タグ:低血糖

2017年04月28日

マイナス9kg達成!

2017年4月28日、糖質制限を始めて3か月と23日でマイナス9kgになった。
スタート時63.2kg(2017年1月5日)→本日54.2kg マイナス9kg
腹筋とまではいかないが
お腹(特に胃部)がぐっと引き締まって、
ウエストのくびれがきちんとある。
もう10年以上履けなかったジーンス類がほとんど入るのが感激。
64cmのジーンズは、入るには入るが、時間が経つと苦しくなってくるので、
もう少し瘦せるまでのおあずけとした。

正直、運動らしい運動はしていない。
「だれでも開脚ストレッチ」だけは続けているのでそのおかげもあると思われる。
開脚自体はまだまだなのだが……。

食事に関しては、糖質制限に徹している。
夕食は肉や魚、卵、野菜などふんだんに使って、
炭水化物抜きでもおいしく食事できている。
朝食も「糖質制限食パン」(自分でホームベーカリーで焼いている)とヨーグルト、コーヒーでまあまあ満足だ。
昼食が問題で、家で食べる場合は前の夜の残りなどを食べるのでいいのだが、
外で食べるときに不満が残る。
週に数回外で食べるのだが、利便性を考えてローソンのブランパンに卵のマヨネーズあえをはさむことが多い。あと、ローソンのチョコデニッシュ(ロカボ対応パン)をデザート代わりに持っていく。2点合わせても糖質は20g以内に収まる計算だ。

計算上はバッチリなのだが、口が少々飽きてきた。
周りの人はおいしそうなものを食べているので、なんだか味気無さが募る。
辛いというのは違う(糖質制限以前の体調不良の方がずっと辛かったから)のだが、
「一生、こういう食生活なのか・・・」という残念感というか。

なので、昼食にぴったりの何かおいしくてロカボなもの、を開発したいと考えているところだ。







2017年04月27日

2017年4月27日 夕食の記録

20170427夕食.jpg

メニュー
1.サバの味噌煮
2.きのことベーコンのチーズ焼き
3.たけのこの煮物
4.酢の物風
5.大根とこんにゃくの煮物

おおざっぱな計算ですが、糖質は20g以内に収まっていると思います。
「たけのこの煮物」はたけのこ、豚肉、厚揚げ
「酢の物風」はもやし、きゅうり、ハムを使用しています。
おなかいっぱいになりました。





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2017年04月26日

耳の問題【かゆみ、聴力低下、耳鳴り、耳垂れ】がおさまった体験

昔から耳はいい方で自信があった。
歌うこと、楽器を弾くこと、音楽を聴くことが大好き。
そんな私が、10年ほど前突然メニエール発作を起こした。
それ以来、頻繁にめまいが起こるようになり、
寝込むことが多くなった。

そして3年ほど前に、右耳に違和感を感じ、耳鼻科に診てもらったところ、
右耳の聴力が落ちていると言われた。また、耳鳴りがひどくなり、昼も夜も飛行機が飛ぶような「キーン」という音に悩まされた。
メニエールの症状だという。
「だんだん悪くなるからね」というドクターの言葉通り、
それから少しずつ右耳が聞こえづらくなり、耳鳴りで夜寝付くのが困難になっていった。

聴力の低下と前後して、両耳の外耳道炎が進行した。
耳のかゆみが耐えがたくなり、綿棒に血がうっすらとつくほど掻いてしまう。
そうなると、リンパ液のような分泌液がでるようになる。
耳鼻科で軟膏を処方され、一生懸命塗るのだが、一向に良くならない。

2016年の11月頃からは、風邪を引いた影響もあり、
耳垂れがでるようになった。
耳鼻科で洗浄してもらうとちょっと治まるのだが、結局またぶり返してしまう。
ドクターも「治らないな・・・」とお手上げの様子で、
どうすればいいのかと途方に暮れてしまった。

しかし、これらの問題が糖質制限であっけなく解決してしまったのだ。(もちろん、糖尿病の改善のために始めたので、全く予想だにしていなかった)

始めて10日ほどで、急に耳の聴こえが良くなった。テレビやカーステレオの音が急に大きくなってびっくりしたのだが、実は聴力がなぜか回復したようだ。また、耳鳴りが劇的に小さくなり、昼間は気にならなくなった。
めまいに関しては、2日めから全く無くなった。もう10年も苦しんできためまいがなくなったのは嘘のようだ。(メリスロンというめまいの薬も毎日服薬していたのが、全く必要なくなった)
そして外耳道炎もあっという間に治ってしまった。耳は乾燥してすっきりした。

これのどこが糖質制限と関係あるのか、と言われたら、素人の私には答えることができない。ただ、これが糖質制限を始めて10日で起こったことであり、何年も苦しんできた症状が解決したのは事実なのだ。

この体験がどなたかの参考になれば・・・と思い、書いている。











posted by ロカボさん at 20:14 | TrackBack(0) | コラム

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こんにちは!ロカボさんと申します。 2017年1月5日より、手探りで糖質制限を始めました。 3年前に糖尿病(HbA1c6.0)と診断され、投薬治療を始めましたがじわじわと悪化し、2016年12月には7.6になっていたため、一念発起して糖質制限を開始しました!
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