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2008年08月27日
ゴーヤー干しています
今年、我が家では『ゴーヤー』を作りました。収穫が始まると次から次へと、忙しいほどにたくさん採れました。毎日では飽きてしまうし、ゴーヤー料理のバリエーションも少ないので、
干して『冬』
に食べることにしました。まるで、
童話の『ありとキリギリス』のようです
本当にこんなんで、保存できるのか
切り方はこれでいいのか
など、いろいろ疑問はありますが、貴重な
結構乾いています。薄切りのものは、ゴーヤーチップスみたいになっていて、おいしかったです
