治療食レシピ

材料:
豚挽肉　120g
玉葱　　1/2個
人参　　20g
卵 １個
ケチャップ　大さじ2
コンソメ 大さじ１
水　200cc
　
�@玉葱、人参を適当な大きさに切る。
�A鍋に油を入れて、玉葱、人参、挽肉を炒める。
�B材料がひたひたになるくらい水を入れて、コンソメを入れる。
�C野菜が柔らかくなって煮だってきたら、ケチャップを入れて味を調える。
�D卵を割り入れる。卵に火が通ったら出来上がり。
�Eミキサーにかけて、トロミ剤を入れる。

このメニューを作った理由
洋食でミキサー食に合うものがないかと考えて、オムレツだとご飯とも相性が良いので、作ってみました。