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2016年05月13日
5月13日付けの朝日新聞朝刊掲載【ザラメのシャリシャリ感がたまらない 長崎カステラ】おすそわけ村
長崎カステラの特徴は、
フワフワ感と焼き底にある溶け残ったザラメのシャリシャリ感
しかし、
メーカーによって、ザラメが完全に溶けきって、ザラメの跡が残るだけ
カステラの表面にザラメをかける、斬新な裏技がありますよね
ただかけるだけではイマイチなので、表面にかけてから上から軽く押してからいただくだそうだ。
表面のザラメを付ける方法は、このまま噛んでも楽しめるが、歯が欠けてしまいそう
金平糖のようになめていただくことをオススメします
見た目的はキラキラしたカスドースみたいだが、
ザラメのジャリジャリ感を楽しめなきゃね
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おすそわけ村
2016年05月09日
2016年05月06日
遅れた母の日【 星果庵 金平糖 カラフル】宇治園
コチラのコンペイトウは、味も形も大きさもみんなバラエティーだろうな〜〜〜。
小さな小瓶やピルケースに入れて、自分だけの世界に入りそうだな
手間暇かけて作った金平糖、自分用はもったいないから来月の父の日用にいけそうだね。
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老舗茶舗【宇治園】
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母の日【懐かしくてて甘すぎました 粋な黒べい 】赤坂青野
2016年04月25日
母の日・お持たせ【まるで洋菓子のような和菓子 花園春日山詰合せ】花園万頭
見た目的はかわゆい
実は和菓子でした〜〜〜〜
プチフールのようなこの和菓子は、中身はカスタードクリーム
仙台の萩の月と似ているようだけど、和菓子嫌いの子供にいけそうね
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東急百貨店
・伊勢丹オンラインストア FOODS