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2019年04月22日

【広告】とちの実かりんとう【食べ過ぎ注意!やみつきになるB級ご当地かりんとう】父の日 お中元



山形と新潟の県境に連なる朝日連峰で育ったとちの実を粉にして混ぜて、薄く伸ばして短冊にしたかりんとう。

とちの実を採取してから非常に渋い
数日間の水抜きに、灰が入った水をひたし………、とちの実のアク抜きが非常に手間がかかる

蜜や塩なしで、そのままの状態で袋詰めされているのだ。

添加物なし
甘さが控えめだが、香ばしくて軽い食感で、ビールや焼酎、辛口の日本酒に合う!
砕いて、サラダやスープのアクセント使える!

届いたら、段ボール一箱分でペロリといけるお菓子です。



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清川屋

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