つれづれお菓子のお話

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とんかつまい泉の「ヒレかつサンド」は、「ヒレかつ」、「パン」、「ソース」の全てが主役。三つの素材が合わさり、三味一体の美味しさをかもし出します。そんな「ヒレかつサンド」をおかきで表現いたしました。お酒のおつまみに！と開発がスタート。
出来上がった“まい泉のおかき”には、肉シーズニングやサンドソースを加えています。ふんわりとした食感で上品に仕上げ、ソースのほのかな酸味が後を引く美味しさです。
小ぶりサイズで食べやすく、ビールのお供はもちろん、お子様のおやつやお茶うけなど様々なシーンでお楽しみいただけます。


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≪とらや≫竹皮包羊羹　夜の梅



≪銀座 菊廼舎≫登録商標 冨貴寄 開運干支缶

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≪宗家 源吉兆庵≫とこよ
クリスマスが終われば、次はお正月ですね

帰省のときのお年賀やお茶菓子の買い忘れは大丈夫でしょうか？

たくさんのお客さんに喜ばれるお菓子を用意しおけばいいものです。



エクセレントチョコ ギフトセット

うら田 愛香菓(あいこうか) 12ヶ入 新品価格 ￥1,016から (2015/12/9 22:30時点)

金沢の和菓子屋さんが作った、ロマンチックな干菓子。

アーモンド、レモン、シナモンを使っていて、

口に入ったら、スペインのお菓子ポロンポロンのような口どけのあるとろけ感が味わえます。

緑茶、コーヒー、紅茶、ほうじ茶に合うんだな。

今年のクリスマスに取り入れたいね。

これは欲しい！


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干し柿は、
砂糖が普及する前の昔からお茶の席でも果物が貴重な食べ物でした。
巻き柿もその一つです。

干し上がった柿を巻き上げ、薄く切ると、
牡丹の花のような形に

巻き柿は、和のテリーヌのようなものですね〜〜〜


手作りするなら、
市販の干し柿を使って、ラップで巻くこともできます

干し柿は、本当にぜいたく品です