つれづれお菓子のお話

野菜を使った創作スイーツで知られる「パティスリー ポタジエ」

今年のパティスリー ポタジエさんの新作ケーキは、
野菜を使ったと思えない素晴らしいデコレーションをかたどったケーキが揃っています

こんな方にオススメ
・野菜が苦手な方。
　もしくは野菜が食べられない方。
・持病があり、医療機関から食事制限を受けている方。
　もしくは、専門家による食事・栄養指導を受けている方。
・レシピ本の柿澤安耶ファンの方。
・お菓子作りが趣味で、他の野菜スイーツを研究したい方。

商品一覧

トマト・フランボワーズ
シャルロット

茨城県の原農園さんのトマトを使用した、トマト本来の美味しさを感じていただけるクリスマスリースのようなデザインのシャルロットをご用意しました。
トマトとフランボワーズをジュレにした層は甘酸っぱくて、なめらかで濃厚なトマトムースを引き立ててくれます。
ピスタチオやピンクペッパーをオーナメントに見立ててちらした、見た目も鮮やかで華やかなクリスマスケーキです♪


低カロリー・カボチャ
‘ラカント’モンブラン

お食事制限をされている方にも、クリスマスを楽しんでいただきたいから・・・！
砂糖不使用で、代わりに自然派甘味料の『ラカント』を使用したモンブランケーキをご用意しました。
カボチャの甘味がココアのガトーショコラの甘味と合わさって、お砂糖を使っていないとは思えないケーキです。


ムラサキイモ・
ティラミスロール

女性に人気のココナッツオイルを、生地にも生クリームにも使用しました。
コーヒー豆の味や香りをそのままに作られた『カフェリーヌ』で生地を作り、マスカルポーネチーズを使ったクリームで、本格的なティラミスの味を再現。
ムラサキイモの甘味がほんのり感じられる、少し大人な味のロールケーキです。


トウモロコシ・キャラメルプリンタルト

北海道産の「めぐみ」というフルーツトウモロコシを使用したプリンタルト。
トウモロコシの甘味が強いので、タルトの中の生クリームは砂糖不使用で仕上げています。
トウモロコシとアーモンドの香ばしいキャラメリゼは、バニラプリンと相性抜群！
シャキシャキのトウモロコシをお楽しみ
ください。


クリスマス限定
パーティーセット

甘い焼菓子から塩系の焼菓子までバリエーションが豊富な、クリスマス限定焼菓子 セット【5種入】を含むパーティーセット。
ドイツの伝統的な菓子パン・
シュトーレンが初登場です！
メインのケーキに添えれば、
パーティーの準備が完了です♪


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1:お店別:ｸﾘｽﾏｽｹｰｷ比較　伊藤久右衛門