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2016年01月20日

長柄ダム(千葉県)メニュー考案試作。2016年1月18日

長柄ダム(千葉県)メニュー考案試作。2016年1月18日

自分の中で、長柄ダムの特徴は白い湖岸のイメージです。

KIMG0006.JPG

▲ 水位がすごく下がっていました。いつもより白い所が多いです。

白い湖岸をご飯で表現したダムメニューを考えてみました。
今回、ご飯に雑穀米を使用している為、真っ白になりませんが、
白米を使えば真っ白になって長柄ダム(市津湖)
を再現できると思います。

KIMG0091.JPG
▲ 丼ぶりにご飯を縁取り、カレーをそそぐと長柄ダムカレーです。

KIMG0092.JPG

KIMG0093.JPG
▲ 長柄ダムラーメンライス
丼ぶりにご飯を縁取り、ラーメンを盛りつけます。
ご飯はカレーの時より少なめです。
ラーメンを食べ進めると、ご飯がおじや状になっていき、
味、食感が自然に変わりながらスープも最後まで完食できます。

KIMG0094.JPG

KIMG0095.JPG
▲ 長柄ダム丼(今回はコロッケ)
ご飯は普通の一人前、丼ぶりにご飯を縁取り、丼メニューを作ります。
今回はコロッケを乗せてみましたが、
カツ、チャーシュー、餃子、その他丼メニューになりそうなものなら
何でもOKです!


▼過去に作ってみた長柄ダムカレー
2015年08月某日 自作 長柄ダムカレー
https://fanblogs.jp/takoasami/archive/197/0

2015月6月22日夕食、23日朝食、勝手に新宿ダムカレー
初代長柄ダムカレー載ってます。
https://fanblogs.jp/takoasami/archive/88/0

▼ 長柄ダムはこちら!こんな所です。
https://fanblogs.jp/takoasami/archive/174/0

▼ 長柄ダム湖畔のボウボウラーメンながらもオススメ!
https://fanblogs.jp/takoasami/archive/164/0

▼ カレー特集はこちら!
https://fanblogs.jp/takoasami/archive/124/0

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posted by たこあさみ at 10:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 食事
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