自分の中で、長柄ダムの特徴は白い湖岸のイメージです。
▲ 水位がすごく下がっていました。いつもより白い所が多いです。
白い湖岸をご飯で表現したダムメニューを考えてみました。
今回、ご飯に雑穀米を使用している為、真っ白になりませんが、
白米を使えば真っ白になって長柄ダム(市津湖)
を再現できると思います。
▲ 丼ぶりにご飯を縁取り、カレーをそそぐと長柄ダムカレーです。
▲ 長柄ダムラーメンライス
丼ぶりにご飯を縁取り、ラーメンを盛りつけます。
ご飯はカレーの時より少なめです。
ラーメンを食べ進めると、ご飯がおじや状になっていき、
味、食感が自然に変わりながらスープも最後まで完食できます。
▲ 長柄ダム丼(今回はコロッケ)
ご飯は普通の一人前、丼ぶりにご飯を縁取り、丼メニューを作ります。
今回はコロッケを乗せてみましたが、
カツ、チャーシュー、餃子、その他丼メニューになりそうなものなら
何でもOKです!
▼過去に作ってみた長柄ダムカレー
2015年08月某日 自作 長柄ダムカレー
https://fanblogs.jp/takoasami/archive/197/0
2015月6月22日夕食、23日朝食、勝手に新宿ダムカレー
初代長柄ダムカレー載ってます。
https://fanblogs.jp/takoasami/archive/88/0
▼ 長柄ダムはこちら!こんな所です。
https://fanblogs.jp/takoasami/archive/174/0
▼ 長柄ダム湖畔のボウボウラーメンながらもオススメ!
https://fanblogs.jp/takoasami/archive/164/0
▼ カレー特集はこちら!
https://fanblogs.jp/takoasami/archive/124/0
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