スキレット購入: 妄想計画ときどきアウトドア

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2016年03月31日

スキレット購入

ロッジのスキレットを購入しました。
私の家は子供が4人の6人家族なので、一番大きい12インチにしてみました。
流石に重い．．．
ロッジのスキレットはシーズニング済みとのことなので、お湯でかるく洗って
試しに餃子を焼いてみました。

結果、コゲコゲ。見事に底なし餃子が量産出来ました。

理由は、ガスレンジだと思います。
今のガスレンジは焦げ付き防止機能がついていて自動的に火が弱くなったり
消えたりします。

そのせいで十分加熱できず、コゲコゲかと。

焦げは金属ヘラでも、お湯を沸かしても取れないので。
禁じ手、金属たわし＆クレンザーで落としました。

そのため再シーズニングをしました。

ところが、我が家にはカセットコンロがありません！
（キャンプ用の携帯ガスコンロはあるのですが）
そこで、物置から年代物の電熱器を出してきました。

加熱すること45分、真ん中しか白っぽくなりません。
やっぱり炭火か薪の火で焼かないとダメですね。

とりあえず真ん中だけ冷ましてからオリーブオイルを塗って
シーズニングしました。

ちゃんと出来てるか目玉焼きを焼いてみました。
「ツルリン」っと焦げずに焼けました。

4/17（日）にBBQに行く予定なので、その時焼き直します。