グルメファン　お取り寄せ Blog

日本では珍しいオーストラリア産の甘口フォーティファイドワイン。




・貴腐ワインやアイスワインのような濃厚な甘さとウィスキーやブランデーのような 　芳醇な香りが同時に楽しめる大人のワイン。

・一般的な赤・白ワインに比べて開封後も数ヶ月と長く保管できるため、飲み切る心配いらずでゆっくり自分のペースで飲めるワイン。

・濃厚がゆえ、サイダーやトニックで割ってカクテルにしたり、アイスクリームにかけたりと、アレンジの幅が広い。




・日本では知名度が低いものの、オーストラリアやヨーロッパでは一般的に飲まれており、珍しいものや新しいものが好きな人におすすめ。



・元々、フォーティファイドワインは強いアルコールが胃を刺激し、消化を促進させると言われており、〆の一杯に最適。