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舞妓はんひぃ〜ひぃ〜のこと 国産のハバネロ唐辛子を使用した、狂辛の舞妓はんひぃ〜ひぃ〜。 「じわ〜」っと広がる 後引く辛さが特徴です。 少しの量でとっても辛いので、お料理の味を崩さずに辛みを足していただけます。 辛いものがお好きな皆様からも、「この辛さがくせになる」と嬉しいお声をいただいております。

使用するのは、おちゃのこさいさい契約農家で育てられた国産のハバネロ唐辛子。
山々に囲まれ、澄んだ空気と湧水で育ったハバネロは、
食べれば辛く、香りはとってもフルーティー。
定期的にハバネロ畑へ出向き、ハバネロの成長や安心安全な品質管理を徹底しています。


唐辛子を、自社工場にて独自製法で挽き、細かく均一な粒子に仕上げています。
均一に仕上げることで 舌ざわりがよく、お料理にもなじみやすくなるので、少量でしっかり辛さを感じます。


舞妓はんひぃ〜ひぃ〜は、ただ辛いだけじゃありません。
馴染み深い本鷹唐辛子(鷹の爪)など、
数種の唐辛子を独自でブレンドし、
京都らしい風味ある深い味わいに仕上げています。

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国産ハバネロと、数種の国産唐辛子をブレンドした、辛い中に風味を感じられる一味唐辛子です。
一振りで満足の辛さを愉しんでいただけて、お料理の見た目や味を邪魔しません。

旨みがある唐辛子
お土産でいただいてからはまってます！
ただ辛いだけじゃなく、旨みがある唐辛子だと思います。
辛い物好きの我が家にはかかせません。

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おちゃのこさいさい