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兵庫香住漁港 香住ガニ茹で姿 1匹 5,480円(税込) 2匹 8,880円(税込) 3匹 12,280円(税込)

香住漁港に水揚げされる 鮮度抜群「香住ガニ」 山陰〜北海道日本海側で漁獲されるベニズワイガニの中で、香住漁港に水揚げされるものを「香住ガニ」と呼び「上質で、特別に美味しい」と昔から言われています。 香住ガニは深海500m〜2700mに生息しており、ミネラルたっぷりの海洋深層水で育っています。身が詰まり、みずみずしく甘み強いのが特徴です。

最高の漁場と日戻り漁で 最高峰ブランドに ズワイガニより深海に生息していることで、水分量が多く鮮度落ちが格段に早く、ズワイガニより味が落ちると言われてきました。 香住漁港は、素晴らしい漁場がすぐ近くにあり、近年の漁獲法・鮮度保持技術向上へのたゆまぬ努力、そして「日戻り漁」にこだわることで最高峰「香住ガニ」を生み出しています。

目利きの技で厳選・加工 絶品のかにみそも 最高峰の香住ガニとはいえ、競りではランクがいくつも存在しています。 それを名だたる料亭・旅館・老舗にカニを卸し続けるカニの匠によって見極められた最高の香住ガニのみを、漁港すぐ近くの加工場にて鮮度抜群な状態ですぐ茹であげ、加工します。 これにより濃厚な旨味と甘みを併せもった「極品 香住ガニ」となります。

セット内容

1匹あたり 約550g

鮮度抜群の香住ガニを茹であげた至高の逸品。瞬間特殊冷凍してお届けします。
濃厚な旨味と甘みをご自宅でお楽しみください。

1匹、2匹セット、3匹セットをご用意しております。
贈り物にもおすすめです。







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