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SALE「4」グラン・セパージュ 2017年 フランス ボルドー ポイヤック 赤ワイン フルボディ 750ml 商品番号：2101020016281 希望小売価格：7,700円（税込） 通常セール価格：6,556円（税込） SALE限定特価：2,380円 （税込2,618円） SALE期間：3/4（木）10:00 〜 3/29（月）9:59

ポイヤックの名門　カステジャ家から届いた掘り出し物！ 「シャトー・ラフィット・ロートシルト」「シャトー・ムートン・ロートシルト」「シャトー・ラトゥール」五大シャトーのうち3つを擁し、その優れたテロワールから、ボルドー最高峰のワインを生み出すポイヤック村。 このAOCポイヤックを名乗るためには、単に畑がポイヤックであれば良い、というわけではありません。 産地や製法を守り、最後には厳しい品質審査を経て認められたものだけが、ラベルに「PAUILLAC」の文字を刻むことが許されます。 今回のワインを手掛けるのは、ボルドーでも五指に入るネゴシアン、ボリ＝マヌ社を統括する名門カステジャ家。 ポイヤックのシャトー・バタイエとシャトー・ランシュ・ムーサも所有し現当主の父フィリップ・カステジャ氏は、ボルドーの格付けシャトーを含む135の生産者協会 「ユニオン・デ・グラン・クリュ」の会長も務めました。 このカステジャ家の幅広い人脈を通して、ポイヤック村から厳選されたカベルネ・ソーヴィニョンとメルロをアッサンブラージュし、造られたのがこのワインです。

ポイヤックの名門　カステジャ家から届いた掘り出し物！
「シャトー・ラフィット・ロートシルト」「シャトー・ムートン・ロートシルト」「シャトー・ラトゥール」五大シャトーのうち3つを擁し、その優れたテロワールから、ボルドー最高峰のワインを生み出すポイヤック村。

このAOCポイヤックを名乗るためには、単に畑がポイヤックであれば良い、というわけではありません。
産地や製法を守り、最後には厳しい品質審査を経て認められたものだけが、ラベルに「PAUILLAC」の文字を刻むことが許されます。

今回のワインを手掛けるのは、ボルドーでも五指に入るネゴシアン、ボリ＝マヌ社を統括する名門カステジャ家。
ポイヤックのシャトー・バタイエとシャトー・ランシュ・ムーサも所有し現当主の父フィリップ・カステジャ氏は、ボルドーの格付けシャトーを含む135の生産者協会 「ユニオン・デ・グラン・クリュ」の会長も務めました。
このカステジャ家の幅広い人脈を通して、ポイヤック村から厳選されたカベルネ・ソーヴィニョンとメルロをアッサンブラージュし、造られたのがこのワインです。

ボルドー好きの憧れ「AOCポイヤック」とは ジロンド河沿いにあり、川岸に面した港町の風情も持つポイヤック村。 この町の後背には、世界中から称賛を浴びるボルドー最高峰の3つのシャトーをはじめ格付けシャトーがひしめきます。 18の格付けシャトーがあり、その比率が村の85％に達するという、 まるで町そのものが特級であるかのような選ばれた土地、それがポイヤックです。 ボルドー左岸で評価の高い村は、必ずジロンド河に沿って並んでいますが、それははるか昔、このジロンド河が運んできた砂利や砂が堆積した土壌がブドウ栽培に適しているからです。 河の流れに対して上流か、下流か、という点でも味わいのキャラクターは大きく異なります。上流から運ばれてきた砂利質土壌、石灰質や粘土質、砂質・・・様々な土壌が入り混じる比率が変わることで、たとえ同じブドウを使っても、村ごとに味わいが異なります。 ワインを選ぶ上ではとても複雑ですが、それがボルドーの奥深さの魅力でもあるのです。

ボルドー好きの憧れ「AOCポイヤック」とは ジロンド河沿いにあり、川岸に面した港町の風情も持つポイヤック村。 この町の後背には、世界中から称賛を浴びるボルドー最高峰の3つのシャトーをはじめ格付けシャトーがひしめきます。 18の格付けシャトーがあり、その比率が村の85％に達するという、 まるで町そのものが特級であるかのような選ばれた土地、それがポイヤックです。 ボルドー左岸で評価の高い村は、必ずジロンド河に沿って並んでいますが、それははるか昔、このジロンド河が運んできた砂利や砂が堆積した土壌がブドウ栽培に適しているからです。 河の流れに対して上流か、下流か、という点でも味わいのキャラクターは大きく異なります。上流から運ばれてきた砂利質土壌、石灰質や粘土質、砂質・・・様々な土壌が入り混じる比率が変わることで、たとえ同じブドウを使っても、村ごとに味わいが異なります。 ワインを選ぶ上ではとても複雑ですが、それがボルドーの奥深さの魅力でもあるのです。

グラン・セパージュ / AOCポイヤック 濃い赤から黒系のガーネット、エッジはまだまだ若々しさもある。 ブラックペッパー、バニラ、ブラックベリーやイチジクなどの黒系過日のアロマ、ミントのような清涼感のある香り、その後に続くように樽のナッティなロースト香も。果実味は凝縮感があり豊か、タンニンはやや滑らかで、ジューシーで果実味豊かで飲みごたえのあるワイン。 アフターが長くしっかりとした重厚感のあるワインで、まだフレッシュ感が漂うがポイヤックを感じられるワイン。数年熟成させて飲む楽しみもあります。 濃厚なソースを使ったお肉料理、照り焼きなど

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