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ちゃんと鶏からスープをとる時間 『おうち食医』影響をうける [2015/05/16 16:00]
ことこと、
この時間がなんともいえず好きです
鶏のスープをとっています。
欲しいのは鶏のスープ。
1時間くらい煮込んだ後、
鶏肉だけ取り出して、
ジャム、醤油、白ワインで味付けしました。
完成。
スープは後日、ワカメを入れて頂きました。
最近、「おうち食医」という講座をうけて
ますます食に対する意識が高くなりました。
そして簡単なものでもいいから出来るだけ家族の口に入る物は手作りしたい
気持ちが高まりました。
そして家..
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