ここ数十年、価格が同じように思います
人件費や飼料代などが上がっていると思いますが
いったいどうやってその費用をおさえているのでしょうか
前に、養鶏場を見学したことがあります
鶏は狭いゲージに入れられて
卵を産むことだけに生かされています
卵を産む道具、まるで工場のようでした
先日、長男から誕生日プレゼントといって
卵をもらいました
なぜ卵?と思いましたが
卵の名前が「寿」
なるほど...
いやまだそんな歳ではないはずですが
その卵「彩美卵 寿」といいまして
6個で5,000円もするそうで
![584f82139c1cdf37096ac5aa309c30f6.jpg](/sunflower0623/file/584f82139c1cdf37096ac5aa309c30f6-thumbnail2.jpg)
どうも飼い方と餌に秘密があるようです
「無理に産卵させずに自然に産ませ、運動もいっぱいさせています」
とHPにあります
平飼いというか放し飼いに近いですね
確かにストレスなく健康そうです
しかし、この価格には驚きです
どうやって食べていいものか
1個は飲んでみました
味がよくわかりませんでした
もったいない...
卵かけご飯でいただきました
![IMG_5974.jpg](/sunflower0623/file/IMG_5974-thumbnail2.jpg)
黄身の色が濃いのと
白身のボリュームがすごい
卵の生臭さがなく黄身に甘みがあります
これは確かに美味しいですね
ここ数年で一番贅沢なことをした瞬間でした