half-done

カインズホームの日本初上陸　数量限定のキャッチフレーズに、またまた乗せられて
買ってしまいました(^◇^)v　　「ブラックベリーパンチ」
　　　　　　　
GW前ごろだったと思います。野菜の苗を買う前に、目に付いてしまった「ブラック
ベリーパンチ」
値段が高いのに、ひょろひょろの苗で大丈夫かな？と思いつつ、赤と黒がなにか
神秘的で......　しかも日本初上陸ときちゃ、手が出ない訳なくトマトやゴーヤに
混じってお買い上げです
　　　　　　　　　　　　　こちらのは一週間前のものです

今朝は花がたくさん咲いていましたが、葉がもう元気なくなってきていました(ﾉω･､)
一度切り戻しをしていますので2度目の開花ですが......

3度目の開花にむけて、ここで思い切らないと、つぎにいい花を咲かせてくれないので
思い切ってです。予定では11月まで花が楽しめそうなので(*＞∀＜*)


早々と作業を終え　10時のおやつは何にしましょう
一日中食べる事ばかり考えてます(*´ω｀)　　　　夏でも一向に食欲が落ちません
黒豆煎餅、ヨーグルト、アイスクリームにもちょつと飽きてしまいました。

たまには洋菓子食べたい！　でも外出は控えたい

いい具合にレモンピールが冷蔵庫にありましたので、久々にパウンドケーキを作って
みました。

自分はまだ大丈夫だと思っている人も、夏バテになってしまったら甘い物を多く摂り
ましょう。
甘味のブドウ糖は、すぐに体のエネルギーに変換され、疲労を早く回復してくれます。
涼しい環境で眠って休養をとり、身体の疲れを取りましょう＼（＾＾）／

キンシウリは茹でると果肉が素麺状にほぐれる不思議な野菜です

キンシウリ（金糸瓜）別名「そうめんカボチャ」（素麺南瓜）、イトカボチャ
（糸南瓜）ともいう。
中国語では、「金絲瓜」ほぐした果肉がほぐしたフカヒレ（魚翅）に似ていることから
「魚翅瓜」とも書く。　　　　　　　　　　　ウィキペディアより
水分を多く含み、低カロリーでダイエットに有効な食材です。
食感はかぼちゃというよりは大根のつまに近く、シャキシャキしているのが特徴です。

3等分して20分程、湯がいたものです
少し冷やして、フォークで果肉をほぐすとそうめん状になります(*＞∀＜*)
色鮮やかな黄色で食欲をそそります　　　
味が淡白なので、だしを効かせる、酢の物にする、サラダ、炒めて香辛料を効かせる
など色々な料理に使えます。


栄養面では、パントテン酸やカリウムが少し多く含まれていますが、通常のかぼちゃと
比較するとその含有量も 少ないです。
淡い果皮色（黄色く撮れていますが、実際はクリーム色です）はカロテンの少なさを
あらわしていますが、糖質があまり含まれておらず 南瓜の仲間の中では低カロリーと
なっています。

カリウムには高血圧の改善に有効ではないかと言われていて、これはカリウムと
ナトリウムの拮抗作用によるもので、 余分なナトリウムは体外へ排出されると
考えられています。
むくみやすい人にお勧めです。水分調整が重要な暑い夏にもってこいの野菜です。
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　お昼ご飯です

1.そうめんとそうめんかぼちゃをめんつゆで
　ほんのりかぼちゃの香りが、大根のつまのようなシャキシャキ食感です。

2.レタス.きゅうり.とまとと合わせてサラダに。ごまドレッシングで戴きました。

3.もずく.きゅうりと合わせて三杯酢で。

思いつきのメニューですが、そうめんかぼちゃは、やっぱりしっかりした味付けが
いいように思いました　　　　　　　＊あくまで個人の感想です

愛知県の刈谷ハイウェイオアシスに行って来ました
高速道路からはもちろん、一般道路からも利用出来るというので、年老いた親娘で
行って来ました(;^ω^A

次男が刈谷にいる間は、凄く気になっていました。次男の所に遊びに行くついでに
でも寄ってみようかと。。。。もう7年経っていましたﾉ´▽｀)ﾉ

ところが、その次男も先月名古屋に引っ越して来ましたので(ﾉω･､)
ますます遠ざかるのかと思いきやΣ(°Д°；　その気になればなんのその

国道23号は、まわりの車は高速並みの走りで、軽自動車の私にはかなりの恐怖で
苦痛に感じながらの運転でしたが、1時間程で到着。何年も悩んでいたのに〜

駐車場前の天然温泉かきつばたは刈谷初だそうです。￥800でゆっくりできます。
温泉の横には、高さ60mの観覧車。￥600で12分の空中散歩が楽しめます。
近くにはジャブジャブ・ミスト噴水があり、多くの親子連れで賑わっていました。

産直市場オアシスファームは、野菜がメインのスーパーマーケットです。

注目のデラックストイレ一度は見たかったトイレです(^◇^)v　快適空間で寛げましたよ

ショーケースには、素敵なお花がたくさん飾ってありました

セントラルプラザには、東海地区の名物を揃えたショップがたくさん。
知多市のえびせんべいの里はお勧めです

隣接の岩ケ池公園にはゴーカート、メリーゴーランド、遊具施設等、自然の中での
遊びが楽しめます。　夜には牛池「噴水」でライトアップが楽しめるそうです。
夏休みのお出掛けにいかがでしょうか

こんなはずじゃなかったのに　。。。。

昨年はエコ生活で、緑のカーテンにゴーヤ.へちまを何株も植えました。
実際ゴーヤもへちまも驚くほどたくさんの実をつけてくれました
初の家庭菜園でしたが、ほんと食べきれないくらいでしたﾉ´▽｀)ﾉ

今年はぐっと控えて、東側の窓に苦味の少ない白レイシを2本植えました。
ひと夏分のゴーヤが収穫出来る予定でした

Σ(°д°lll)ｶﾞｰﾝ　なんということでしょう。2本とも枯れてしまいました(ﾉω･､)

昨年のへちまと、ゴーヤです。懐かしい〜(-＾口＾-）　
今年もこんなのイメージしてました......

南側の窓には、ゴーヤ.へちまにかえてパッションフルーツを3株植えてみました。
ところが、摘心をしなかったので葉があまり繁らず
正しい摘心をしていれば、一株から2畳分の葉が茂る予定でした

ネットの左半分には、すきすきの葉が....... 　　　　　　期待薄(´；ω；`)
左端の方からは、うり系の葉っぱがネットに絡まっていますΣ(°Д°；

処分品の苗で表示がありませんでした。とりあえずプランターに植えておいたものです。
かなり前から根元の方は枯れ枯れだったのに、なんか不思議です(°Д°)ﾊｧ?

UPにしたのがこちら　　実がいくつか付いているのですが、どうしたものか

さらに上の写真の真ん中辺りからは、昨年のこぼれ種のゴーヤが絡んでいます。
ごちゃ混ぜで美しくありませんが、なんとか葉が茂って緑のカーテンの役目を果たして
くれると大助かりです(*＞∀＜*)

アイス眠　抱き枕を使っています

寝室にエアコンなし、扇風機もなし、この蒸し暑い名古屋で「なんで」
確かに蒸し暑い　蒸し暑さは十分感じていますが寝室に冷房は必要ない私です

あればきっと快適に過ごせるでしょうね
でものどが非常に弱い、冷房かけながら横になろうものなら間違いなく
のどを痛め、風をひいてしまいます

たまに網戸で眠る事もありますが、窓を5cm以上は開けませんし
網戸にしていても、厚手のカーテンとレースのカーテンが閉まっているのであまり
意味がありませんね(;^ω^A　　　まぁ 気持ちの問題です


そんな私が愛用しているのが、アイス眠の敷きパッドとピローパッド
それでもやりきれないこの暑さ

そんな中、寝具売り場で見つけたのが　　アイス眠の抱き枕(^◇^)v　　早速購入です。
これがまた気持ちいい〜ﾉ´▽｀)ﾉ　　　　ひんやり感　　　

抱き枕の役目
○安定感、体圧が身体の一部に集中するのを防ぐため、血行の妨げにならないように
寝返ることができます。
○抱き枕に抱きつく事で力が分散し筋肉がほぐれて、自然とリラックスできるように
なります。

使い方
　腕をのせたり、背もたれ、脚をのせたり、脚ではさんだり

自分で寝姿を見る事がないので・・・　　　　
正確にはお伝えし難いのですが、たぶん哀れもない姿で........ (*´ω｀) 想像出来ます

それでも朝起きると、必ず手元にあるので頼りになっている証拠ですね
水分補給に心がけ、アイス眠シリーズと共にこの蒸し暑い夏を乗り切りますよ
＼（＾＾）／

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じっくり待ってみました(　*^▽^)　ミニトマトです

色付くと様子を見ては1個ずつもいでいましたが、今回は一枝？
色付くまで待ってみましょうと(;^ω^A　　熟した方が当然美味しいでしょうし。。。

・・・待ちました(^◇^)v　　　　でも先日からの雨で割れるのが心配。

なので
今朝、思い切って　　　　ああっ〜、先端に青い実が〜　　せっかくなので　　　
枝ごと切ったことで、ブローチっぽく見えます　　私だけかな.....

子供の頃おじいちゃん家で、もいだとまとの味を思い出しました(-＾口＾-）
ほどよい酸味でやっぱり熟しているので、いつもより美味しく感じました(*＞∀＜*)

とまとに関しては常温というか、なまぬる〜い感じでもけっこう食べられます

いまは野菜も果物も年中食べられるものが多く、季節感がないのですがトマトは
やっぱり夏に食べたい野菜のNo.1です

トマトに含まれるリコピンの抗酸化作用は強力で、β-カロテンの2倍、ビタミンEの
100倍ともいわれています。

リコピンを効率的にとるには生のトマトだけに頼らず、トマト加工品を利用するのが
賢い方法です。

昨晩は、夏野菜のなす.ピーマン.たまねぎ.ズッキーニ.パプリカ.トマトの缶詰を使って
　　　　　　　　　ラタトゥィユ（夏野菜のごった煮）を作りました

冷めても美味しく戴けますし、パスタソースに、パンにも合います
簡単なので、我が家の夏メニューには時々登場します

待ちに待った収穫です＼（＾＾）／

つるなし十六ささげは、土につきそうﾉ´▽｀)ﾉ
ついこの間、同じようなを出しました。2回目です

オクラも取りあえず3本収穫しました　　　現時点であと2本です(ﾉω･､)
「とろとろオクラ」白くてやわらか! オクラの青臭さがなく、食味極上！
とありますがΣ(°Д°；　　　 見かけは　果して。。。。。


莢を測定しました。手前は30cmものさし　平均で35cmくらいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　思った通り長〜い

1本を半分に切って
本当に16個の種子が入っているのか？　一つおきに種子が入っているのか？
本当のところを確かめたくって。。。。さいてみました

さいたのには、8個しか種子がありませんでした　
1つおきというのは何となく分かりました。十六ささげにも個性があるのですね

食べ方としては、いんげんとおなじようにさやごと食べますので茹でたり油炒め
煮物にします。　茹でた場合は、しょうが醤油との相性が抜群に良いです　
豆を取り出し、ご飯と炊けば赤飯にもなります。


我が家の晩ご飯です。
十六ささげのしょうが醤油和え。　　豆腐とおくらの冷や奴。
なす.ピーマン.とまと.十六ささげの和風だしの煮物です　　

今日は一段と蒸し暑かったので、シンプルかつさっぱりメニューで戴きました。
野菜は自家製ですので、美味しさ一入です(*^_^*)A

先日イオンモール港で、3/27、6/24のブログで紹介しました「医療系バンド」
ハートフルホスピタルのライブがありました。

ライブのために、1ケ月も前に仕事の休みを取って、準備万端のはずでした。
念には念を入れて、ハートフルホスピタルのブログで開始時間もチェック
午前中の確認時にも、2時スタートで間違いなし

ところが
会場に到着した時には、もう〜　ライブは終了、サイン会の真っ最中Σ(°д°lll)ｶﾞｰﾝ
なんでやね〜ん　数分間、放心状態............

旦那さんからは「なんで時間を確認しなかったのか〜」と散々言われました(ﾉω･､)
あまり悔しかったので、再度ブログを確認したところ
(◎皿◎)ﾅﾝﾃﾞｽﾄ!!　12:18にブログの更新があって、1:05スタートです〜って

終わってしまった事は、仕方ありません
ライブは2組あって、急に変更されたみたいです

4:00〜もライブがあるということで＼（＾＾）／　　ひと安心
当初は、Dr.赤澤と山口千景さんのライブの予定でしたが、赤澤先生は現役内科医師で
急患が入ったのでしょうか........ 仕方ありませんね

という事で、2回目は山口千景さんの単独ライブに。
いつもニコニコ、素敵な笑顔で癒してくれる千景さんの優しい歌声とトークで
大満足でした
歌声を聴いてみたい方は、ハートフルポスピタルのブログへどうぞ

始めての方に、「医療系バンド」ハートフルポスピタルとは
平成19年7月10日に1stCD「経過良好」でデビュー。医療現場の実際の出来事や
患者様やその御家族とのふれあいの中から感じた事、忘れたくない事など、医療現場の
想いを歌に込めて活動中です。
CDの流通販売収益は全額を臓器移植ネットワークや骨髄移植推進財団へ寄付している
ボランティアバンドです。　　　　　　　　　　HPより〜

テレビ、ラジオにも多数出演されていますので、機会がありましたら
応援お願いします
8月にも名古屋でのライブが2回ほど予定されています。また出掛けます〜

追伸
今回Dr.赤澤のパワフルな歌声を聞く事は出来ませんでしたが......　逢えました〜(^◇^)v
スーツ姿のDr.赤澤は凛として、とても声を掛けられる状態じゃなかったのですが.......
なんと1分程でしょうか、私の隣に先生が。。。。。ﾉ´▽｀)ﾉ　どきどきでした
もう一組のライブを少し観てから帰られたようです(;^ω^A

お詫びです

7/6 付けの「野菜の収穫」の記事中で紫の花をつるなしいんげんと表示しましたが
どうも間違えていたようです、申し訳ありません

成長した莢（さや）をみると十六ささげのようです(;^ω^A　　　
十六ささげというのは、一つの莢に16ケの豆が入っている事から名付けられたそうです。

昔は全国的に栽培されたそうですが、今は主に愛知県と岐阜県で栽培されています。
愛知県では伝統野菜にも登録されています。

豆類はどれも栄養価が高く、十六ささげもその特徴を持っています。
タンパク質やビタミン類、ミネラルなどを含みます。

　豊富なβカロテン
十六ささげは、同じ豆類の中でもカロテンが多く含まれています。
カロテンには活性酸素を抑え動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病を守る働きや
皮膚や粘膜の細胞を正常に保つ働きがあり、免疫力を高める働きもあるとされています。


こちらは、オクラです。　　　やっと花が出来ました。左横には実が。。。
オクラは、ビタミンA・B1・B2・C、β-カロチン、ミネラル、カルシウム、カリウム
鉄分などが豊富です。

胃腸粘膜の保護や整腸作用、夏バテ防止、便秘予防、下痢予防、消化促進などの
効果があります。

十六ささげ、オクラも積極的に摂りたい夏野菜です。
収穫まであと少〜し、楽しみです

我が家の家庭菜園
　ここのところの天候不順で、とまとを心配していましたら案の定
　とまとにひびわれが..........
　色づく前にこんな状態に　
　
　
　泣く泣く収穫です(T▽T)
　　
　大玉のとまとは、プランター植
　のこの一鉢だけなので
　ちょっとショックです




　　　　　
　2回目の収穫です
　1回目は嬉しくって、　忘れてしまいました。おかずになってから、気付き
　ました

細長いとまと
「アイコ」という品種は、何年も前から気にかかっていました。
毎年食べています、肉厚ですごく甘い、フルーツトマトです。病みつきです
栽培するのは、今回始めてです。いまもたくさん実を付けていますよ(^◇^)v

カラーピーマンは、赤.黄.オレンジの3種類を1本ずつ植えましたが、ある程度の
大きさになると、色づく前に虫に食べられてしまいます

こんなにたくさんの実を付けているのに（分かりにくいですね）風雨で落ちてしまい
ます
　　　　　　　　　　　　　　　　　


つるなしいんげんです。野菜苗の処分品で買ったのですが、何の野菜か分からず.......
プランターに4株も。 信じられないくらい弱々しい株でした。

なのに、6月の終わりから急に勢力が〜 今朝、紫色の花が　(*＞∀＜*)
可愛い花です、収穫が楽しみです。どのくらいかかるのでしょう

風雨にさらされたり、害虫被害にあったり大変だけれど
もの作りは、やっぱり楽しいです