出会い結婚そして育児

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甘酒の効果について



飲む点滴、

飲む美容液と言われていますが、

正直、日常生活の中では

馴染みがありません。



僕も良い良いと聞いていましたが、

実際飲むことはありませんでした。



でもほぼ４０歳の夏、

体力の低下で

「疲れが取れない」

「仕事行きたくない」で

飲んでみました。



効果はまだ気持ち楽かなぐらいです。

ただ後者にはまったく。。。



ここでは、米麹の甘酒についてのみ

書いていきますが



まず、甘酒には2種類あります。



米麹から作られるものと、

酒粕から作られるものです。



米麹から作られるものは、

アルコールが含まれていません。

逆に酒粕で作られた甘酒は、

アルコールが入っているのと、

甘さを出すのに砂糖が含まれる為

さらにカロリーが多いです。

基本、甘酒はカロリーが高いです。

だから、毎日適量です。

コップ一杯だけ(約200ml)を

目安に飲んでください。

甘酒に含まれている

栄養素を、羅列してみました。

１００ｇで、８１Kcal（カロリー）

ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6

葉酸 食物繊維 オリゴ糖 システイン

アルギニン グルタミンなどの

アミノ酸 （9種類の必須アミノ酸が全て）

大量のブドウ糖

これらの栄養素は、

栄養剤として使われている点滴の

栄養素と、ほぼ同一の内容だそうで、

飲む点滴と言われています。



古来、甘酒は夏バテ対策や

疲労回復に飲む栄養剤だったそうです。



江戸時代には、

夏場には多くの甘酒売りがいた様です。



アルコールが入ってなくて、

多くの栄養素が含まれる

米麹の甘酒は、

妊婦さんに最適だと思います。



甘酒の期待できる効果は

１．美肌

ビタミンB郡は、

肌の調子を整え

必須アミノ酸が

肌の乾燥を防いでくれます。

（必須アミノ酸は体内で生成できません）



２．栄養補給

上記で記載した多くの栄養素があります。



３．疲労に良い

ブドウ糖・ビタミンB郡が、

疲れをたまりにくくしてくれます。



４．便秘に良い

甘酒の豊富なオリゴ糖・食物繊維が、

腸内環境を整えて、

排便を促すと言われています。



排便がスムーズにされることで、

便秘が原因の肌荒れ予防なども

期待できます。



５．髪・頭皮を健やかに保つ

甘酒に含まれるビオチンには、

頭皮や髪の状態を整える働きが

期待できます。



味がちょっと．．．．．て方は

牛乳や、豆乳で割ると

飲みやすいので、ぜひ。

妊婦さんでも食べれるおやつ



同じ職場の方が

子育てしながら妊娠して

とてもきつそうなので、

ちょっとしたプレゼントを

あげようと思い調べてみました。



ストレスのせいか、

甘い物がとても食べたくなるみたいです。



色々なサイトで食べたい物を

我慢する方が悪いなど書いていて、

お菓子も食べた方が我慢するより良いですと

書いているところがあります。



ですが、ダメです。



ダメと言っても全部ダメと言う意味ではなく、

やみくもにお菓子をぼりぼりが

ダメと言う意味です。



通常食べる

塩、砂糖、添加物だらけのお菓子は

母体だけではなく、

赤ちゃんにアレルギーが出る可能性が

とても高くなります。



しかもそのアレルギーで、

ショックを起こす可能性があります。



それを一生抱えさせるのはかわいそうです。



親になるなら避ける努力をしてあげるのが、

親になる第一歩だと思います。



母親だけではなく父親も。



妊婦さんに必要な栄養は？

１．まず、当たり前に葉酸です

効果は説明する必要はないですね。

これが果物に意外と多く含まれています。

いちご、みかん、

グレープフルーツ、キウイなど

自然の食べ物で摂取をお勧めします。

いちご美味しいです。



２．次にビタミンB郡です。

エネルギーになるブドウ糖を

使う為に必要で、

これがないとブドウ糖が使えないので

体が重くだるくなります。



しかも使われないブドウ糖は

脂肪として体内に蓄積されます。



摂取するのにお奨めは

全粒粉（ぜんりゅうふん）です。



消化がとても良いので、

ピザなどの粉物を食べたいときは、

代替えとして食べてみて下さい。



全粒粉クラッカーが、

いろんな味もありお勧めです。



３．カルシウムです。

赤ちゃんが母体から吸収するので、

妊婦さんの骨や歯が

もろくなるのは有名です。



これには、今話題のナッツです。



ビタミン、ミネラルも豊富で

美容にも最適です。



あとヨーグルトです。

整腸作用もあり、

妊婦さんでなくても体に良いです。



４．鉄分

プルーンがお勧めです。



５．食物繊維

便秘予防の整腸効果、

血糖値上昇の抑制、

血液中のコレステロール濃度の

低下が期待されます。



これには、乾しイモ、

寒天ゼリーが美味しくてお奨めです。



全体としてお奨めなのが、

ドライフルーツです。



好き嫌いがはっきりする食べ物ですが、

上記のほとんどを摂取できます。



ですが万能ではありません。



なぜなら、カロリーが

とってもとっても高いのです。



食べるのは、ほどほどで。



あとお奨めは、炭酸水です。



美容で体質改善や

色々効果を言われてますが、



単純にカロリーなし、糖分なし、

すっきりするし、

妊婦さんにとって障害となる匂いもない。

もちろん、ノンカフェイン、



麦茶、ルイボスなどに飽きたら

炭酸水もおススメです。



あと最大のおススメするのが、

米麹の甘酒です。

酒粕の甘酒は、

ノンアルコールとあっても

実は少量のアルコールが

入っているのでダメです。



しかし米麹の甘酒は

本当のノンアルコールで、

体に良い栄養はほとんどが入っています。



葉酸も含まれていて、

飲む点滴と言われています。



ぜひ、体力低下を感じたり、

甘味が欲しい時は飲んでみて下さい。



本当に本当に お勧めです。



最後に、

どれも食べ過ぎ飲み過ぎはダメです。



「無理はしないで」

「頑張り過ぎないで」

は言っても、

妊婦さんには無理なので、

旦那にぐち言って、

あたってストレス減らして、

がんばって下さい。

べにふうき茶



僕は小さい時から

アレルギーがひどく

手軽に職場で

何か出来ないかと調べました。



べにふうき茶に含まれる

メチル化カテキンが

臨床試験で、

花粉症の症状である



目のかゆみや

鼻水を軽減する効果が

あることが確認されたそうです。



うれしいのは

即効性があり、軽減効果は

３０分程度で現れることです。



アトピー性皮膚炎など

通年性アレルギー患者も

べにふうきを

６カ月以上服用することで

改善効果が確認されているそうです。

アボカド



僕は食べれないので

また食べる理由探しです。



アボカドは

世界一栄養価の高い果物として

ギネスブックに記録されています。



アボカドの脂肪分は、

植物性なので、

血液中のコレステロールを

増やす心配もなく、

動脈硬化が心配な人も

安心して食べることができます。



主な栄養素は：

ビタミンＡ、

ビタミンＢ１、Ｂ２

ビタミンＣ、Ｄ、Ｅなど１１種類。

ミネラルも 灰分、カリウムなど１４種類

食物繊維も大量に含んでいます。



それにより

・老化防止（アンチエイジング）

・生活習慣病の予防

・便秘・むくみの解消

・血行不良・冷え性の改善

・ダイエット

・代謝の向上

・肌のエイジングケア

（肌荒れ・乾燥肌などの改善）

の効能が期待できます。



みなさん食べてみましょう。



僕も多分。。。

お茶の効能



職場で朝、昼と

出してくれるので

調べてみました。



○カテキン（お茶の渋味成分）

・血中コレステロールの低下

・体脂肪低下作用

・がん予防

・抗酸化作用

・虫歯予防、抗菌作用

・抗インフルエンザ作用

・血圧上昇抑制作用

・血糖上昇抑制作用

・口臭予防（脱臭作用）



○カフェイン（お茶の苦味成分）

・覚醒作用（疲労感や眠気の除去）

・持久力増加

・二日酔い防止

・利尿作用



○テアニン（お茶のうま味成分）

・神経細胞保護作用

・リラックス作用（α波出現）



○ビタミンC

・皮膚や粘膜の健康維持

（コラーゲン形成）

・抗酸化作用



○ビタミンB2

・皮膚や粘膜の健康維持



○葉酸

・神経管閉鎖障害の発症予防

・動脈硬化予防



○β-カロテン

・夜間の視力維持



○ビタミンE

・抗酸化作用



○サポニン

・血圧低下作用

・抗インフルエンザ作用



○フッ素

・虫歯予防



○γ−アミノ酪酸（通称：GABA）

・血圧低下作用



○ミネラル

（カリウム、カルシウム、リン、マンガンなど）

・生体調節作用



○クロロフィル

・消臭作用



お茶、飲みましょ。

ルテインについて



物を見るとき、

光りを感じる網膜黄斑部は

ルテインとゼアキサンチン

という成分しか含まれておらず、

ルテインが減少することで、

視力低下や、

白内障・加齢黄斑変性（AMD）

といった眼病の要因になる

ともいわれています。



ルテインの種類

ルテインは大きく分けると

２つに分けられます。



大きな違いは、吸収率です。

１．フリー体ルテイン

人間の体内に存在するもの

と同じルテインであるため、

そのまま体内に吸収されます。



２．ルテインエステル

フリー体ルテインに

「脂肪酸」が結合されたもの。

マリーゴールドなどから

抽出された未精製のルテインです。

未精製なので、

原料的にも安価で、

人の体内に入っても

そのまま吸収されることはありません。

体内で消化酵素の力を借りて、

フリー体ルテインだけ吸収されます。



ルテインの必要摂取量

１日約６ｍｇ程度とされています。

ルテインは

緑黄色野菜に多く含まれ、

特にケールやほうれん草に

多く含まれています。

ケールは５０ｇで

ほうれん草は１００ｇで

ルテイン約１０ｍｇが含まれています。



パソコンやスマートホンなどの

刺激が強い光や紫外線に晒される中

ルテインとゼアキサンチンが

カーテンのような役割を果たし、

目を守ってくれているのです。



ただ、

ルテインだけを摂取しても

吸収されません。



同時に ブルベリーで有名な

アントシアニンも

摂取するようにしましょう。

ゼアキサンチン



ゼアキサンチンはルテインとともに

目の水晶体と黄斑部に存在します。



黄斑部は、眼球で最も光が集まる部分であり、

視力を支えている非常に重要な部位です。



・ゼアキサンチンの働き

強力な抗酸化作用を持ちます。



ゼアキサンチンの存在する黄斑部は

活性酸素が増加しやすい部分です。



抗酸化作用とは、

その黄斑部を光のダメージから

守る働きがあります。



あと、ゼアキサンチンは

紫外線や有害な青色の光（ブルーライト）を

吸収する働きも持っています。



・ゼアキサンチンの摂取方法

パプリカやほうれん草などの

緑黄色野菜や、

とうもろこし、パパイヤ、などに

豊富に含まれています。



調理の際は油を使用すると

ゼアキサンチンが油に溶け込み、

体内への吸収が良くなると

考えられています。



ゼアキサンチンは

もともと人間の体内に存在する成分ですが、

体内で合成することはできません。



しかし、ゼアキサンチンは

黄斑部がダメージを受けることによって

どんどん消費されていきます。



黄斑変性症や白内障などの眼病は、

ルテインやゼアキサンチンが

不足することも原因だと考えられています。



ゼアキサンチンは

活性酸素を除去すると

自身が酸化してしまいますが、

ビタミンCなどの抗酸化物質を

一緒に摂取することで、

一度失われた効果が戻ることが

明らかとなっています。



余談

ゼアキサンチンとルテインは

同じような役目を持つと

考えられておりましたが、

最近、存在する場所が

少し違うことが判ってきました。

そのことにより、

役割が違う可能性が出てきました。

夏バテ予防を調べていて

見つけたので書いてみます。



日本では昔から『極暑の薬草』と言われ

夏バテ予防として使われたそうです。



黒にんにくとは

ニンニクを熟成しただけです。



黒にんにくは熟成させることで、

ニンニク特有の臭みがなくなっています。



黒にんにくは熟成することで

・総ポリフェノールが6倍

・アルギニン3倍

・各種アミノ酸も増加



それにより



黒にんにく効能は：

・コレステロール低下

・抗酸化作用

・精力アップ

・風邪予防

・インフルエンザ予防

・ノロウイルス予防

・老化防止

・活力、元気がでる

・疲労回復

・寝起きが良くなる



黒にんにくを手軽に食べる方法



黒にんにくを作るには、

炊飯器の保温機能を使って

20日ほど熟成させます。



ほったらかしで簡単に出来ます。



でも、熟成の過程で、

炊飯器からとんでもない

ニンニク臭が立ち込めます。



まず、室内では不可能です。



ど田舎の実家の

裏の畑で行った結果



数日で

家族に止められました。



外でやったのに、

室内まですごい匂いが

立ち込めたそうです。



近所迷惑も考え

あきらめました。



買ってください。



素直に買ってください。



近くのスーパー、

道の駅に割と安く売っています。



夏に向けてお奨めです。

職場で良く飲むので調べてみました。

コーヒーのメリット：

・ダイエット効果

・アンチエイジング

・リラックス効果

・脳の活性化

・肝臓に良い

・二日酔い防止

・うつ病の予防

・消化促進

・覚醒作用

・糖尿病の予防



コーヒーのデメリット：

・胃が荒れる

空腹時での飲用はダメ。

飲み過ぎ危険。



・口臭

舌に残ったコーヒーが原因

水で洗えば良いです。



・貧血

タンニンが鉄分の吸収を阻害します。

なので食事前１時間は飲まない。



・睡眠の質の悪化

睡眠の４〜６時間前には飲まない。



結論 朝食後、コーヒーベストです。

あとは、気にしないで好きな時に飲む。

僕は食べれません。

嫁は大好きです。



食べる理由を探すのに

調べてみました。



○納豆レシチン

美肌効果！！

排毒洗浄作用によって

ニキビやシミ、

肌荒れなどの症状が改善



○ポリグルタミン酸

美肌効果�A！！

天然アミノ酸で

皮膚の天然保湿因子（ＮＭＦ）を

角質層内に補い、保ちます。

ヒアルロン酸の１０倍の

保水力があるそうです。



○ナットウキナーゼ

美肌効果�B！！

血液サラサラ

肥満解消効果

便秘解消効果

血栓予防

免疫力向上

血圧安定



夕食に納豆がベストです。



血栓が起こりやすいのは

就寝中なので、血液サラサラ効果の

ナットウキナーゼが活発に働くように

夕食に食べるのがいいのです。