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ゼアキサンチン



ゼアキサンチンはルテインとともに

目の水晶体と黄斑部に存在します。



黄斑部は、眼球で最も光が集まる部分であり、

視力を支えている非常に重要な部位です。



・ゼアキサンチンの働き

強力な抗酸化作用を持ちます。



ゼアキサンチンの存在する黄斑部は

活性酸素が増加しやすい部分です。



抗酸化作用とは、

その黄斑部を光のダメージから

守る働きがあります。



あと、ゼアキサンチンは

紫外線や有害な青色の光（ブルーライト）を

吸収する働きも持っています。



・ゼアキサンチンの摂取方法

パプリカやほうれん草などの

緑黄色野菜や、

とうもろこし、パパイヤ、などに

豊富に含まれています。



調理の際は油を使用すると

ゼアキサンチンが油に溶け込み、

体内への吸収が良くなると

考えられています。



ゼアキサンチンは

もともと人間の体内に存在する成分ですが、

体内で合成することはできません。



しかし、ゼアキサンチンは

黄斑部がダメージを受けることによって

どんどん消費されていきます。



黄斑変性症や白内障などの眼病は、

ルテインやゼアキサンチンが

不足することも原因だと考えられています。



ゼアキサンチンは

活性酸素を除去すると

自身が酸化してしまいますが、

ビタミンCなどの抗酸化物質を

一緒に摂取することで、

一度失われた効果が戻ることが

明らかとなっています。



余談

ゼアキサンチンとルテインは

同じような役目を持つと

考えられておりましたが、

最近、存在する場所が

少し違うことが判ってきました。

そのことにより、

役割が違う可能性が出てきました。