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2015年06月10日

6/10 坂上忍さんのバイキング『ひるたつ』冷凍豆腐簡単レシピ あんかけ 唐揚げ ドーナツ


6月10日坂上忍さん司会の バイキング『ひるたつ』で紹介された冷凍豆腐の簡単レシピベスト3です。

料理研究家 の江上佳奈美さんが、ヘルシーでお肉の代わりに豆腐を使った料理を紹介してくれましたるんるん

淡白そうに感じるのですが、以外にもどれも美味しそうでしたねグッド(上向き矢印)

エグザイルの関口メンディーさんの「うメンディーー」が出てしまったあせあせ(飛び散る汗)


冷凍豆腐唐揚げ


手順@

豆腐の水を切り冷凍庫で凍らせます。
手順A

しっかり水を切り、手でほぐす様にソボロ状にします。


手順B

ソボロにした豆腐
塩、コショウ
カレー粉
しょうが、ニンニク
溶き卵

以上を混ぜ合わせ、

団子状にして小麦粉、片栗粉で170度の油で揚げますどんっ(衝撃)



冷凍豆腐のとんかつ


冷凍豆腐に切り込みを入れて、大葉とチーズを挟んで、小麦粉・卵・パン粉をつけて揚げます揺れるハート

すごく手軽でボリュームもあって美味しそう目

冷凍豆腐あんかけそぼろ丼



材料

サラダ油
冷凍豆腐 1丁
砂糖 小さじ1
しょうゆ 大さじ1


合わせ調味料

鶏がらスープ 3/4カップ
砂糖 小さじ2
塩 少々
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
しょうが、ねぎ


水溶き片栗粉 
溶き卵
ご飯
溶き卵
ご飯


手順@

材料を炒めます。調味料は「さしすせそ」の順番でぴかぴか(新しい)


手順A

このみの野菜を入れて、
水溶き片栗粉でとろみをつけます。


手順B

溶き卵を入れてご飯にのせたら出来上がりexclamation×2



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冷凍豆腐ドーナツ


材料

冷凍豆腐 120g
ベーキングパウダー 3g
小麦粉 20g
砂糖 大さじ1
溶き卵 小さじ2
チョコレート 1枚


手順@

良く水を切った冷凍豆腐に砂糖、卵、ベーキングパウダー、小麦粉を加えて混ぜます手(グー)



手順A

砕いたチョコレートを包んで団子状にします。


手順B

170度の油で揚げたら出来上がり。

森泉さんが「これ一番美味しい」と大絶賛exclamation×2




これお勧めです
左斜め下左斜め下 右斜め下右斜め下

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