アラフォー夫婦 『嬉しい☆楽しい♪大好き♡』

6月3日放送の坂上忍さん司会のバイキング「ひるたつ」で紹介された
『マッサ』の簡単な作り方です。


ポルトガルの伝統的調味料【マサリコ】赤パプリカ・ペースト（マッサ・デ・ピメント）200g【RCP】


何に使っても万能なので試してみる価値ありですね


『マッサ』　のレシピ

材料
パプリ・・・2個
粗塩・・・小さじ4

1.これをボールに入れて和える

2.皿などを使い上に重りを載せる

3.冷蔵庫で1週間ねかす。

4.1日天日干しする。

5．フードプロセッサーにかけて出来上がり。

冷蔵庫で１週間保存出来ます。

赤パプリカ・ペースト マッサ・デ・ピメント 200g

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冷奴にのせる。
しょうゆは使っていませんでしたね

焼サバ
関口メンディーさんが一番気に入っていました

野菜炒め
キャベツ
もやし
マッサ・・・小さじ3
を炒めるだけ

シンプルで簡単なのに坂上忍さんを初め大好評でした


ゲストで出演され、番組でも紹介されたた栗山さんの「マッサ レシピ本」です。
　


マッサmassaパプリカでつくる美味しい調味料 / 栗山真由美 〔単行本〕

マッサ　MASSA パプリカでつくる美味しい調味料



姉妹サイト『アラフォー夫婦 楽しく簡単 ♪ 材料費入り洋食 レシピ』で作ってみました
　
画像付きで作る時のコツのようなものも記載してますのでコチラからどうぞ