2015年05月17日
ビールのつまみには!!! 生ハムユッケ&鶏ささみのゆず胡椒マヨネーズ焼
ビール
の美味しい季節になりましたねぇ
って事で、おつまみを作ってみたので紹介しちゃいます
まずは…『生ハムユッケ』

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って事で、おつまみを作ってみたので紹介しちゃいます
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まずは…『生ハムユッケ』
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焼肉屋さんからユッケが消えてしまったし
自宅では作れないしって事で、『生ハムユッケ』が最近流行ってるみたい
旦那様のリクエストに応えて
早速私も作っちゃいましたよ
材料(1人分)
☆生ハム・・・5枚
☆きゅうり・・・1本
☆卵黄・・・・・1個
たれ☆ごま油・・・大1
☆しょうゆ・・少々
☆みりん・・・少々
☆しお・・・・・少々
☆こしょう・・少々
☆うまみ調味料・・・少々
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まずは、きゅうりと生ハムを細切りにして、きゅうりは塩を振り軽くもんでしんなりさせましょう。
で、たれの材料を混ぜた所に細切りきゅうり&生ハムを投入
それを冷蔵庫で少し放置すると味が馴染むんですよ
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たれは、ごま油をメインに他の材料は味を見ながらって感じ。
塩もみきゅうりと生ハムの塩気があるので、あんまり濃くならないよう注意するべし
器に丸く形を整えて盛り付け、真ん中にくぼみをつけて
卵黄をポテッ
と落としたらゴマをふりかけて完成
かなり美味しくできました
ビール
もグビグビッと進みますよ~
この生ハムで作ったよ
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【冷蔵品】ジャンボンフーズ 生ハム切り落とし 120g
生ハム 生ハム切り落とし(訳アリわけあり規格外不揃い120g)
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自宅では作れないしって事で、『生ハムユッケ』が最近流行ってるみたい
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旦那様のリクエストに応えて
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材料(1人分)
☆生ハム・・・5枚
☆きゅうり・・・1本
☆卵黄・・・・・1個
たれ☆ごま油・・・大1
☆しょうゆ・・少々
☆みりん・・・少々
☆しお・・・・・少々
☆こしょう・・少々
☆うまみ調味料・・・少々
まずは、きゅうりと生ハムを細切りにして、きゅうりは塩を振り軽くもんでしんなりさせましょう。
で、たれの材料を混ぜた所に細切りきゅうり&生ハムを投入

それを冷蔵庫で少し放置すると味が馴染むんですよ

たれは、ごま油をメインに他の材料は味を見ながらって感じ。
塩もみきゅうりと生ハムの塩気があるので、あんまり濃くならないよう注意するべし
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器に丸く形を整えて盛り付け、真ん中にくぼみをつけて
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卵黄をポテッ
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かなり美味しくできました
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ビール
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この生ハムで作ったよ
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【冷蔵品】ジャンボンフーズ 生ハム切り落とし 120g
生ハム 生ハム切り落とし(訳アリわけあり規格外不揃い120g)
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それともう一品一緒に作ったので、紹介します
こちらは…『鶏ささみのゆず胡椒マヨネーズ焼』

最近では全国区になった「ゆず胡椒」を使ってみました
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旦那様の実家が九州なので、年一で帰省した時に色々な種類の「ゆず胡椒」をまとめ買いして・・・
うちの冷凍庫には数本が眠ってます
東京にも売ってるんだけど…種類少ないし
辛いだけだったりするし
本場で売っている商品の方が、風味があって味が良いのよねぇ
このレシピは、九州の友達に教えてもらったんだ
材料(1人分)
☆鶏ささみ・・・・・1本
☆マヨネーズ・・・大1
☆ゆず胡椒・・・・小1/2
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まず、鶏ささみを開いて筋をとりましょう
マヨネーズとゆず胡椒を混ぜて、鶏ささみの上にぬります。

アルミホイルに薄く油をぬり、トースターで焼きます。
マヨネーズに焼き色が付く位の方が香も良く美味しい焼き上がりかと
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焼きあがったら、食べやすい大きさに切ってお皿に乗せれば完成
すぐ出来て手間もかからないから、もう1品おかずが欲しい時にも使えるかな
ちょ~簡単美味いので色んな人に作って欲しいなぁ
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こちらは…『鶏ささみのゆず胡椒マヨネーズ焼』
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最近では全国区になった「ゆず胡椒」を使ってみました
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旦那様の実家が九州なので、年一で帰省した時に色々な種類の「ゆず胡椒」をまとめ買いして・・・
うちの冷凍庫には数本が眠ってます
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東京にも売ってるんだけど…種類少ないし
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本場で売っている商品の方が、風味があって味が良いのよねぇ
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このレシピは、九州の友達に教えてもらったんだ
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材料(1人分)
☆鶏ささみ・・・・・1本
☆マヨネーズ・・・大1
☆ゆず胡椒・・・・小1/2
まず、鶏ささみを開いて筋をとりましょう
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マヨネーズとゆず胡椒を混ぜて、鶏ささみの上にぬります。
アルミホイルに薄く油をぬり、トースターで焼きます。
マヨネーズに焼き色が付く位の方が香も良く美味しい焼き上がりかと
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焼きあがったら、食べやすい大きさに切ってお皿に乗せれば完成
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すぐ出来て手間もかからないから、もう1品おかずが欲しい時にも使えるかな
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ちょ~簡単美味いので色んな人に作って欲しいなぁ
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