2015年09月28日
バイキング【カレー激戦区神田神保町＆自宅で使える裏ワザレシピ】マンダラ
9月25日に坂上忍さん司会のバイキングで紹介された、「カレー激戦区神田神保町」イチオシ店＆自宅で使える裏ワザです。なんと130店舗以上が有るそうです。
カレーライスはいつ食べても美味しい日本人の国民食ですね
カレーと一言で言っても様々なカレーが有るんですね
カレー激戦区神田神保町
ボンディ
ボンディ
定番のビーフカレーがやはり人気です
ボンディのカレーだけのために作られた、、、
創業40年！バターがオリジナルのビーフカレー
欧風カレーボンディ神保町本店
住所: 〒101-0051 東京都千代田区 神田神保町２ー３ー１０ 神田古書センタービル２Ｆ
電話:03-3234-2080
カレー激戦区神田神保町
エチオピア
エチオピア
何とリピーター率8割
人気はチキンカリーです。
10時間野菜を炒めるチキンカリー
その炒めた野菜はとても甘いようです。。。
80倍まで細かく辛さを選べます
本田アナがすっきりしていて美味しいとおっしゃっていました
住所: 〒101-0052 東京都千代田区 神田小川町３−１０ー６
電話:03-3295-4310
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カレー激戦区神田神保町
チャントーヤココナッツカリー
チャントーヤココナッツカリー
カフェのようなおしゃれな内装で、女性客8割越えの名店です
ルーは水ではなく出汁を使った焼チーズカレー
鶏がらと豚の背骨の出汁です。。。
4段階の辛さが選べます
住所: 〒101-0052 東京都千代田区 神田小川町３丁目２８−７
電話:03-5281-4747
カレー激戦区神田神保町
ＴＡＫＥＵＣＨＩ
ＴＡＫＥＵＣＨＩ
キーマ風カレー膳が人気メニューです。
見た目も美しく美味しそうでした
元フレンチシェフが作るシーフードキーマカレー
トマトが効いていてヘルシー＆スパイシーです
肉の代わりにエビ、イカ、タコをミンチにしています。
タケウチ 神保町本店
住所: 東京都千代田区神田神保町1-20-3 1F
電話:03-3292-0523
カレー激戦区神田神保町
マンダラ
マンダラ
神田カレーグランプリ第2代チャンピオンのお店です。
2種のタマトを使ったチキンバターマサラ
フレッシュトマトとホールトマトの2種を使うそうです。
チキンを備長炭で焼き上げていました。
かなり濃厚なのですが、トマトでスッキリしているようです
住所: 〒101-0051 東京都千代田区 神田神保町2−17
電話:03-3265-0498
カレー激戦区神田神保町
裏ワザ
裏ワザ
エチオピアさんが教えて下さった裏ワザスライスした玉ねぎを素揚げするです。
これにより炒めると1時間かかるのですがこれにより10分ですむそうです。
きつね色になるまで揚げましょう。
ＴＡＫＥＵＣＨＩさんが教えて下さった裏ワザリンゴジャムを加えるです。
リンゴをすりおろす手間がかからず時短レシピですね
そしてナンバーワンは、、、
『マンダラ』さんでした。
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posted by snowow at 11:55
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